七十多年前，Coco Chanel 在戰後的混亂裡逃到瑞士，在日內瓦湖畔的 Beau-Rivage Palace 住了多年。
那間藍金色的房間，如今依然安靜地對著湖。水藍，是她當年親自選定的顏色。
我第一次見到還是跟著學校參觀，平常不對外開放（圖9-13）。
在 Beau-Rivage Palace 裡藏著許多回憶，我對法餐的啟蒙，也從這裡的 Pic 開始。
這次又回來入住 Junior Suite，推開窗就是她曾凝視的那片湖光。
房間的氣味是奶油與木頭混在一起的溫柔，彷彿時間還停在那個靜靜灑滿陽光午後。瑞士的奢華不是張揚的，而是靜靜流動在光裡的那種優雅。
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