太平镇的老街窄而促，泥糊的低矮土墙单边行走，拥挤在被时光遗忘的小镇一隅，留出一条蜿蜒、破败，仅容得下闲适脚步的巷子。脚下的石板被岁月磨得光润，在风雨的眷顾下，石缝里沁着深浅不一，幽幽的绿意。

铺面多是老样子，卖些日用百货，农具干杂，或是修理电器打铁老铺，或是烟火饭馆麻将茶馆，那股子醇厚的、带着时光味道的油辣咸香，懒懒地浮在空气里。

我们随意走进这家“老味道家常菜”饭馆，桌椅都带着黏手的油腻感，但这恰是美味的保证。跑堂的老板娘兼小工端着油汪汪的盘子在桌椅间穿梭，脚下是磨得发亮的咖色瓷砖地。邻桌一位爆烟子老头儿嘬着跟斗儿酒，筷子精准地伸向那盘红酥花生米。厨房里猛火轰响，带着猪油、辣子和陈醋的复合香气一阵阵涌来，把馆子熏得香烟灶气。厨师从窗口探出头，油光锃亮的围裙像是这间三十多年老饭馆的标记。熟客们并不在意墙角的蛛网，只顾低头吸溜着嘴里的醇香——那黏腻的桌面，反倒成了岁月熬出的、最踏实的包浆。

我们的菜上来了，果真不负盛名，“东山豆腐皮”黄澄澄、油亮亮，嚼在嘴里，韧中带嫩，麻辣鲜香一层层地漾开。这豆腐皮，三道芡汁，热麻烫辣，火候不差。鲜香在口，余温久长，确实是一碗绝好的下饭菜。

老孙喝得酣畅，指点着桌子上的“热窝鸡”说到：“这是一道典型的客家热窝儿鸡，鸡肉多用鸡的巴骨部分，肉质经啃，醇香化渣，汤汁浓稠滚烫，吸吮之下，那股子姜与醋混合出的酸辛简直不摆了”，是的，这个味儿直教人额头冒汗，胃口大开。

“”拌猪肚”则是香脆与浓烈的奇妙结合，肚丝脆嫩，被红油与蒜末包裹着，是极好的下酒菜。这寻常滋味里，竟也藏着不寻常的味道了。直喝得我们三爷子左脚打右脚，瓶空杯尽……

饭毕，我们便往桃源村的“隐里茶铺”。茶铺在太平的一座小山之上，出租顺着一条柏油山径攀援而行。山坳绿意盎然，民居稀散，老孙诗兴大发却碍于酒意已酣，恨不得把平生所学全部倾泻，不时叹出啊呀之音。一会儿功夫，我们便抵达那半山茶铺。茶铺极简，几把竹椅，几张木桌，随意地摆在路边的花园里，老孙下车之后径直走向茶铺，与老板低语几句，不多时，一套素雅的盖碗便端了上来。老孙取出自己的铝盒，分别在三个茶碗里放进茶索，那是他去年亲往云南普洱自制的嗮红红茶，水一冲下去，那殷红的芽叶便在碗中舒展开来，像一群活泼的小鱼儿，静静浮沉。一股清冽的花香果香，随着白蒙蒙的水汽，直扑脸上。

我们拣了处靠近路边向着山坳的位置坐下，远处，成都城在薄薄的雾霭里，时隐时现，像海市蜃楼，静默地盘踞在那里，只有那座烂尾的高楼巍然挺立。近处的太平镇，青灰的屋顶鳞次栉比，安详地卧在山腰坳底。再近些，便是我们身处的这片山谷了，满眼的碧翠，绿得要滴出水来。不知名的鸟，在林子深处叽喳啁啾，那声音清脆、湿润，仿佛挽着深深的秋意。

朋友老聂捧着茶碗，并不急着喝，只望着远处那一片空濛。天是青灰色的，厚厚的云层低垂着，但在那苍云的缝隙里，却意外地透出一抹湖蓝，那颜色，清浅、明亮，像一块上好的瓷片，又像一滴无意间滴落的眼泪，美得叫人心疼。老聂指着那抹蓝，缓缓地说：“你们看，这像不像‘贲’卦？山下有火，文饰光明。世间万物，不必全然赤裸，也不必过分雕琢。就像这景致，有山的沉实，有云的遮蔽，才有那一抹蓝的珍贵。文质彬彬，然后君子，喝茶、看景、做人，都是一个道理。”

老孙听了，抚掌一笑，接口道：“聂师说得是。便如我们杯中这茶，它长在山上，受着云雾雨露，这是它的‘质’，如今经了人的手，炒制、冲泡，成了这一碗汤色，这是它的‘文’。少了前者，便是无根之水；少了后者，便失之粗野。要两相得益，才是好茶。”说着，轻轻呷了一口，闭目半晌，才叹道：“这茶，有山野气。”

我们便都不说话了，静静地坐着，喝茶，看山下的城，看谷中的镇，听风从耳边轻轻地走过。那一刻，心里是满满的，又是空空的。什么都可以想，什么都可以不想。老汪忽然嘿嘿一笑，说：“那热窝鸡的汤汁，若此时拿来拌一碗面，配上眼前这绝妙的风景定是杀口的绝妙美味。”我们一愣，随即都大笑起来。这俗世的、温暖的欲望，在此情此景下，竟一点也不觉突兀，反而让人觉得亲切、踏实。

下山的时候，天色已向晚。那抹湖蓝早已寻不见，云层更厚了，却有一种温润的暮光，笼罩着四野。我们三个老哥儿们，慢悠悠地走着，来时腹中空空，满怀期待，去时心满意足，一身茶香与酒足饭饱后的慵懒。这一日的太平，不只是地名，更成了我们心里一种妥帖的安适了。