题目先亮出来:湖南人,去了一趟山东青岛,不吹不黑,比网上评价还要好。
路上风大,海味先到鼻子里,人还没下车,心已经到海边。
火车一进青岛站,红瓦绿树就贴着脸,老房子不矫情,海风不卖弄。
第一口是咸湿的海味,像门口摊主手上的塑料袋,也像旧楼墙缝里的青苔味。
先说行程,三天两晚,步行加地铁,关键点打车,预算不顶格,重在舒服。
住在中山路附近,老街近,地铁口近,夜里有人气,早上有早市。
中山路的青砖墙,都是故事墙,楼上是老住户,楼下是店招,路边有榛子壳。
劈柴院早上冷清,晚上热闹,摊位一排排,鱿鱼一串串,貂蝉不来,人间烟火在。
排队要看摊主手快不快,手快的十分钟能到手,手慢的容易急出汗。
海鲜建议去市场,团岛市场,市南市场,都行,挑活的,看眼睛亮不亮,看壳干不干。
买好直接找加工铺,清蒸最稳,蒜蓉最香,葱姜一盖,别加重料,海味自己有底气。
崂山的水配海鲜,算搭子,顺喉不噎,凉而不寒。
想看海,栈桥是第一站,但别在正中间挤,侧边台阶下去,海面开阔,人少,海鸥多。
栈桥名字简单,历史不简单,清光绪年间就有,见证过军港起落,也见证过台风来去。
回头看回澜阁,红顶圆亭,很好拍,蓝天一压,海就像翻面煎蛋,边上冒泡。
八大关走慢点,路名都像明信片,正阳、宁武、居庸,都是关口的名字。
这里的洋楼是民国时期建的,德式、英式、俄式,不吵不闹,院墙长满爬山虎。
秋天来看风更有味,叶子飘在石板路上,鞋底踩一下,像给照片配音。
信号山公园是看全景的好位,山不高,台阶不多,转塔一圈,红瓦绿树蓝海一锅端。
站在旋转观景台,能看到总督楼旧址,德式宫殿风,红屋顶像铺了一层砖糖。
讲到总督楼,就要提德国租借那段历史,当年德军建港修路,留下不少德式建筑骨架,城市脊梁就在这段时间立起来。
青岛啤酒博物馆很值得,一段麦芽香一路同行。
博物馆在1903年的老厂房里,铜锅闪亮,传送带咔哒响,展板写着第一批啤酒的酒精度,配图是黑白照片。
走到试饮区,生啤一杯,黑啤一杯,花生米一碟,起泡细,喉咙顺,脸上起微汗。
馆里有个老罐,外壳钉着德文,一拳厚,工人师傅在边上讲当年搬罐子的故事,脚下木地板吱呀作响。
台东走一圈,夜市铺开,袜子五元三双,辣炒蛤蜊香到转弯,烤肠的油花贴在灯罩上。
逛累了就去海边吹风,五四广场对面灯带一亮,红色火炬像一圈圈扭上去,名字叫“五月的风”,纪念1919年的学生运动。
旁边音乐喷泉正点开,孩子跑,狗也跑,海风把泡沫吹到路边,鞋面像下了微雨。
海水浴场要挑,第一海水浴场人多,老牌子,救生员多,设施齐,拍照好看,沙子细。
第二、第三海水浴场更适合下水,坡缓,浪花温柔,不会突然打腰。
早上七点到九点最好,人少,水清,太阳刚好。
带娃的备好沙铲、小桶,别买现场彩虹圈,贵且扎手,超市先买好。
崂山得去,海在脚下,云在头顶,山在身边。
崂山有太清、仰口、流清、华严,时间不够就选仰口或太清,仰口看海天线,太清看道观古意。
太清宫从汉代就有香火,道家“三清”供奉在里头,院里古柏十几人合抱,石碑边的苔藓像历史的胡须。
传说齐东野人曾在此访道,崂山出仙,海上有阁,这些老话说着神,其实说的是山里那份静。
上山建议公交加景区巴士,停车位紧,旺季容易炼心。
鞋穿软底,最好抓地强一点,台阶有的湿,海风一吹容易打滑。
吃喝方面,海鲜别追网红,追市场,追本地排队短的加工铺。
鲅鱼饺子选手工摊,边厚一点的更耐煮,馅里有姜末和葱白,蘸醋放蒜泥更提味。
辣炒蛤蜊不要过火,壳一开就起锅,酱油别重,否则海味退。
海肠捞饭值得一试,黏糯在嘴里打个滚,砂锅边缘有焦香,舀到底下是米的甜。
烤鱿鱼挑身上斑点清楚的,刷汁时看手法,一刷一翻,火候匀才嫩。
排档建议去团岛、劈柴院外沿、大学路旁边小巷,摊主和客人都像邻居,价钱明明白白写在牌上。
啤酒要生鲜,标注“鲜活”的先看日期,三天内最好,配蛤蜊是王炸。
交通说清楚,地铁一号线贯穿南北,二号线串起市区和北站,三号线连机场。
去景区优先地铁加步行,打车作为补位,下雨天打车不容易,提前预留时间。
自驾要注意单双号在部分时段有管控,沿海一线限速多,电子眼多,看标志牌。
住宿挑老城区边缘,离热闹两条街,晚上能睡,早上能吃。
海景房别盲冲,很多是侧海,窗外一条缝能看海,真实情况看评论图,白天夜景都要看。
潮湿是常态,房间有股被子味,开窗通风,加一台小除湿机更踏实。
季节很重要,五月到十月是海边季,七八月最热,人也最多,工作日来,路顺,价稳,摊主有闲聊。
春天看花,秋天看云,冬天看浪,风是主角,衣服要防风,围巾能派上用场。
拍照选点给几个,大学路网红转角,黄色小屋配电车线,一张明信片。
鱼山路台阶拍到远处海面,光线从巷子里挤出来,脸上有故事。
圣弥厄尔教堂广场拍婚纱多,避开中午,清晨六点半最清净,石板路有露水,鞋底会亮。
说点历史,胶澳总督府旧址在小鱼山一带,德式审美,轴线对海,城市道路从这里发散,棋盘格和斜线混合,走起来有节奏。
青岛港从1899年起动工,吞吐量一年年上,城市也一年年起,铁轨一直伸到码头边,麦子、机器、啤酒,从这里上船下船。
日德交替的历史留下不少标记,德式水塔、隧道、排水系统,到现在都还在服役,城市骨架硬朗,雨天排水快,脚面不怎么泡。
再说性价比,早饭一碗鲅鱼面十几块,配一杯豆皮,管饱不腻。
中午市场加工,买海鲜看秤,摊上要现洗,刀口干净,老板手背没有腥水印,基本靠谱。
下午咖啡馆躲会风,大学路、黄县路、观象一路都有小店,窗外路窄,车少,猫多,点杯美式,十几二十块,不亏。
晚上海边走一圈,口袋里装一枚硬币,海边自动售货机买瓶苏打水,冰凉比话多。
给避坑清单,海鲜称重要看清标签,活鲜和冰鲜价差大,问清加工费计价方式,按斤还是按盘。
网红海鲜拼盘多是摆造型,底下垫冰,照片好看,吃口一般,别被灯光骗。
海边拍照注意潮汐,石头湿滑,鞋好穿防滑底,站位不要背浪,侧身更稳。
防晒做好,风大不代表不晒,脸、耳朵、脖子、手背都要抹,喷雾管一时,乳霜管长久。
带小孩的准备一套干衣服,沙子进鞋,脚后跟容易磨,创可贴放口袋里。
老人走八大关安排多休息,路边长椅多,带个薄坐垫,坐得住,景才能看进去。
预算再算一遍,人均三天,吃喝四百到七百能过得很舒服,想加海鲜大餐,再抬三百,啤酒不超两瓶,夜里不涨脸。
时间安排给一版简洁的。
第一天,中山路—劈柴院午餐—栈桥—信号山—台东夜市。
第二天,八大关—第二海水浴场—青岛啤酒博物馆—五四广场夜景。
第三天,清晨海边散步—市场买海鲜加工早午饭—崂山半日—下山喝茶—返程。
每个点的停留,栈桥四十分钟,信号山一小时,啤酒博物馆一小时半,八大关两小时,海水浴场按心情,崂山半天。
行李越少越好,背包解放手,雨衣胜过伞,海风一吹,伞变风筝。
鞋子选软底,袜子多带一双,沙子进鞋,换一换,脚脾气就小。
青岛人说话直,买卖讲实在,有时一句“行不行吧”就定了价,心宽一点,事就顺。
走在老街口渴了,便利店门口老式冰柜里有大窖汽水,冰到牙根,甜到心窝。
夜里回住处,窗外有海汽笛声,远远的,像给白天收个尾。
网上说青岛好看,但到眼前更实在,海是海,风是风,人情是人情。
一句话收尾,来路是风,归路也是风,青岛站在中间,拍了拍肩,说一句,慢点走,海在这儿不走。