如今的咖啡店,不再局限于精致的商业区,而是融入农贸市场、古城街巷、居民小区之中,加之“咖啡+”场景的不断拓展,传统的生活空间被注入了新的活力。在金阊街道,这些与生活深度融合的特色小店,正通过打造“咖啡+”新场景,让这杯小小的提神饮品破层出圈。
咖啡+健康
农贸市场飘出豆乳咖香
当豆乳撞上咖啡,是什么样的体验,想要知道答案的话,就去彩香农贸市场的千斗福咖啡尝一尝吧。店家在咖啡制作方面尽显巧思,将豆乳基底融入现磨咖啡中,既保留了咖啡的香气,又融入了豆乳的浓郁,口感丝滑而不腻,为乳糖不耐受或者追求健康新口味的顾客提供了绝佳选择。
潮流感和烟火气并非对立,农贸市场和咖啡小店的搭配也绝非违和。在千斗福的门口,既能看到年轻人过来品一品豆乳咖啡,也能看到刚买完菜的老人坐下小憩一会,不同年龄段的人群自然地分享着同一片空间,和谐而又温暖。“我们正致力于打造‘左手蔬菜、右手咖啡’的全新生活方式。”千斗福青年主理人刘姝说道。
作为一家“苏青小店”,千斗福在做好咖啡的同时,努力打造新就业群体友好型店铺。每当有外卖小哥取餐的时候,店员会免费递上一杯热水,让他们在奔波之余,感受一份来自街角小店实实在在的关怀。与此同时,不定期提供制作咖啡剩下的咖啡渣和自制的玻璃瓶,鼓励小哥们变废为宝,既环保又贴心。
咖啡+体育
一杯暖咖 点燃活力
立冬后的苏州,连空气里都带着寒意。为了驱散这股寒意,松木咖啡的主理人金丽燕创新研制出姜茶咖啡,她用现磨的老姜粉融进深烘豆子里,调配出看似违和、实则暖胃的特调饮品。店里的灯光也随着季节更换为暖黄色,再加上空气里飘散着姜的微呛,让人忍不住想窝在角落,品尝着这份独属于冬天的惬意。
另一款产品“厚实脏”也别有风味。作为经典Dirty的升级版,它将奶的浓稠与经典意式咖啡的炙热相结合,碰撞出更强烈的层次。抿一口,醇厚的奶脂包裹着醇苦的咖啡,冷与暖在口腔中交织,每一口都是满足感,可以把整个冬天的阴冷都冲刷干净。
松木的特别,不止步于杯中风味。作为新晋“苏青小店”的一员,松木把对体育的热爱融进了创业日常。在店里的一隅,有一处“体育用品使用区”,老顾客们可以按需借用;咖啡师也会在闲暇之余脱下围裙,和隔壁阿木仔的青年主理人一较高下,通过以赛促情、以球会友,织起温暖的街区网络。
咖啡+赏花
小区有花香,也有咖啡香
谁能想到老旧小区里竟然还有一家咖啡小店!LITTLE里头咖啡藏在金门路788号后文家巷小区里,没有醒目的招牌,没有喧嚣的车马,只有一扇虚掩的木头栅栏后飘出的咖啡香,像暗号一般吸引着寻味而来的顾客。
走进里头,青年主理人正专注于咖啡的制作,来自云南的豆子散发出明朗的香味,再放上一小块酥脆的卡美罗,让顾客既能体验到咖啡的果酸,也能感受到焦糖的微苦。“咖啡,不仅是饮品,更是连接自然与味蕾的桥梁。我们在小区里开这家店,就是为了让新老苏州人有一个栖息心灵的角落。”她说道。
值得一提的是,在里头,咖啡从来不是唯一的主角,花草和咖啡在这里平分秋色。室外,橙红色的凌霄花倾泻而下,与褪色的红色地砖相互呼应;室内,由咖啡渣种养的花烛在角落静静呼吸,心形的叶片油亮舒展,每当有顾客推门而入,叶片随风轻摇,好像在对他们招手示意。在这里打卡,真的很出片。