转自：安徽新闻网

“嘘，小声点！那边有鸬鹚正在捕鱼呢。”11月22日清晨的池杉湖裹着轻纱般的薄雾，岸边几名摄影爱好者早已弓着身子，将镜头悄悄对准平静的水面。忽然，一只鸬鹚展开羽翼掠过湖面，尖喙猛地扎进水中，细碎水花打破晨湖静谧，瞬间定格成镜头里鲜活的画面。

这灵动一幕，正是第九届来安池杉湖观鸟周暨非遗美食文化宣传系列活动的缩影。秋冬之交，霜意渐浓，满湖池杉染上浓烈绯红，位于来安县雷官镇的安徽池杉湖国家级湿地公园，迎来一年中最富诗意的观鸟佳期。白头鹤、东方白鹳、白琵鹭、小天鹅、豆雁等数万只候鸟陆续齐聚，时而在枝头栖息嬉戏，时而振翅掠过天际，时而在水面追逐游玩，上演着一场盛大的冬日候鸟嘉年华。

置身公园内，目之所及尽是斑斓景致，耳之所闻皆是百鸟争鸣。五颜六色的鸟儿或伫立枝头，或群起盘旋，来自苏皖两省的摄影爱好者纷纷架起“长枪短炮”，按动快门，用镜头捕捉鸟儿翩跹的身影。

“池杉湖国家级湿地公园坐落于苏皖交界处，湿地面积达5600亩，拥有华东地区面积最大的池杉林。”雷官镇宣传委员胡婷婷介绍。这片生态秘境的前身，是四十多年前为涵养水源、防洪固坝，人工栽种的一片水生池杉林。2004年以来，在苏皖两省协同发力下，池杉湖生态环境日益优化，每年吸引上百种、十万多只候鸟前来栖息聚集，成为名副其实的“候鸟天堂”。

除了赏鸟观景，三五成群的游客穿梭在非遗展示、特色美食、草地音乐会等特色打卡点，沉浸式参与各类活动，尽情享受悠闲惬意的假日时光。

“‘二十四节气小雪之全鸭宴’正式开席。”随着一声热情吆喝，雷官板鸭、鲜香鸭煲、嫩滑鸭血汤、酥脆鸭肉饼等以鸭子为原料的特色美食依次端上餐桌。游客们大快朵颐，在味蕾得到满足的同时，深刻感受这一非遗美食的独特文化内涵。

“雷官板鸭是雷官老百姓祖传的手艺，这道百年美味不仅征服了无数食客的味蕾，更带动了养殖、加工、旅游等相关产业蓬勃发展。”胡婷婷介绍，为打响这一品牌、开拓更广阔市场，该镇先后将其成功申报为“安徽老字号”、国家地理标志保护产品。如今，该镇有400余人从事板鸭相关行业，每年有50万只板鸭从雷官销往全国各地，销售额达5000万元。

“此次观鸟周暨非遗美食文化宣传系列活动，是我们推动‘生态＋文旅＋非遗＋美食’融合发展的一次生动尝试。”来安县文化和旅游局副局长冯佳佳表示，当地在创新融合观鸟生态体验与非遗活动、特色美食的基础上，结合客源地需求推出精品旅游路线及出行攻略，让省内外游客走进来安、了解来安，既赴万鸟之约，也赴人文之宴，成为这座城市的“回头客”。

■ 本报记者 李邦军 本报通讯员 苗竹欣