到成都的那天,天阴着,空气里有锅巴的香味。
地铁里人多,行李箱压着脚,心里还挺安。
第一站去了人民公园。
鹤鸣茶社的盖碗一放,茶汤热,茉莉香慢慢起。
旁边大爷一边抖腿一边摆龙门阵,耳边全是慢节奏的日常。
耳挖店排了长队,椅子一排排摆在树下,黄伞撑着,像老戏台。
茶三块续水,坐一下午,鸟叫都能听清。
公园里有辛亥保路运动纪念碑,石碑不高,名字一排排刻着。
当年川人因为铁路权,举旗上街,那句“保路”喊得响,成都留下脊梁的印子。
走到宽窄巷子时天色亮了些。
青砖黑瓦,油纸伞挂在巷口,照片好看,人更多。
要说吃,巷子里价格偏高,味道不差,性价比拉胯。
真想吃,绕到巷子背后的小弄堂,红油抄手六块一小碗,醋香盖住油腻,手一抖就加了二两。
巷子里有川军抗战纪念馆旧址,墙上挂着老照片,士兵穿草鞋,背枪,眼神硬。
成都人嘴里常说“穷不走川”,骨子里硬得很,这事能看见。
第二天起早去文殊院。
香火不旺不淡,钟声敲得稳。
院里有古柏,树皮裂得像沟壑,青苔黏在缝里。
文殊院建于唐代,后来毁过,清代重修,现存的大雄殿匾额“空林”两个字,出自清代名僧,意味清净。
旁边素斋店早上就满了,豆花一勺下去,葱花一撒,咸口走一波,舌头上是豆香,不腻。
出门抬头就能看见老成都的屋顶线条,像一条波浪。
继续往北走,走到猛追湾。
九眼桥那边酒吧白天没开,桥下的水流得不急。
锦江边有牌子写明,东门码头旧时货船来往,盐茶竹木都从这过。
蜀王开锦官城时挖过水渠,叫百花潭水,后来成了锦江主水,老成都人靠这条水活着。
中午打车去春熙路。
一到就明白“人从众”的意思。
奶茶店排成蛇形,兔头店前面站满背包客。
不想挤,钻到小区边的凉粉铺。
凉粉切得厚,蒜水重,红油透光,一碗下肚,身上就松了。
问老板娘附近最实在的馆子,她指了指街角,说去总府路的苍蝇馆子,记得早去,不然没位子。
下午去金沙遗址。
门口树叶大片大片,风一过哗啦响。
太阳神鸟那金箔,薄得像纸,转圈的四只鸟,头朝同一方向,学者说代表太阳运行,也有人说是祭祀图腾。
出土的象牙堆在玻璃柜里,根根都带裂纹。
商周之交,成都平原叫古蜀,金沙是城邑级遗址,金沙之前还有三星堆,两个点串起来,能看到古蜀从神权走到城政的影子。
馆里温度低,记得带外套。
门外有个土坑样的保护棚,脚下是夯土层,一层一层拍实,工程量不小,真不是随便堆起来的村子。
晚饭安排火锅。
成都市井火锅的招牌多,味道差距其实不大,核心看锅底和食材新鲜。
牛油锅底闻起来香,但上头,胆子小就点鸳鸯。
黄喉切厚一点脆,毛肚七上八下不要超过十秒,鸭血要后面下,不然碎。
蘸料别乱配,香油加蒜蓉加小葱就够,想清口加一点白醋,舌头能喘气。
别忘了点甜水面,粗粗一根,糖浆糊着,花生碎脆,吃一口像被小时候追上。
第三天雨来了。
雨点砸到共享单车的坐垫,啪嗒响。
打伞去青羊宫。
道观门口有古井,井沿被手摸得发亮。
青羊宫始建周代,传说老子在此讲道,宫内太极殿牌匾和石刻都能看出明清修缮痕迹。
三清殿里塑像高,香不旺,地上干净。
屋檐下站了一会儿,风把钟声带出来,心里一下子静下来。
出门左转是杜甫草堂。
草堂门票不低,人多也值。
杜甫逃安史之乱到成都,友人帮忙修了茅屋,住了几年,写了三百多首诗。
茅屋不是原物,明清重建,后面也修修补补,但茅屋结构保留得有味道,竹影压屋檐,雨打芭蕉,诗里那句“窗含西岭千秋雪”,现在天气晴朗时也能看到雪山轮廓。
讲解员说草堂旁的浣花溪名气大,唐时就有女子浣纱的景象,现在河岸两边种了香樟和桂花,风一吹,香味过鼻。
午饭挑了小区门口的肥肠粉。
肥肠煮得不烂不硬,干净没异味,泡菜切细,酸得刚好,粉要细粉,弹劲更好。
一碗下去,嘴唇红油挂着,拿纸一抹,安逸。
下午去武侯祠和锦里。
先进武侯祠。
一进门就看到汉昭烈庙,刘备在中轴线上,旁边是诸葛亮,泥塑神情不夸张,眉眼里有股子清气。
石碑林里最有名的是唐代赵蕤的《出师表》刻石,拓片摊边有人演示,纸一敷一拓,字像从墙里走出来。
三国蜀汉在成都立国,宫城位置在今皇城坝一带,旧地图上能找到标记。
出来就是锦里。
灯笼挂满,两边店铺招牌画风统一,拍照好看,消费不低。
想买纪念品,挑蜀锦小零钱包,轻,耐用,花纹古典,背后有故事,汉代织锦工艺,成都叫“锦官城”就是因锦。
晚上去太古里看光。
寺庙屋檐和玻璃幕墙对拍,照片有层次。
中间那座大慈寺有历史,唐玄宗年间修过,唐僧义净来过蜀,曾在此译经,老墙摸上去凉。
寺里有钟,点点香钱,心里也平。
第四天借了朋友的车,开去都江堰。
自驾好,时间自己把握,临时停车也方便。
成都到都江堰高速一小时,路况顺,靠右出匝道直接到景区停车场。
进门先看鱼嘴分水堤。
岷江水到这分成外江内江,外江防洪,内江灌溉,李冰父子用木桩、卵石、竹笼做的“竹笼石枫”,古代版的水利工程,技术精。
宝瓶口像瓶口,水量超了就溢出去,泄洪不伤人。
安澜索桥脚下水声大,桥上人多时晃得厉害,手心冒汗,别盯脚,抬头看山线,心就稳。
玉垒关遗址上看远景,成都平原像一张饼,都江堰像一把刀把水切开。
李冰祠里有碑记,明清重刻居多,文字讲“深淘滩,低作堰”,要义简单:挖深河床,堤坝低,不挡水,导水。
古人做事,讲法,讲规矩,讲顺势,拿来做人也通。
午饭在灌县古城吃了豆花饭。
豆花白,米饭热,肉臊子红,三色摆在眼前,眼睛先吃饱。
店里还卖赖汤圆,咬开芝麻流油,小心烫嘴。
下午回成都,绕去龙泉驿看桃林已经晚季,树下有落果,甜味在空气里没散完。
风起起伏伏,天边有道光,像从峡谷里漏出来。
最后一天留给吃。
早上排队吃蛋烘糕,边吃边走,里头夹冰粉,外酥里冰,牙齿打颤,嘴巴停不下。
中午去三瓦窑吃冒菜,点了黄喉、豆皮、莲藕、海带,红锅里滚,拿出来一抖,蘸油碟,适口。
下午摸去簋街样式的串串店,签签一把把拿,桌上摆得像码头。
锅底便宜,肉类别贪,选店里转台上的鲜切,颜色亮,边缘没干,才是当天货。
吃到撑,散步去少城一带。
路边有老戏台改的咖啡店,院子里种了栀子花,香得很。
墙上贴着老成都地图,府南河改造前的照片,上面写着“河边晒被子的人多,水不好闻”,现在这条线已经成了休闲带。
这城市爱慢,慢得有理由。
火锅红,串串密,甜水面硬核,豆花温柔。
美食是表,水利是里,文庙是根,巷子是叶。
问怎么安排更划算,给一份简单的走法。
第一天:人民公园喝茶,宽窄巷子背街吃小吃,晚上火锅,记得订位,工作日更好,排队短。
第二天:金沙遗址早去,十一点前人少,午饭苍蝇馆子,下午青羊宫加杜甫草堂,晚上太古里加大慈寺。
第三天:武侯祠先走,早进,锦里只拍照不购物,转春熙路吃馆子,少排网红店,挑路边老字号。
第四天:自驾都江堰,早上七点出发,十一点前过索桥,下午回城绕看熊猫基地要看点,八点半前入园,熊猫活跃,十点后就睡了。
交通怎么选,说实话,自驾最省心。
成都景点分散,打车堵在三环时长叹气,地铁直达不多,换乘费时间。
自驾把控节奏,雨天也能灵活。
不自驾也能玩,地铁加共享单车,加滴滴拼车,注意早晚高峰绕开一环二环,工作日线路更顺,节假日尽量早出门。
住宿选在地铁口周边,春熙路、大慈寺、太古里这一片方便,晚上回去不用担心打车难。
预算紧,选小旅馆要看消防通道,房门背后要有疏散图,窗能开,洗手间干湿分离更好。
别住太靠近酒吧街,夜里吵,耳塞也顶不住。
吃的避坑有几条。
火锅底料颜色红不代表辣得过瘾,看油面是否清亮,有香味没糊味,问清牛油还是清油。
兔头挑现卤现拌,桌上现戴手套剥着吃,嘴角油再擦。
冒菜别选全是内脏的拼盘,新手上火。
冰粉挑手工粉,晶体不规则,口感更弹,红糖要熬的,不是兑的。
串串签子按串数计价,吃前数一数,免得结账把自己整懵。
买纪念品别冲动,蜀锦和竹编耐用,熊猫玩偶容易落灰,回家吃灰的概率大。
要看历史,进馆先看时间线,再看镇馆之宝,最后看复原模型,脑子里就有画面。
金沙看太阳神鸟,武侯祠看碑刻,青羊宫看殿宇布局,杜甫草堂看诗意的空间。
想拍照,避开正午,早八点和下午四点光最好,屋檐阴影有层次,人物肤色不发白。
下雨天更妙,石板路反光,照片自然出味道。
成都人待客热情也慢热,别催,别吼,点菜慢慢来,喊服务员小妹小哥一声,眉眼就软了。
说点小建议。
带胃药,带雨衣,带薄外套。
鞋要软底,走长坡,脚不打泡。
纸巾要多带,辣得流汗,擦擦舒服。
电量别干,地图、打车、拍照,都吃电,充电宝要带。
总的感受就一句话。
成都适合久住,不适合赶场。
吃要慢,走要慢,看要慢,说要慢。
把耳朵腾出来听话,把鼻子腾出来闻香,把肚子腾出来吃,再把时间腾出来发呆。
过两天走人还会记得水汽里的辣,砖瓦上的苔,雨里的钟声,茶里的花香。
这城市不吵你,你也别吵它。