北京人去了趟绍兴和宁波,直言不讳:绍兴人和宁波人气质截然不同

旅游攻略 22 0

从北京出门,车一开到江南,空气都带点米酒味。

第一站落在绍兴北,第二站去宁波站,两个城市像两碗菜,一碗温火慢炖,一碗猛火快炒。

自驾最省心,真不是口头说说。

绍兴景点分散,兰亭在西边,沈园在老城,东湖在东面,柯岩又在另一头,不开车就全靠转车耗时间。

宁波更散,市区有天一阁和老外滩,北面有保国寺,东南面有东钱湖,西南面到奉化溪口,再往海边还得去象山和石浦,不自驾一天只跑两处都费劲。

不开车也能玩,只是要把预期放低。

绍兴北下车,地铁和公交能到柯桥和老城,打车去鲁迅故里很快,回程晚一点打车紧张,早点叫车别耽搁。

宁波站有地铁,去天一广场十几分钟,去东部新城半小时内,去东钱湖一个小时起步,去象山两小时起步。

选站要看目的地。

去绍兴老城,绍兴站更近,车次少点但下车就能走到鲁迅故里。

去柯桥做布市或住性价比酒店,绍兴北合适。

绍兴东更偏,能不选就不选。

宁波主站就够用,余姚北去河姆渡方便,奉化站去溪口雪窦山省时,宁海站靠前童古镇和南部海线。

说人之前,先说画面。

绍兴老城水巷密,乌篷船慢慢划,船桨一抬一落像打拍子。

船边晃过粉墙黛瓦,门口晒着青菜干和霉千张,黄酒坛子靠墙排成一溜,院里飘出豆腐乳的香。

这种节奏,脚步就慢下来。

宁波是另一种面相。

三江口灯一亮,楼层起得比风还快,老外滩音乐一响,江风拍在脸上,心跳跟着走快。

海鲜市场里砧板砰砰响,老板算账利索,没半句废话。

绍兴人说话软,爱讲理,讲故事,先把来龙去脉摆清楚,再请你喝一小杯黄酒,见面像邻里。

宁波人说话直,先把事落地,再说喝茶,讲价一回合就定,爽快干脆。

两城市气质,就像黄酒和海盐。

一个入口甜,后味长,一个咸鲜顶舌,来得快。

绍兴的典故多得像米酒香味,走两步就能撞上一个。

越王勾践卧薪尝胆的故事就发生在这片地面,隐忍三年,终雪

会稽之耻,绍兴会稽山也因此出名。

会稽山脚下有大禹陵,传说大禹治水成功后葬在此处,陵前石刻古朴,柏树年头长得吓人。

王羲之在兰亭修禊,写下兰亭序,临水小亭不大,溪水清得见底,鹅在池边走得很慢,书法迷站那儿能发呆半小时。

沈园是陆游和唐婉的旧梦,一块题诗墙,一段叹息,园子不大,夕阳最合适,游人少,读两遍钗头凤就懂了。

鲁迅故里是另一种味道,小巷窄,木门低,咸亨酒店门口摆着茴香豆,台门里还能看到书桌和早年的课本影印件。

东湖像被刀劈开的石缝,黑色的石壁高高的,湖面窄又深,乌篷一进一出,回声带着水气。

再说宁波这边的底子。

天一阁是张叔和的祖宅改建,号称亚洲最早的私家藏书楼,屋里木头香透了,楼板只许三人同走,怕震动太大伤书,馆里摆着修书工具,纸线针脚都在眼皮底下。

河姆渡遗址讲的是七千年前的米香,木桩、骨耜、稻谷壳都能看见,稻作文明的源头在这片泥土里,讲解员一开口就坐不住。

保国寺是北宋木构,年头从宋真宗算起,柱子不上一颗钉,斗拱撑得稳,寺后山风清透,钟声一响像撞在胸口。

老外滩是晚清开埠的见证,洋楼一排,砖墙颜色偏黄,酒吧招牌亮得早,小石路很滑,雨天穿平底鞋别逞强。

东钱湖面大,清晨看雾像挂在水上,晚霞落在远山边,骑行一圈腰也直了,路边有小摊烤年糕,甜口不腻。

奉化的溪口和雪窦山,瀑布挂在山腰上,水气扑脸,台阶多,膝盖不好的就坐缆车,老街里叫卖芋艿头,粉糯绵软。

象山走海线,松兰山沙滩细一些,石浦古城靠山靠海,木屋挨着台阶,一到黄昏,渔船灯一排,拍照不费力。

吃这件事,绍兴慢火里有门道。

黄酒要常温或微温,配醉蟹和醉虾,味道像上了年纪的歌,越嚼越有味。

臭豆腐是黑的,外脆里嫩,蒜汁一泼,瞬间就安静了。

霉千张切成细丝,凉拌葱油,入口一股豆香,喜欢的能连吃两碗饭。

茴香豆放在口袋,小巷边边走边吃,配本地青团,心就定了。

宁波主打新鲜。

海瓜子下锅一爆香,蒜蓉一撒,壳壳自动开口。

黄鱼面要雪菜提味,汤清,面滑,早上来一碗,人立正。

宁波汤圆要黑芝麻,皮子薄,咬开流油,冬天一碗能把手心捂热。

奉化芋艿头咸甜皆可,红烧打底,肋排一碰就脱骨。

买海鲜要看秤,要要票,活鲜和冰鲜标清楚,加工费问死,少走弯路。

说住的事,先看需求。

绍兴老城住民宿,出门就进景点,夜里能听到河道划船声,房间多半小,隔音一般,车位紧张,带车的住柯桥性价比更稳,离绍兴北也近。

宁波住天一广场,吃逛方便,晚上热闹,怕吵的住东部新城,新酒店多,早上跑步的人多,价格也高一点。

东钱湖的湖景房要问清朝向和蚊虫,湖边晚上风大,要个电蚊香心里踏实。

象山的海景房看清滩涂还是沙滩,很多是看海不下海,阴天风大,晒衣架都打飘。

行程给两套,轻松点的先绍兴后宁波。

三天两晚,一晚绍兴老城,一晚宁波市区。

第一天中午到绍兴,放行李吃碗扯面,鲁迅故里走一圈,沈园等夕阳,夜里桥边喝半盅黄酒,第二天早上去兰亭,再去东湖坐船,中午赶往宁波,天一阁看藏书,老外滩看夜景,第三天起个早,东钱湖骑行半圈,再看情况去保国寺或老城小巷,下午返程。

自驾的可以加码海边。

宁波出发走象山半日,松兰山踏浪,石浦吃海鲜,时间够再去奉化溪口看瀑布,晚上回宁波睡个好觉。

不开车的就把点子收一收。

绍兴选老城步行圈,宁波选天一阁加老外滩,再加一个东钱湖或保国寺,别贪心,把步子迈稳。

预算也好安排。

工作日房价能省三成,餐馆排队也短两排。

人均200到300能吃舒服,绍兴小菜点两荤两素,黄酒按壶来,宁波海鲜按斤称,别一次点太多,吃完再加。

选店看门口白板,价格写清楚,心里有底。

避坑得记几条。

乌篷船有官方价,码头有价目表,别跟岸边拉客的走,路线短还贵。

古城里的黄酒套餐容易溢价,单点合算。

海边烤串别贪便宜,肉块太整齐的多半冻的。

夜里拍老外滩,注意路滑,带一双防滑底鞋,手机带绳。

拍人像,绍兴选水巷口,墙白船黑,脸色不花,宁波选老外滩红砖墙,色差明显,修图轻一点就行。

季节这块也得看天。

三四月烟雨,绍兴最有味,带雨伞带鞋套,衣服快干材质少煎熬。

七八月热,宁波海边风大,备防晒和薄外套,台风预警就别硬上,海边再美也要命要紧。

十月天高气爽,东钱湖最美,绍兴稻田也黄,拍照不用滤镜。

问路时也能感到两城差别。

绍兴人会停下脚,先问去哪里,再告诉你走几步拐几次,还会提醒哪条巷子更安静。

宁波人会抬手一指,说直走两百米左拐,再补一句别走错高架,利索得很。

买东西也能看出来。

绍兴小店会先让尝一口黄酒,再慢慢聊价,买不买都笑眯眯。

宁波海鲜档会把称和票先递过来,说价清清楚楚,点头就开做,不墨迹。

这两种气质,都好。

一个像老友,一个像伙伴,坐下来一桌菜,杯子一撞,话就顺了。

行走这些地方,也会想起老话。

越地多名士,书香绕水流,商埠通江海,舟船载风雷。

说白了,风土把人磨出来了。

绍兴靠河,人在水边学耐心,宁波靠海,人在浪里学干脆。

北京来的嘴笨脚快,刚开始有点不适应,慢慢也学会了。

在绍兴放慢筷子,在宁波放开肚子。

三天跑下来,脑子里装满故事,行李箱里塞满点心。

绍兴带走一壶花雕和几包茴香豆,宁波带走几盒汤圆和一条小黄鱼干。

回到北方风一吹,心里还晃着一只乌篷船,也响着一阵海风。

下次再去,还是自驾,还是工作日,还是那句话,先把眼下过好,路就不长了。