我一个在济南喝泉水长大的大学生，这辈子没见过那么厚的雪，没尝过冰碴子裹着辣汤的滋味。

去了趟长白山才知道，这地方冷得能冻透棉袄，吃得却能暖到心窝子。咱济南的冬天顶多刮点冷风，穿件羽绒服就敢出门溜达，长白山那冬天可是真不含糊，气温能降到零下二三十度，

风一吹跟小刀子似的刮脸，手伸出来露几分钟就麻得没知觉，可偏偏就是这么冷的地方，能吃到刚从温泉里捞出来的鸡蛋，蛋清软乎乎跟豆花似的，蛋黄流着油，带着点淡淡的硫磺味，吃着那叫一个舒坦。

长白山的历史说起来也久了，老辈人就说这儿是神山，山里有天池，那水蓝得像块宝石，只是想看着天池可不容易，得看天气给不给面子，有时候爬山爬了大半天，到了山顶全是雾气，啥也瞅不见，

只能对着白茫茫的一片叹气，有时候运气好，云一散开，天池就露出来了，那景色这辈子都忘不了，比咱济南的大明湖开阔多了，也壮观多了。长白山最奇葩的就是季节反差大得吓人，山上可能还飘着雪，

山下的枫叶白桦树却黄得红得亮眼，一层秋景一层雪景叠在一块儿，看着就跟画儿似的不真实。我去的时候是十月中旬，本来以为就是去看秋景的，没成想山顶已经下了初雪，穿着薄棉袄爬台阶，

累得满头大汗，到了山顶又冻得直哆嗦，这又热又冷的感觉真是绝了。山下的二道白河镇特别有意思，看着是个小镇子，却到处都是朝鲜族风情，胡同里堆着一个个大缸，里面腌着辣白菜，

走过去都能闻到酸酸辣辣的味儿。这儿的美食可太多了，我最爱的是铁锅炖，大鹅排骨冷水鱼往锅里一放，柴火慢炖三个小时，锅边再贴一圈玉米饼，炖好的时候揭开锅盖，香味能飘出老远，

玉米饼吸满了汤汁，又香又糯，鱼肉炖得烂乎乎的，刺都能嚼碎，吃一口暖到胃里，浑身的寒气都散了。还有朝鲜冷面，带着冰碴子的荞麦面，配上辣白菜和牛肉片，酸甜辣三种味道混在一起，

刚从山上冻得够呛，吃一碗这个，瞬间就精神了，这冷热交替的吃法，在咱济南可是想都想不着。现在长白山旅游发展得越来越好了，不光有自然景观，还搞了不少新鲜玩意儿，像雪雕的云顶天宫，

还有冰心岛，年轻情侣都爱去那儿拍照，不过我觉得最有意思的还是雪地漂流，穿着救生衣坐在皮筏上，周围全是雾凇，河水冒着热气，零下二十度的天，漂流的时候一点都不冷，反而觉得特别神奇。

要说长白山和咱济南的区别，那可太大了，济南是泉水绕城，处处都是温温柔柔的景致，走路慢悠悠的，透着一股子悠闲劲儿，长白山却是粗旷豪放的，山高水阔，风大天冷，

连吃的东西都带着一股子实在劲儿，分量足味道重。长白山的特色就是实在，不玩虚的，景色是真的美，美食是真的香，就是冷也是真的冷。我在二道白河镇还找到一家没招牌的杀猪菜馆，灶台就支在门口，

酸菜白肉血肠在锅里咕嘟咕嘟煮着，汤面上飘着一层金黄的油花，老板给盛一碗米饭，压实了倒扣进汤里，泡上两分钟，米饭吸满了汤汁，吃起来那叫一个过瘾，人均才四十块钱，

结账的时候阿姨还会递一把山里摘的蓝莓干，酸得眯眼睛，正好解腻。温泉蛋也有门道，别在聚龙泉买，十块钱一个还不好吃，往瀑布方向再走三百米，有个五块钱两个，蛋白软嫩，蛋黄流心，

那才是正宗的温泉蛋，本地司机都知道这儿。现在长白山旅游越来越火，冬天去机票还便宜一半，酒店价格也划算，一百出头就能住到暖气十足的房间，暖气热得能烘袜子，晚上九点多街上的灯就灭了，

踩着雪咯吱咯吱地去便利店买酸奶，玻璃瓶身都结着冰碴子，得用手捂一会儿才能插上吸管，喝一口凉到后脑勺，却舍不得放下，这种感觉在城里可是体验不到的。长白山的魔界风景区也得说说，

早上六点半开门，必须赶头一批去才能看到雾凇，零下二十度的天，河水却不结冰，蒸汽腾起来，落在树枝上就变成了银条，整个景区白茫茫的一片，跟仙境似的，不过拍照的时候得戴无指手套，

手指露在外面十秒就没知觉了，拍完赶紧揣进怀里捂热。从长白山回来，我最大的感受就是这儿的景色不需要滤镜，怎么拍都好看，而且它不矫情，冷就是冷，累就是累，但是只要你肯多走两步，肯早起，

就能看到别人看不到的美景，吃到最地道的美食。去长白山旅游，我建议大家别赶节假日，人多还贵，最好是九月底到十月初，或者冬天十一二月去，既能看到好景色，花费也划算。一定要多穿点衣服，

羽绒服毛衣围巾手套缺一不可，鞋子得穿防滑的，爬山的时候不容易摔跤。吃的方面别去那些装修豪华的大饭店，就去小镇上的小馆子，味道正宗还便宜，像石锅拌饭、参鸡汤、大酱汤都值得尝尝，

尤其是参鸡汤，奶白的汤底，鸡肉炖得软烂，里面还有人参，营养又好喝。长白山和咱济南不一样，它没有那么多人文古迹，但是它的自然景观和特色美食，还有那种独特的风土人情，都让人难忘。

我觉得出去玩，不一定非要去那些人挤人的网红景点，像长白山这样实实在在的地方，能看到不一样的风景，吃到不一样的美食，才是最有意义的。

以后有机会，我还想冬天再去一次，体验一下雪地履带车，再吃一次热乎乎的铁锅炖，感受一下零下三十度泡温泉的滋味，那种外面冰天雪地，里面热气腾腾的感觉，想想就觉得有意思。