当白雪给“红色的城”镀上银装,乌兰浩特的冬日烟火正以美食为引悄然绽放。非遗抻面的骨汤暖意、铁锅炖的咕嘟浓香、朝鲜族打糕的软糯清甜,交织成独属于北疆的味觉诗篇,邀你解锁一场暖冬寻味之旅。
线路推荐:义勒力特都乐抻面——鹅掌门草原风情饭店——红诚涮府——一招鲜·全羊铺——老王溜肉段——老韩杀猪菜——三合村鑫达莱餐厅
义勒力特:
都乐抻面品尝非遗美食
来上一碗热气腾腾的都乐抻面,喝上一口鲜香的骨汤,再吃上一口柔软筋道的面,仿佛打开了味蕾的大门,一股暖流从舌尖蔓延至心间,将冬日的寒意一扫而空。
鹅掌门草原风情饭店
品尝特色全鹅宴
精选农家鹅原料,辅以多种中草药和上等调料,形成独特的配方,采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。
乌兰浩特市:
红诚涮府品尝羊肉火锅
鲜嫩的羊肉在滚烫的锅中轻轻一涮,瞬间锁住肉汁,裹满醇香的麻酱,入口即化,暖意盈怀,令人回味无穷。
一招鲜·全羊铺
品尝特色手把肉
精选优质羊肉,肉质细嫩,容易消化,高蛋白低脂肪,烹制时仅以粗盐和葱简单调味,保留了羊肉的原汁原味。再配上特制的剁椒酱、韭菜花酱,那独特的风味让人一吃难忘,是冬季防寒温补不可缺少的美味之一。
老王溜肉段
品尝溜肉段等东北美食
香气四溢的溜肉段,外酥里嫩,是寒冷冬日里温暖味蕾的首选。咬下一口,满嘴的肉香与热气交织,鲜嫩多汁的肉质在口中绽放,让人瞬间忘却了冬日的严寒。
老韩杀猪菜
品尝正宗东北杀猪菜
新鲜的猪血肠、五花肉、酸菜等,经大锅炖煮,汤鲜味美、肉肥而不腻、血肠口感嫩滑、酸菜酸爽开胃,热热乎乎一大锅,满是浓浓的东北年味儿与乡土气息。
三合村:
鑫达莱餐厅品尝朝鲜族特色美食
探索朝鲜族美食,不用远行也能品尝正宗“延边风味”。在鑫达莱餐厅,品尝地道朝鲜风味,每一次品尝都是一次乐趣无穷的美食之旅。
雪落无声,食香有韵。这条串联起蒙风、东北味与朝鲜族风情的美食线路,藏着乌兰浩特最动人的冬日密码。这个冬天,不妨奔赴红城,让热食驱散严寒,让烟火温暖时光,把舌尖的惊喜酿成最珍贵的冬日回忆。