去潮州，去汕头，其实这两个目标早在上个世纪的九十年代，就已经在我的内心期盼过多次了。
想当年，汕头与深圳、珠海、厦门齐名，是我们国家改革开放之初，第一批试点实行对外开放政策的四个城市之一。
早在1980年就被确立为经济特区。
而且现在，我和爱人又身在广州。
以广州为中心，争取走遍广东地区，是我们俩目前最现实可行的旅行目标。
潮州、汕头距离广州大约400公里，从距离上说，比较适合于自驾出行。
我和爱人，几乎没有进行任何准备工作，只是在前一天晚上确定了一下三天晚上的入住酒店。
11月13号的早晨7点半，我们就愉快地出发了。
开着我们心爱的那辆途观车，直接就上了广州至河源的高速公路。
第一个目标就是潮州。
在四个多小时的自驾路途当中，爱人最开始虽然有说有笑，可后来慢慢地就困了，不知不觉中迷糊了好几觉。
一直到最后一个服务区才又精神焕发。
中午12点半我们顺利到达了昨晚预订的潮州「你好酒店」楼下。
说来也巧，当我们入住了房间，下楼准备寻找一家餐馆吃午饭之时。
就在你好酒店右手边的转角处，就有一家「官塘兄弟牛肉火锅」。
潮州美食，应该是闻名海内外，潮州牛肉火锅，更是享誉全国。
我们俩到达潮州，还没等到景区去游览古城风光呢，第一件事就是，首先好好地品尝一下潮州特色牛肉火锅。
用筷子夹着牛肉片，在火锅里面涮一分钟就可以入口，而且又嫩又香。
我感觉，潮州的牛肉，虽然也是用刀切，但是总感觉那牛肉切完之后，是一串一串的，不成单片，真好吃！
我和爱人点了两盘子牛肉，又点了一盘牛肉丸，还有两盘青菜。
其中有一种青菜也叫「茼蒿」，不过端上来一看，却并非北方家乡的那种茼蒿，但是也很好吃。
两点钟左右，我们吃饱喝足。
打听了一下「牌坊街」的位置，据说步行才半个小时。
于是我和爱人一边观赏着潮州的市区街景，一边向潮州古城区徒步前进。