标题就摆在这了,嘴上不抬杠,心里也不唱反调,怀远真比网上说的要好。
浙江人出门,脚步快,心里有数,路上不爱绕弯子。
这次去怀远,行李轻,期待不轻。
路上风景过得快,等高铁一停,节奏就慢下来。
怀远在蚌埠边上,离合肥也不远,高铁下车,打车半小时能到县城。
自驾更方便,走沪陕高速,路平,服务区干净,进城不堵。
进城第一眼,老城墙影子在河边,淮河风一吹,心里就松了口气。
怀远名字好听,源头更有意思。
东汉时叫芍陂,唐代李绅在这当过刺史,修民生,留碑文。
后来取“怀抱四远”,叫怀远。
县志里写得明白,河运兴旺,盐船来来去去,一到夜里,灯火排成一条线。
城中心有河,有桥,有老街。
石板路踩上去,鞋底有回音。
路边茶摊,竹椅一排,嗑瓜子的声音清清楚楚。
说吃,网上总谈榴莲味臭豆腐、网红糖水。
怀远不玩这些虚头巴脑的。
主角是牛肉板面。
早上六点半,面馆开门,锅里牛肉汤翻着泡,面下去一烫,抻两下就起。
碗口大,油泼一勺,葱花一把,辣子红亮。
面筋,牛肉烂,汤厚。
再来一碟豆腐乳,白粥一小碗垫底,日子立住了。
板面馆门口常有两样东西,咸菜坛子,蒜头一篮。
拿起就吃,都是实在的味道。
板面后面是小笼包,皮薄,汤多,肉馅打了葱姜水,没有腥气。
一笼六个,蘸陈醋,轻轻一咬,袖口都要提起来。
水产也不差,淮河边上,白灼刀鱼,红烧鲤鱼,鱼皮发亮。
店里用老砂锅,火靠文气,酱油靠时间。
酒要一壶小米酒,甜口,不上头。
说玩,大家以为怀远就是过路县。
真下脚走两天,门道不少。
河边的白乳泉先去看,泉水自古有名,清,甜,泉眼在石缝里冒,小孩捧着喝,老人用来泡茶。
旧书上说“白乳泉,泉色如乳”,多出现在地方志里,明清两代都有记,进士回乡也来这儿洗尘。
泉边老槐树的树瘤像拳头,大爷坐树下下象棋,留一张凳子给晚来的人。
再往北走到龙亢,有龙亢河老码头,石墩子还在,船绳磨出的槽子一条条。
清朝时这边出盐、麻、瓷器,河道把货拉上淮河,再转运下去。
码头边旧仓房的墙面剥落,砖还结实,拍照不用滤镜。
县博物馆值得打卡,楼不大,东西不虚。
馆里有窑火烧出来的青釉罐,有汉砖,砖上云气纹和羽人像很醒目。
讲解员说汉墓群在怀远北边,出土过画像砖,车马、宴饮、乐舞都有,能看出当时人想的事,吃喝、拜神、求丰年,和现在差不多。
再说个冷门,禹王宫。
当地人敬水神,也敬治水的人。
禹王宫年年香火不断,大殿梁上彩绘是老手艺人补过的,颜色稳。
门口石狮子鼻子被摸得发亮,孩子绕着跑,老人坐边上晒背。
说桥,芡河桥最好看清晨那会儿,水面薄雾起,桥洞里有光,钓鱼人把杆一抛,水纹一圈一圈散开。
走过桥,老街在东头。
老街卖干货最多,豆皮卷得齐,辣椒干红得正,芝麻香气顺着风跑。
豆腐坊在街口,石磨还转,黄豆泡透,浆倒进棉布袋,压板压下去,水一汩汩流。
老板说不放消泡剂,只用时间。
买一块热乎的,走两步就能吃出豆香。
怀远还有石榴。
秋天看得见,树朝路边伸,果子红成灯笼。
石榴园不让乱摘,花期也好看,粉里透白,拍照随手就是屏保。
说交通,真心一句,自驾最好。
怀远景点不挤在一块儿,几处相隔十几公里,打车总叫不到,公交等起来急人。
自驾省心,把时间握在手里。
不自驾也能玩,落地高铁后租车一天,两百来块,省来回折腾。
高铁站别选错,去怀远,优先蚌埠南,高铁多,车程稳。
蚌埠站也行,就是老站,出站打车人多,排队要时间。
合肥南也能下,再转高铁到蚌埠南,价格差不多,时间多半小时。
住的选择很厚道,不用追网红民宿那种花里胡哨。
县城主街上有新开的商务酒店,床硬,隔音还行,热水来得快,早饭有稀饭、咸菜、鸡蛋、馒头,一人三四十就能搞定。
想住安静点,去河边小宾馆,窗外有树,夜里只有风声和偶尔的车声。
旺季是石榴成熟那阵,价格会上去一点,工作日来更划算,房好挑,老板也不忙,问题一问就回。
吃饭避坑也简单,不用看装修,看排队。
老店门口有板凳,等位的人不玩手机,说明菜上得快,味道稳。
菜单上看清河鲜价格,按斤卖,问清烹饪方法,确认再点。
外地车牌容易被“热情”带去某些大店,司机好意,但你花得不值,礼貌拒绝,报导航地址,直奔想吃的那家。
夜宵别太晚,十点半后一半店收了火,留着胃口也吃不上。
晚上可以去河边散步,广场舞声一响,小孩追泡泡,泡泡枪五块一个,买一个玩一晚上,开心不费钱。
小吃再讲几样。
怀远烧饼,层多,芝麻多,掰开冒热气,夹辣酱加牛肉片,一口下去,酥掉一手渣。
烫面油条,外皮起泡,里头空,蘸豆浆不散。
粉蒸肉用糯米粉裹着,蒸得透,筷子一挑就散,放点辣椒面,刚好。
春夏之交,野苋菜、荠菜、马齿苋都上桌,做成馅,包成小饺子,煎到两面金,配蒜汁,清爽。
茶馆多用白乳泉的水,铁壶咕嘟响,碗边挂着茶垢,都是日子熬出来的。
坐半天,二十块,清茶一壶,瓜子随手抓,老板不催人。
拍照打卡的地方也有。
县博物馆门前石狮子,侧光好看。
老街那段红墙配青瓦,背对墙一站,像穿越。
芡河桥下的倒影,太阳斜一点拍,桥洞一个个像眼睛。
龙亢码头的石墩子纹理清晰,黑白片子更有味道。
历史典故再补几句。
汉代画像砖里的“羽人升仙”,象征吉祥,怀远出土过几块,线条简练,是汉人心里的理想生活。
白乳泉旁曾有读书台,清代秀才在此会讲,讲经讲史,附近的村子都听得见。
禹王宫里香火签上常写风调雨顺,这里看天吃饭的年头多,庙会热闹,戏台唱《锁麟囊》《铡美案》,台下有人抬头看戏,有人低头吃面,戏文和烟火挤在一块,就是生活。
再说玩耍节奏。
一天半够把核心逛完,匀着来更舒服。
第一天早上板面,小笼包,去县博物馆,听一场讲解,午后去白乳泉,茶馆坐一小时,傍晚走芡河桥,夜里吃烧饼夹牛肉,回酒店洗个热水澡。
第二天早上豆腐坊买一块热豆腐,顺路去龙亢码头,拍石墩子,午饭挑河鲜,下午返程,路上来一袋石榴干或芝麻糖当伴手礼。
花费算给你看。
高铁往返三四百,住两晚两百来块,吃一天一百够撑,租车一天两百左右,加油五十,门票基本不要钱或很便宜,博物馆免费,禹王宫随喜。
两天一夜,人均七八百,舒服,不紧,不累。
注意几件小事。
夏天蚊子多,防蚊液带上。
河边风大,披肩或薄外套备着。
雨后石板路滑,鞋底防滑要好。
电子支付都能用,现金也放点,老摊位有时扫不出来。
垃圾带走,白乳泉边别洗菜洗脚,水是喝的。
拍老人别怵,先打招呼,笑一笑就行,能多聊两句,故事就来了。
很多人问,怀远值不值得特意跑一趟。
答案很简单,值。
不是那种一上来就把你眼睛晃花的值,是那种一天一天把心放下来的值。
吃口面,喝口泉水,站在老码头上看河走,看人过,脚下是石,身边是风,脑子反而清了。
出门这么多次,花里胡哨见多了,真心话一句,怀远这种地方,像一碗热汤,简单,热乎,管用。
嘴上不吹,心里不黑,怀远的好,落在碗里,落在脚底,落在风里。