深圳人跑去湛江和潮州,脑子里就剩一句话,两种味道。
湛江是海风带盐的味,潮州是茶汤回甘的味。
湛江说一声广州湾的旧名,潮州提一嘴广济桥的老法子。
湛江看海看火山湖,潮州看桥看祠堂。
自驾最舒服,路上想停就停,海边和古城都能串起来。
不开车也能玩,时间要多给点,心里别急。
去湛江选湛江西站,车次多,进霞山和赤坎打车四十分钟上下。
老湛江站是普速,班次少,容易坐错,认清再开票。
飞也行,落湛江吴川机场,进城一小时多点,晚上风大,外套要带。
去潮州认准潮汕站,离古城有段路,公交和网约车都有,四十分钟差不多。
潮州站班次少,位置偏,游客一般不选,别走弯路。
湛江的底子很硬,湖光岩就是证。
这湖是火山喷发砸出来的坑装满了水,书上叫玛珥湖,世界不多见。
湖水一年四季颜色稳,石壁一圈像盆沿,风一停像镜子。
早到更安静,木栈道会滑,鞋底要抓地,蚊子勤快,驱蚊提前喷。
想看海就去东海岛,沙滩宽,退潮能走很远,风大浪猛,别硬往深水踩。
渔村有人晒鱼,味道很实在,别碰人家渔网,打个招呼更好。
霞山老街能看法式楼,湛江当年叫广州湾,法国人租过几十年,公署邮局都留着影。
海滨公园看军港的轮廓,日落一压下去,船灯一排冒出来。
再远一点是雷州古城,雷祖祠里说雷州人祖,门口的石狗站了几百年,风一吹更有劲。
往南到徐闻是菠萝的海,二三月一片金黄,路边能买一筐,甜到手指都黏,脚不要踩进田。
吃在湛江别花里胡哨,海鲜新就赢一半。
白灼对虾最省心,海水味自己会说话,蒜蓉生蚝要看季节,冬春更肥。
沙虫要看活力,没动静就算了,口感才是关键。
点菜先称重,眼睛盯秤,问清皮重和加工费,少放重口味,蒸和白灼最稳。
本地人爱白切鸡,皮亮肉甜,蘸生抽姜葱,饭都多吃半碗。
夜里喝碗糖水,喉咙顺,脚也没那么累。
住在海边看风景,心里要有数。
海景房有的看的是港,有的隔一条路才见海,玻璃上有盐雾,风大有声,阳台潮气重。
想省钱就住进城,开车十来分钟也能到海边,睡得更安稳。
潮州的骨头是桥和祠。
广济桥从宋朝就站着,桥墩像阵列,桥面靠梭船开合,涨潮退潮都看人和水怎么握手。
傍晚开灯最好看,风吹过来,照片不用修就行。
开元寺是唐朝留下的香火,殿里木梁有故事,钟声厚,心一下就静下来。
韩文公祠记的是韩愈贬潮,写信劝鳄,百姓从此敢种田,韩江两岸慢慢有人烟。
牌坊街一条串起来,门楼木雕能抬头看半天,手艺一点没偷懒。
拐进甲第巷,青砖墙冷凉的,砖缝里都是时间。
想喝茶就去小馆,工夫茶一小壶,单丛一泡三口,水温别太猛,香会跑掉。
茶盘边上有点心,朥饼脆一口掉渣,咸香进味,嘴上停不住。
潮州的晚饭简单却讲究,牛肉火锅是招牌。
部位名字像歌,吊龙、匙仁、五花趾、黄瓜条,三秒七秒一出锅,蘸桔油豆酱就对了。
卤鹅切薄,汤头老,粿汁一碗挂味,早饭也扛得住。
蚝烙现煎现吃,趁热更脆,油少会硬,油多会腻,摊主手上有分寸。
夜里来碗砂锅粥,虾蟹鲜气顶住,肚子会点头。
住在古城要听一句心里话,院子都好看,木楼板会响,隔音也就那样。
周末价上去一截,工作日舒服又省钱,停车停在外圈停车场,拖个箱子走几百米就解决。
两地之间路远,别贪心一天打卡两个城市,身子吃不消,心情也费。
时间宽就分两趟,风吹一回海,茶泡一回心,回家才算不亏。
湛江两天刚好,第一天湖光岩和海滨公园,晚上霞山市场吃海鲜。
第二天东海岛看海,下午回城喝糖水,傍晚逛法式老楼,拍几张就够了。
潮州一天半就稳,第一天古城里把桥和祠看了,晚上牛肉火锅和茶。
第二天早起看晨雾里的广济桥,再去开元寺敲个钟,午饭粿汁收尾。
不开车的人有个稳法,湛江西站打车或地铁换乘进城,时间留足。
潮汕站出站就有巴士去古城,买好票,别着急上车,司机会等人齐再走。
拍照有些点很省心,湖光岩的湖心栈道,手机就够,注意别伸太远。
海边站潮线内边,浪拍上来鞋就算了,裤脚卷高点更自在。
广济桥等灯亮,桥头人多,站侧面更好看,也更安全。
韩文公祠的石刻字别摸,拍完收起手机,安静走一圈更有味。
省钱有几招,海鲜先问价,牛肉按两点,卤味看秤,茶叶别听故事,入口喜不喜欢最实在。
打车看车牌,平台下单更好,路边喊的能省几块,心里要有杆秤。
台风季看天气,海边不逞强,桥上风口收帽子,雨天木栈道慢点走。
小孩老人上岛要盯紧,吃海鲜先尝一口,过敏体质带药,别硬撑。
两地的人情也有差别,湛江人出手快,说价干脆,碟子一落桌就能开吃。
潮州人讲理细,先倒茶再聊事,嘴里不高不低,句句有落点。
买手作也不一样,湛江的渔民货真价实,鱼干要闻,要看颜色,不黑不粘为好。
潮州的木雕绣品看工,线脚平不平,转角收得稳不稳,喜欢才下手。
路怎么走也好说,深圳到湛江自驾走沈海高速,一早出门,江门和阳江一带容易堵,服务区早点进。
深圳到潮州最顺也走沈海,三小时多,晚点出发就会卡在揭阳口,早点出门心不累。
停车一律选远一点,便宜也省心,走五百米当热身。
工作日去,饭店笑得更真,房价也更低,景点能空一半,走路脚都轻了。
这趟跑下来,心里会明白,海要大声,茶要悄声。
湛江有风口上的浪,潮州有案头上的香。
一个让人晒黑,一杯让人慢下来。
两地合起来,就是一桌荤素搭配的饭,筷子夹一口,路上就算值了。