标题写清了,浙江人,刚从山东青岛回来,忍不住想说,对青岛五点印象。
落地是夜里,空气带着咸味,风从海面吹来,外套拉上拉链,脚下的路有潮气。
第一点先说海,青岛的海不光看,得走进去。
栈桥那头有回澜阁,八角红顶,清末建的,德国租借时期修过,老照片里常见。
站在桥头看海浪拍柱子,白花花一圈一圈翻上来,鞋面会湿,袖口会凉。
早起跑步的人从身边掠过去,背篓大妈提着刚买的海蛎子,手上戴塑料手套,边走边聊今天水头好不好。
海鸥绕着转,等人扔馒头粒,落下时翅膀擦出一阵风。
想下水摸石头,退潮时去小青岛边,礁石长海葵,壳上有小藤壶,手一摸全是黏糊的海腥味。
太阳出来稍晚一点,海面变亮,脸上发热,背后还是凉。
不急着拍照,先找一处台阶坐着,看渔船慢慢进港,桅杆上挂着衣服晾着,像小旗子。
第二点说城,青岛的路是立体的,坡多,拐弯猛。
老城区红瓦绿树,德式小楼一个挨一个,墙边爬山虎还没完全绿,窗台上的天竺葵先开了。
教堂两座最出名,一座是圣弥厄尔,1934年建,哥特味道重,门口台阶坐着拍婚纱的一对接一对。
钟楼敲响时,广场的鸽子腾起一片白影,鞋带松了都不好意思弯腰,怕给人镜头里入镜。
还有一座基督教堂在沂水路,屋顶像汉堡的圆盖,德国人建的,里边木椅擦得亮,玻璃窗彩色,好看就够。
一路往上是八大关,八条以关命名的路,嘉峪关、山海关、居庸关,树种不一样,春看花,秋看叶。
路边的老别墅各有来头,有的曾经是外交官住处,有的写过作家的故事。
拐进一条小巷,石板路踩着咯吱响,墙角猫趴着晒太阳,不理人。
早年青岛啤酒从德国人手里学的工艺,1903年起家,厂房还在台东那边,门口大桶是打卡点,也是个历史现场。
夜里在台东步行街看露天大排档,摊位上写生蚝扇贝鲍鱼,价格一大块牌子写清楚,拿着小票去排队,谁都跑不掉。
第三点是吃,青岛的胃口直来直去,海鲜讲个鲜字,火候到就行。
海肠捞饭店里都有,盘子上金黄亮,筷子一夹往外弹,口感像弹簧,拌上鸡蛋液更滑。
辣炒蛤蜊根本不用问,姜丝葱段一把丢,锅一响就出锅,筷子停不下,嘴里烫,手上油。
石老人那边有渔家院,早上去码头买,一兜一兜的扔秤上,扇贝按只算,卖家讲价靠眼神和手速。
生蚝要看壳边,有边缘光亮的就新,拿起来沉沉的,回民宿上蒸十分钟,酱料就蒜蓉加点酱油,口感过得去,手套要厚,不然烫手。
啤酒不用吹瓶,青岛人讲究扎啤,塑料袋打回去,泡沫要厚,像雪盖着一样,喝一口嗝在喉咙里顶半天。
沿海边走,能遇到卖海鲜馅饼的小摊,热气从铝盖里往上冒,切开一半,看见海米碎丁,咬一口嘴里直呼气。
烧烤不算独门,但螺肉串子脆,秋刀鱼油,鱿鱼须要烤到边缘发卷,蘸粉要轻,重了就糊味。
凌晨肚子空,劈柴院找碗辣汤,胡椒味冲,脑门冒汗,桌上纸巾用一捆,第二天嗓子会干,但人舒服。
第四点说路,青岛的交通有坑也有巧。
机场在胶州,离市区不算近,地铁八号线能接过来,时间要够,赶飞机别硬撑,预留一小时富余才稳当。
高铁站有青岛站、青岛北、红岛,去老城区栈桥、教堂这些,选青岛站,出站就是海,出错了会多折腾半天。
赶海想省事,地铁二号线到燕儿岛公园,走出来就是海边栈道,日落在这儿看,颜色层层叠,人不闹心。
自驾是最省心的,尤其想把城阳、崂山、黄岛串起来,路上风景上来就看,车停海边要注意盐雾,雨刷片老得快,回去记得洗底盘。
跨海大桥开一回,窗外水面开阔,风一大车会飘,双手抓稳,别抢拍,找服务区再停,桥上罚得不轻。
停车老城难,午后更难,路边蓝牌位子转三圈都轮不上,干脆早点到,或者放弃门口,走五百米还能锻炼腿。
打车高峰期在中山路、香港中路这带,呼叫会排队,司机熟路,绕一圈避红灯,心里别急,时间拉长点,风景多看两眼。
周末人多,工作日轻松,房价也差一截,住栈桥边上想看海景,别盯宣传照,层高不够的房型会被屋顶挡一半,订前要问楼层朝向,还有窗外有没有广告牌。
海景房潮气大,衣服晾不干,空调别开除湿太久,鼻子会干,上点盐水喷雾就舒服。
第五点说山,崂山是硬菜,不走一趟,总觉得差口气。
崂山的山在海边,东海奇观这四个字不是白说的,海上起雾时山像飘起来,晴天线条硬,阴天云挂在半腰,变化多。
道教在崂山有老根,早年有“海上仙山”的说法,太清宫是主观,始建于北宋,院子三进,槐树很老,碑刻讲了修道的故事。
太清宫外的水叫九水,一条一条往下连,雨大时水声轰隆,石头湿得像抹了油,脚底容易打滑,鞋要选抓地好的,别穿平底板鞋。
仰口这边适合看海上日出,天亮得快,海平线先亮一条细缝,风吹过耳边是呼呼的,手指会麻,保温壶里装姜茶,喝一口身上热一会。
北九水适合走谷,树荫多,夏天凉,风从水面蹿上来,脖子后面起一层细汗,背包别装太满,路上台阶多,肩带勒得慌。
崂山有传说,说秦始皇东巡求仙,道士言海上有三山,琅琊、瀛洲、蓬莱,崂山便成了靠海的应景之地,后人拿它当修身地,建观、立碑、种松,树长成了风骨。
游客中心坐中巴进山,限流,来晚了排队,旺季更明显,早到一小时少排三十分钟,山路拐弯急,车上别看手机,容易晕,嚼块姜片顶用。
沿山路有村子卖玉米饼、山楂干、海带结,价格写牌子,别怕问,小摊会笑眯眯讲做法,聊两句再买更香。
山脚下也能吃到海鲜,锅里翻滚的海虹黑壳发亮,拿出来放在碗里热乎乎,蘸醋一口一个,肚子暖,腿不抖。
说完五点,再说几个实在的建议。
看海选时间,春天风大,帽子系紧,镜片会糊盐雾,纸巾多带几张,擦一遍再拍能清楚。
夏天晒,走一小时就黑两度,防晒涂厚,领口和耳朵最容易忘,回去才发现一圈印子,笑也疼。
雨后石板滑,鞋底花纹得深一点,雨伞最好短柄的,长柄挤地铁会磕人。
吃海鲜看时节,春天看海肠,夏天看扇贝,秋天看蛤蜊,冬天看海螺,错开最旺的时段,味道也稳。
酒别逞强,扎啤凉,夜里风更凉,喝完回去路上披件薄外套,肚子别着凉,半夜跑洗手间不划算。
住的话,预算紧就住台东或李村,地铁口近,吃的多,晚上散步热闹,早上去景点不堵。
预算宽一点就冲海边,第一排看海方便,别迷信阳台浴缸,玻璃外边风大,水凉得快,泡出来打喷嚏。
拍照别堵路,栈桥头上人挤人,往旁边退两步,海还是那片海,脸上也不是汗。
带娃的家长,背个小书包装湿巾、创口贴、糖,海边磕碰常见,糖能止哭,湿巾能擦沙,贴上走人。
老人出行坐缆车上山,下山走台阶省力,要扶手,膝盖不行就别硬。
青岛的性格像海风,直,干净,凉一下,醒一下。
浙江人的嘴巴挑,吃海鲜讲究鲜甜,青岛刚好对味,一口下去,牙齿能听见海的声音。
心里有点唠叨,也有点喜欢。
海上日落红一层一层铺开,像有人把颜料抹在天上,手心里剩下啤酒的气,脚下的沙子粘鞋,身上留着盐味。
这趟路值不值,值。
再来的理由也简单,想再看一次海风把头发吹乱,想再吃一次辣炒蛤蜊,想在教堂的钟声里发呆一分钟。
路在脚下,城在海边,人跟着胃走,也跟着风走。