11月21日，在2025年东南沟村冬宰文化节暨乡村文旅商贸嘉年华活动现场，村民进行最美肥羊评比。（记者陈岩摄）

新疆网讯（记者唐红梅）“第五只羊91公斤，各项指标优良，获得第一名……”

11月21日，在乌鲁木齐经开区（头屯河区）西湖街道的东南沟村，“2025东南沟村冬宰文化节暨乡村文旅商贸嘉年华”活动启动，活动现场举办了一场“最美肥羊”评比，村民牵着自家最具潜力的“美羊羊”来参赛。

当评委们通过羊的体型、毛色、体重等指标评选出优质种羊时，村民加帕尔·夏巴尔放养了三年的阿勒泰红毛羊获得第一名的好成绩，这只羊重91公斤，拥有高大健壮的体格、均匀亮丽的毛色以及纯正优良的品种特性。

“你咋养的，这只羊这么肥？”“喝天山雪水，吃南山牧场的草，还要加强体育锻炼。”村民在评比中相互交流养殖经验，向加帕尔·夏巴尔“取经”。

“我的这只羊平时各项指标都很好，以后我争取养出更多更好的羊。”加帕尔·夏巴尔说。

评选活动为村民们提供交流养殖经验的平台，也旨在提升养殖效益和品种质量，助力畜牧业转型升级和乡村振兴。

活动现场，民俗表演、美食品鉴、农牧产品展销、皮具编织比赛、羊毛捻子比赛等活动亮点纷呈。

“来来来，尝尝熏马肠，不好吃不要钱！”东南沟村村民哈再孜·哈瓦斯的叫卖声极具穿透力。在他的摊位前，不仅摆放着油亮的熏马肠，还切好了一盘供游客品尝，一旁还张贴着熏马肠的介绍：“它是冬季具有代表性的风味佳肴之一，油而不腻，肥瘦分明，越嚼越香……”

哈再孜·哈瓦斯说，自己做了16年的熏马肠，每年都参加冬宰节活动。通过这个平台，顾客越来越多，既有乌鲁木齐市区的客户，也有疆外的客户。现在他不仅每年有十几万元的收入，还带动村民一同制作熏马肠，提高家庭收入。

糕点、酥油、酸奶、羊排、牦牛肉……一个个展位上摆满了特色食品。市民何苏妍购买了两大包，她说：“这里的食品原生态，我买了土特产，还买了新鲜的牦牛肉。”

东南沟村的刺绣也是一大特色，在绣娘们的指尖翻飞间，特色羊角纹就绣出来了。

“大家看看，这些手工艺品是不是很有特色……”来自江苏的游客孟紫嫣一边直播，一边逛展位。她说，自己原本在乌鲁木齐市区旅游，听朋友说这里有冬宰文化节，便专程前来。她被精美的手工艺品和民俗文化活动所吸引：“直播间很多粉丝问能不能帮忙买刺绣品，看到大家都很喜欢这里，我也很高兴。”

为了帮助村里赋闲在家的妇女实现就业、增加收入，东南沟村专门成立了“马背绣娘工坊”。工坊成立初期，绣品质量参差不齐，销售渠道也较为单一。在小西门经营了近30年纺织原料生意的孙以惠，是乌鲁木齐沪迪商贸有限责任公司的总经理。今年年初，她来到村子，以“企业作坊”的订单模式与绣娘工坊合作，为绣娘们提供原料和技术支持。仅两个月，绣娘们就完成了3万多元的订单。

“这次我来到冬宰节活动现场，就是想再了解一下游客们喜欢什么样的手工艺品，带领绣娘们继续创新，把产品推向更广阔的市场。”孙以惠说。

活动现场的另一端空旷区域，牧民们骑着马、牵着骆驼，骆驼拉着行李，形成一支队伍缓缓走来，他们正在展示“牧民转场”的情形。

东南沟村党总支书记叶尔不拉提·阿吾汗拜说，东南沟村的主要产业是畜牧业和养殖业，目前正在拓展文旅产业。本次冬宰节融入各项民俗文化活动，就是希望将游牧文化作为乡村振兴的一个产业来打造提升。