蜜雪冰城现在到处可见，标志形象雪王，配上那首洗脑神曲，或多或少都哼过几句。

张红超和张红甫是河南开封通许县人，张红超是老大，家里条件一般，早早就出来闯荡。1996年，他跑到郑州，边上学边搞点小生意，学的是摩托车修理，还攒了点电工技能。

次年，他借了800块钱，在郑州大学附近租了个两平方米的小橱窗，开起一家叫寒流刨冰的摊位。那时候，手动刨冰机一天到晚转，卖给周边学生，赚点小钱维持生计。

张红甫是弟弟，1998年加入哥哥的摊位，两人搭伙干活。从刨冰慢慢转到奶茶，店名改成蜜雪冰城。初期资金紧，他们借钱买设备，逐步扩大。

2000年后，在郑州高校周边开了几家分店，生意稳下来。兄弟俩分工清楚，张红超管供应链和生产，张红甫负责管理培训。2006年，他们试水加盟，第一家加盟店在河南其他地方落地。

加盟商交费拿配方和设备，公司统一指导。扩张速度上来了，门店从几家蹿到几十家。2010年，正式注册蜜雪冰城公司，两人角色固定，张红甫当CEO，张红超做董事长。

公司要稳住低价位，得靠供应链硬实力。

2012年，他们在河南温县砸钱建厂，占地1200亩，引进上百条自动化生产线。厂里生产茶叶、奶浆、杯盖啥的，全链条控制成本。茶叶采购从产地直采，奶粉批量进货，确保品质不掉链子。

工厂运营后，饮品价格压得住，门店遍布河南及周边。

2015年，门店破千，覆盖更多省份。张红甫常组织加盟商培训，强调标准化操作。公司营收大头来自卖原料给加盟商，占比96%，这模式让总部稳赚不赔。

2017年，国内门店超5000家，他们开始瞄准海外，最后选定在越南。

为什么选越南？因为地理位置离得近，消费水平不高，高消费地如新加坡被喜茶占了。2018年9月5日，越南河内首店开张，定价低，一杯珍珠奶茶2.5万越南盾，本地品牌卖4.5万到7.5万。

当地人月收入平均200美元，蜜雪冰城的价位亲民。开业日营收3242万越南盾，卖出1297杯，14小时营业，平均每小时93杯。

据越南市场调研显示，本地贡茶、鼎茶价格高，覆盖不了大众。蜜雪靠供应链从国内发货，保持低成本。茶叶奶浆从成都清白江总部运出，利用铁路通道到越南。

成都清白江是关键，占地131.6亩，相当于13个足球场，能支撑6000多家门店。那里生产茶叶调味奶浆，还包括罐头杯盖吸管。

这是四川唯一铁路货运国家对外开放口岸，连欧洲北上俄罗斯，东接日韩，南达东南亚。原材料低成本生产后，直发海外。

越南门店扩张快，短短几年超1300家。加盟商多起来，2022年公司签协议，门店间距至少200米，但热门区50米一家，内部卷得厉害。

越南人没见过这么密集的奶茶店，加盟商一度抗议。公司调整策略，避免过度竞争。

蜜雪冰城的供应链不止国内，2021年7月成立大卡国际，管海南、广西、安徽工厂。海南厂贴近芒果椰子产地，广西厂近越南，生产果酱方便出口，安徽厂做草莓，重庆厂柠檬。

2022年初，蜜雪冰城在香港、印尼、越南设立子公司，与福建企业合资，在菲律宾建果酱基地。供应链海外布局，缩短物流时间，降低运费。

印尼门店超2500家，越南1300家，覆盖泰国马来西亚新加坡韩国澳大利亚等。

管理海外门店有痛点。泰国加盟商说员工领工资就走，没钱才回；马来西亚基础工资是1700马币，只招到学生，门店下午三点开门，早晚班拉不开。

公司派督导指导，但员工流动性高。东南亚经验不如国内，培训得从头抓起。公司坚持两美元一杯的愿景，让全球喝上平价奶茶，营收模式不变，卖原料给加盟商为主。

2024年底，蜜雪冰城全球门店4.6万多家，海外4895家。2025年上半年，海外门店调到4733家，全球5.3万家。增长放缓，可能考虑单店收益，上半年关了些店。

2025年3月3日，蜜雪冰城港股上市，发行价202.5港元，市值超千亿。公司进军中亚，哈萨克斯坦首店开业，试水啤酒业务，可能成海外新抓手。

蜜雪冰城靠低价和供应链卷赢市场。越南首开业的93杯，只是起点。品牌从河南农村摊位，到全球第一现制饮品连锁，靠的就是实打实控制成本，不搞虚的。

海外扩张审慎，避开高补贴依赖。未来，供应链本地化是关键，印尼、越南建厂推进中。蜜雪在北美落子，纽约曼哈顿首店于9月开业，茶百道、霸王茶姬也跟进，但蜜雪门店最多。