从齐鲁大地折返南方，脑海里总绕着烟台的风——那风裹着黄海的咸湿，掠过老城的青瓦，又拂过新区的玻璃幕墙，把一座城市的山海筋骨与烟火温度，都揉进了日常里。作为常年跑城市考察的老伙计，走过山东大半地市，烟台的城建最是耐品：它不似有些城市那般刻意张扬，却在山海相依间，把自然禀赋、历史沉淀与现代发展，熨帖得恰到好处。

坐高铁进烟台，出站那一刻便觉通透。不像平原城市那般一眼望穿，烟台的楼是顺着山势长的，路是沿着海岸线铺的，远处的芝罘岛卧在海中，近处的步道旁栽着成排的黑松，海风一吹，松涛与海浪撞个满怀。这座被山海环抱的城市，连城建都带着自然的灵气，没有生硬的切割，只有顺势而为的妥帖。

山海相依的立体格局

烟台的城建，最绝的是把山、海、城拧成了一股绳，没有谁突兀，没有谁违和。

▪️ 滨海中路沿着海岸线蜿蜒，一侧是蔚蓝的黄海，浪涛拍打着礁石，溅起的水花偶尔会沾到路边的绿化带；另一侧是错落有致的建筑，矮的是红瓦坡顶的低层住宅，高的是线条简洁的写字楼，楼与楼之间留足了空隙，让海风能自由穿行，也让住户推窗就能见海。

▪️ 烟台山周边的建筑群最是讲究，百年前的洋楼旧址保留完好，红瓦石墙爬满青苔，与不远处的滨海CBD隔海相望。那些拔地而起的高楼没有一味求高，而是在设计上呼应着山海轮廓，玻璃幕墙反射着天光云影，倒像是把大海搬进了城市里。

▪️ 养马岛的跨海大桥是个惊喜，桥身不宽，却把岛屿与城区无缝衔接。驱车驶过，左侧是波光粼粼的海面，渔船在远处慢悠悠地漂；右侧是成片的防护林，绿树成荫，偶尔能看到骑行的人穿梭其间。桥的尽头是养马岛的礁石滩，站在上面能俯瞰整座桥与远处的城市天际线，山、海、桥、城构成一幅完整的画。

古今共生的城市肌理

烟台的老与新，不是割裂的两块，而是像老烟台人泡的海菜汤，食材不同，却熬得一锅鲜香。

▪️ 所城里的老街修旧如旧，青石板路被岁月磨得发亮，两旁是保留着胶东特色的四合院，木门上的铜环擦得锃亮。走在巷子里，能看到老奶奶坐在门口择海菜，也能遇到开在老院落里的文创小店，年轻姑娘在窗边摆弄着用贝壳做的手工艺品，老宅子的木梁与现代的玻璃橱窗相映成趣。

▪️ 烟台山的领事馆旧址群，是这座城市的百年记忆。那些欧式建筑的尖顶、拱门、回廊都保存完好，墙角的爬山虎四季常绿，与不远处张裕葡萄酒庄的老厂房遥相呼应。酒庄里的酒窖已有百年历史，木质的酒桶散发着葡萄与时间的味道，而酒庄外的现代展馆，用光影技术重现着酿酒的过程，古今在此无声对话。

▪️ 南大街是烟台的核心商圈，一边是承载着几代人记忆的百货大楼，外墙虽几经翻新，却还保留着老烟台的商业气息；另一边是现代化的购物中心，玻璃穹顶下人头攒动，国际品牌与本地老字号相邻而居。逛累了，既能在老字号里吃一碗热气腾腾的焖子，也能在网红餐厅里尝一份精致的海鲜沙拉。

新区崛起的从容节奏

烟台的新区发展，没有急功近利的浮躁，而是像胶东人种苹果，一步步扎根，慢慢结果。

▪️ 烟台高新区的建筑群透着一股务实的精致，科技创新园的楼房不追求奇形怪状，而是注重实用性与环保性。外墙采用的节能材料，在夏天能减少日晒，冬天能留住温度，园区里的绿地面积很大，池塘、喷泉与办公楼相映，走在里面不像在工业区，倒像在公园。

▪️ 滨海新区的交通规划很有远见，地铁线路沿着海岸线延伸，站点与公交、共享单车无缝衔接。最让人舒服的是，新区的道路很宽，却没有过度的商业化广告，路边的绿化带种着本地的乔木与灌木，四季有景，春天的迎春、夏天的紫薇、秋天的银杏、冬天的黑松，各有各的韵味。

▪️ 蓬莱经济开发区的临港产业园，把工业与生态结合得很好。巨大的厂房外墙爬满了绿色植物，烟囱也做了净化处理，几乎看不到烟雾。园区旁的人工湖波光粼粼，湖边修了步道，下班的工人可以沿着湖边散步，远处的蓬莱阁若隐若现，工业生产与人文景观竟如此和谐。

月度考察实录

这次在烟台待了一个月，把城区与周边的主要地方都逛了个遍，花销算下来很实在：

住宿：1100元（滨海中路的海景公寓，楼层不高，却能无遮挡看海，房间里有个小阳台，晚上能听着海浪声睡觉）

餐饮：1200元（实现了海鲜自由，早市的虾虎20元一斤，鲅鱼饺子18元一盘，街头的焖子5元一份，配着蒜汁和麻酱，越吃越香）

交通：220元（地铁起步价2元，公交1元走遍城区，去养马岛、蓬莱阁的城际公交也才十几元，打车起步价8元，司机都很实在，不绕路）

城市探索：380元（烟台山门票免费，所城里免费，张裕酒文化博物馆门票60元，养马岛免费，蓬莱阁门票100元，剩下的钱都花在了买本地水果和海鲜上）

总计：3000元/月（同等的海景体验、餐饮标准，在青岛至少要多花1500元）

烟台人的实在热络

烟台人的性格，就像胶东半岛的海风，直接、热络，带着不加修饰的实在。

出租车司机师傅姓王，拉着我从老城区往新区走，路过滨海路时特意放慢车速：“你看这海，一年四季蓝得不一样，春天风大，夏天最清爽，秋天能看到海鸥，冬天偶尔会结薄冰。”他说自己开了十几年出租，看着烟台一点点变化，“以前新区都是庄稼地，现在高楼起来了，路也宽了，但咱烟台人过日子的本分没变。”

在早市买海鲜时，卖虾虎的大爷硬是多给我抓了几只：“刚上岸的，新鲜得很，回家白灼着吃，不用放调料，鲜味儿就出来了。”我问他哪个码头能看日出，大爷放下手里的秤，详细给我指了路，还叮嘱我：“早点去，海边风大，多穿件衣服。”

在蓬莱阁遇到一位退休的老教师，他主动给我当向导，指着阁里的碑刻说：“烟台这地方，自古就是海防要地，这些老东西都是历史的见证。现在城市发展快了，但这些宝贝不能丢，得让年轻人知道咱烟台的根在哪儿。”

适合这样的城市观察者

✅ 偏爱山海相伴的城市格局，不喜欢钢筋水泥的压抑

✅ 钟情古今交融的人文氛围，愿意在老街老巷里找故事

✅ 欣赏务实沉稳的发展节奏，想感受胶东半岛的生活气息

但要接受：

❌ 老城区部分路段有坡度，走路需要费点劲

❌ 冬季海风较大，体感温度比实际温度低

❌ 方言带着胶东特有的腔调，刚开始可能需要多问几遍

三条深度体验建议

1️⃣ 住滨海中路或莱山区，既能享受海景，又方便出行，周边的超市、菜市场、餐馆都很齐全，能体验本地人的日常生活。

2️⃣ 清晨去第一海水浴场看日出，沿着海岸线散步到烟台山，一路能遇到晨练的老人、赶海的渔民，感受最真实的烟台烟火气；傍晚去养马岛的跨海大桥，看夕阳把海面染成金色，远处的渔船归航，城市的灯光渐渐亮起。

3️⃣ 去早市买一次海鲜，找附近的餐馆加工，体验原汁原味的胶东海鲜；学会说“杠赛来”“俺”“咱”，和本地人聊天时，能感受到更真切的热络。

离开烟台那天，特意早起去了码头。渔船鸣笛出海，海鸥在头顶盘旋，远处的芝罘岛笼罩在薄雾中，城区的高楼渐渐苏醒。这座城市，没有刻意堆砌的繁华，却把山海的壮阔、历史的厚重、生活的烟火，都融进了城建的每一个细节里。

它不像有些城市那样急于展示自己，而是像一位沉稳的胶东汉子，默默耕耘，把日子过得扎实又有滋味。海风里藏着它的故事，老街上留着它的记忆，新区里透着它的希望。

烟台的朋友们，除了第一海水浴场和烟台山，还有哪些能感受山海风情的观景位？等苹果红了的时候，我还想再来，喝着张裕葡萄酒，吃着刚上岸的海鲜，再听听这座城市的新故事。