深秋茱萸红，匠心传非遗。11 月 28 日，“技承非遗・‘萸’满佛坪 ——2025 佛坪非遗山茱萸炮制技艺大赛” 在陕西佛坪县圆满落幕。本次活动在佛坪县发展和改革局、教育体育局、农业农村局、文化和旅游局、袁家庄街道办事处的共同指导下，由佛坪县文化馆主办，佛坪县山茱萸炮制非遗工坊（佛坪县农家香食品有限责任公司）承办，吸引了200余名选手同台竞技，数百名游客及线上观众共同见证了这场非遗盛事。

佛坪作为山茱萸的最佳适生地，栽植历史逾两千年，种植面积达10.6万亩，年产量超1000吨，并先后荣获国家GAP认证与原产地标记注册认证，产业基础扎实，文化底蕴深厚。近年来，佛坪县持续推进非遗资源的创造性转化与创新性发展，将传统“挤枣皮”技艺升级为集竞赛、展演、体验于一体的山茱萸主题嘉年华，逐步构建起“生态+旅游”的特色发展路径。

大赛在歌曲《当那茱萸红》的悠扬旋律中拉开序幕。情景表演《佛坪好物推介》、情景剧《山茱萸酒赞》生动展现了佛坪丰富的物产资源与山茱萸文化魅力，歌曲《等待》则为现场增添了温馨氛围。

在裁判长宣读比赛规则、参赛代表庄严宣誓后，竞技环节正式启动。民间技艺高手与游客选手同台比拼 “挤枣皮” 核心技艺，以手为器精准分离红润果肉，既较量速度，更考验力道、手感与火候的精准掌控。

经过激烈角逐，3 名选手斩获一等奖（奖金 500 元），5 名选手获二等奖（奖金 200 元），10 名选手获三等奖（奖金 100 元），另有 32 名选手获评优秀奖，获奖者还收获了山茱萸酒等特色奖品。其中，一等奖最高成绩达 532.5 克，充分展现了非遗技艺的精湛水准。

活动现场亮点纷呈，“萸” 见市集人气爆棚，醇香的山茱萸酒、酸甜的山茱萸果脯、创意文创产品齐聚，为游客带来味觉、视觉、触觉全方位的文化体验。上刀山、下火海、舞龙舞狮等民俗文艺汇演轮番上演，执箭投壶、趣味拔河、丢沙包等互动体验项目让游客深度参与，既缓解了竞赛紧张氛围，更传递了传统文化魅力。

为扩大活动影响力，大赛通过 “佛坪文旅” 官方抖音平台全程直播，累计吸引上万名网友在线观看，直播间互动留言热烈，抽奖环节送出 30 份佛坪特色文创礼品，实现线上线下同频共振。多位网络达人现场助力，让佛坪非遗文化突破地域限制广泛传播。

此次大赛是佛坪 “非遗 + 赛事 + 旅游” 融合发展的生动实践。以山茱萸为媒，以技艺竞赛为桥，佛坪不仅传承了非遗技艺，更释放了生态价值，拓展了文旅消费新场景，为乡村振兴注入持续的文化动能。下一步，佛坪将继续深耕非遗资源活化利用，推动文旅融合向纵深发展，让传统技艺在新时代焕发更强生命力。

法律顾问：陕西众致(汉中)律师事务所 周乐律师