很多人知道三明是因为沙县小吃，但这个地方不该被这么简单定义，当你坐动车经过这里，会发现几个站名挺有意思，比如泰宁、将乐、尤溪、建宁北和三明北，这些站点正好对应着三明最有名的八个景点，不是随便安排出来的，是天然形成的一站一景路线，别人旅游要开车到处跑，你坐高铁就能把景点串起来，省事又方便。

万寿岩那个地方，看着像个普通山洞，实际上却改变了人们对历史的看法，1999年考古队在这里挖出了十万年前的石头工具和动物骨头，以前大家都以为华南地区没有旧石器时代的东西，这个发现一下子推翻了过去的认识，现在洞口上方就是高速公路桥，站在下面抬头看，一边是古人曾经生活的地方，一边是现代车流来来往往，时间好像就这样交错在一起，让人感到一种奇妙的穿越感，不需要讲太多道理，光是站在那里就能体会到。

宁化石壁村这个地方，外地人可能不太熟悉，但客家人大多都知道它，从宋朝开始，这里就成了移民中转的地方，现在村里还留着老祠堂，族谱每隔十年会修订一次，老人们吃完饭还会讲祖辈是怎么迁过来的，这不是表演，是他们真实的生活，你去那里参观，他们不会专门做给你看，但你坐在旁边听一会儿，就能感觉到这不是旅游项目，而是活生生的文化在延续。

尤溪那边有梯田，还有朱熹的出生地，梯田景色好看，但要拍出好照片得看运气，建议你前一天晚上别睡太早，先看看天气预报有没有雾，第二天早上云海容易出来，拍出的照片效果会特别好，朱熹书院里的讲解员说话都按老规矩来，不搞花哨的东西，当地人点菜会用“中庸”“敬天”这样的词，外人听了可能不太明白，但他们自己都懂，这是他们文化中的暗号。

建宁的荷花池在夏天才显出好看的样子，但采莲子的人一年四季都在那里忙活，六月到八月是旺季，游客多了，价格也上去了，其实本地的农妇会在路边摆个小摊，卖新鲜的莲子，五块钱就能买一斤，剥开直接吃，味道很甜，景区门口卖的那些包装好的，大多是提前处理过的，吃起来差很多，想吃到正宗的，得往菜市场或者村口那边走。

别信自驾游的说法，从三明北站租车很方便，去宁化、沙县、尤溪都合适，动车加本地租车，比全程开车省下一半时间，我试过一次，早上福州出发，中午到泰宁，下午划船，晚上住老宅，第二天再去玉华洞，节奏刚好，不用赶路，也不用排队。

价格方面也有讲究，周二周三坐动车最便宜，泰宁的早班船七点开，晚班船四点后出发，票价能差三成左右，民宿也是周末特别贵，工作日反而容易找到实惠，我住过一家明清老院子，房间包含早餐，一晚只要一百五，去菜市场买特产更合算，红菇、笋干、豆腐皮这些，景区门口卖得贵三成，东西还不一定新鲜。

天气别太信攻略，上清溪下雨天反而安静，水变得更绿，倒影更清楚，大金湖下午阳光太强，最好带把伞遮光，还能当拍照道具，玉华洞里面常年潮湿，冬天也不冷，但台阶长满青苔，穿防滑鞋比较安全，我有一次没注意，差点滑倒，后来学乖了。

沙县小吃城到晚上十一点还很热闹，建宁的荷花海在六月最旺，这两个地方不用赶着人多的时候去，换个时间会更自在，比如白天逛完梯田，晚上再去沙县吃个宵夜，隔天接着看荷花，行程就轻松多了，很多人以为三明只是个小地方，其实这里把地质、历史、农业和饮食都占全了，而且每种都不一样，要想真正玩得明白，就得放慢脚步，别光顾着打卡赶路。