从青岛回来的路上,手机里全是海风声和海鸥叫的录音,耳朵还在回味,嘴里还带着咸味。
湖北的胃,对海鲜一直不挑,可这回还是被青岛打了个措手不及。
这座城不靠吆喝,靠的是一股子干净劲儿。
先说第一印象,海是主角,城是配角。
崂山脚下的那片海,早上像喝过一杯白开水,清得让人不想说话。
渔船慢慢晃,海鸥跟着跑,脚下石头被潮水打得发亮。
崂山古来有名,传说秦始皇东巡求仙,就到过这片山海。
山上有太清宫,汉唐时就有人修道,碑刻还在,字锋收得住,气脉不散。
道观外那棵扭着身子的古柏,像个老拳师,站在门口守着门道。
上山别硬拼腿,太清宫、上清宫、华严寺分段走,早去省力又清净。
公交坐到垭口,再徒步一小段,不赶路,留两次喝水的时间,脚不打滑,心也不慌。
第二印象,路好走,心不累。
青岛的地铁不像北上广那么汹涌,但几条线串起了火车站、五四广场、台东、李村、崂山脚。
打车不贵,自驾更稳。
停车楼多,山海口子边也有临停区,导航看好限行,别往老里院硬拱。
想省钱,地铁配步行就够。
五四广场下车就到海边,往东是情人坝,往西能望到栈桥的小黑点。
起风时风真大,帽子抓紧,围巾别松,照片里人会被吹得有点“真”,但海浪更真。
第三印象,老街不叫嚷,味道藏在巷子底。
台东夜市好找,灯一亮就热闹,鱿鱼一烤就喷香,糖球一摆就勾人。
要吃老青岛,转进菜市场和早市。
劈柴院游客多,节奏快,排队队伍像一条红绳子。
再走两条街,到海泊路农贸市场,海鲜摊的刀子响个不停,花蟹、海虹、八带鱼,眼睛有神,手背还冒水。
买了,可以现场找加工店,清蒸、爆炒、香煎,做法别绕,盐少放,海水自己带味儿。
店家会问要不要葱姜蒜,点头就好,提一嘴火候别过,肉不柴,牙不累。
海鲜不宜贪多,胃口拍照就好,肠胃留点面子。
第四印象,啤酒是本地水,喝法有门道。
青岛啤酒大家都懂,不过生啤要现打,扎啤桶里冰得刚好。
大麦香一抬头,谈事的人立马笑。
老青岛喝酒配辣炒蛤蜊、小黄鱼、锅贴,桌上一个小碟两筷子,没谁夸张,够意思就行。
劝一句,别空腹上酒,先来半碗蛤蜊汤,胃垫住,再“走一个”。
夜里海风凉,喝完记得披件外套,不然回去吹成号子。
第五印象,红瓦绿树真不是噱头,是一层一层扣在城骨头上的老底子。
信号山亭子尖尖,爬上去,三面转一圈,红瓦像一面铺开的旧地毯,绿树把缝隙都补齐了。
望过去,胶澳总督楼在那里,德式斜顶,窗棂沉稳,墙角不花哨。
这片是德租界旧址,路名还留着味道,大学路、小鱼山、观象山,一条接一条。
小鱼山不高,站在亭子里,栈桥伸出去像一条细线,海鸥在线头上飞。
栈桥从光绪十八年就有,最早给军用船靠的,后面慢慢成了城市名片。
桥头回澜阁像一枚印章,盖在海面上,涨潮时浪打来,一层一层叠着笑。
去栈桥别踩在桥心,靠边走,给拍照的人留点位置,碰杯声在耳边,孩子在栏杆看鱼,秩序就有了。
再说五四广场的火炬,名叫五月的风,是给新文化运动立的纪念标志,红色像火,圈圈向上,晚上灯一开,海风一卷,年轻人就爱在这儿坐着吹会儿。
沿海步道有公里数,跑步的人多,鞋底别太硬,膝盖受不了。
青岛的“古今”就这么并着走,一点不生硬。
住的事,先说实话,海景房看着浪漫,用起来有门槛。
风大,潮气重,阳台好看,衣服难干,早晨窗上挂细水珠。
选海景房,别只看视野,看隔音、看窗框、看空调外机位置,风口直吹睡觉会打喷嚏。
要稳当,住市南的内街小酒店,离海二三百米,晚上安静一些,凌晨没有轰隆的浪声。
预算宽一点,香格里拉、海天、威斯汀看服务,早餐稳,床不累背,停车方便。
预算紧一点,大学路、观象一路的民宿,选评分带清洁细项的,问好有无除湿机,房里给一台,半夜不用醒来关窗。
出行的法子,真要省事,自驾最省脑子。
崂山、石老人、仰口、北九水,一串拉过去,不用算换乘,也不用看时间表。
停车费算得清楚,景区内摆渡车按段买票,刷码就过。
不自驾,地铁是主力,公交打补丁,步行拼最后一公里。
地铁口到海边多是一条直路,鞋子穿软底,袜子带一双备换,踩沙子回来脚干净。
非节假日来,整段行程轻一半,房价能省个两三百,餐厅不用卡点排队,海边拍照不怕路人入镜。
带娃的家庭,首推海边沙滩的白天场,下午三点以后,太阳落一点,沙不烫脚,带个小铲子小桶,孩子能玩到天黑。
大人坐在旁边,喝冰可乐,看海鸥,日子就翻过去了。
再提几个小众的去处,避开人群,心不慌。
小港码头的早晨,渔船靠岸,黑胶雨衣的渔民扛着筐走,海水拍在船帮,鱼腥味不刺鼻,反而提神。
劈柴院绕开正门,从侧巷进,找炸肉和锅贴那排,遇到人多就外带,端着走两步找墙根靠着吃,酥皮掉在纸上,手不油,嘴里脆。
教堂有两座值得看。
圣弥厄尔教堂是哥特尖顶,修好也修坏过,1940年代留下的彩窗,阳光打进来,地上七彩的块像糖纸。
基督教堂在大学路,一座黄墙绿顶,钟楼像个小兵,整点会敲,声音不吵,像拍肩膀。
两处都不需要多逗留,各给二十分钟,拍外观,听钟声,走人,不打扰做礼拜的人。
历史里再补两页。
青岛老称胶澳,德占时期修铁路、修码头、修排水,城市格局就那时定了。
青岛啤酒厂是1903年办的,德式工艺加本地水,口味干净,厂区里有老铜罐,摸上去冰凉,不用导游讲太多,闻一闻麦香就懂。
海军博物馆边上能看退役舰艇,甲板上风很直,帽子别戴松,孩子有兴趣就讲两句黄海海战,讲丁汝昌,讲定远镇远,别长篇,点到为止,心里有个扣就够了.
钱怎么省,算在刀口上。
海鲜别在景区正门吃,往里走两条街,同样的鱼,便宜三分之一。
公交换乘请用手机地图看步行时间,超过十五分钟,就改打车,腿的力气花在海边和山路上,值。
门票能联票就联票,崂山分线售票,看清你上哪条,不然冤走冤钱。
渔船出海体验挑早班,风小浪稳,回港还能赶上午市,买海鲜顺手。
拍照不光拍海面,拍墙上老瓷砖,拍窗台上的绿萝,拍晾着的渔网,回头看,才有“住过”的感觉。
避坑要明说。
“海鲜一口价”不等于“全部这一口”,问清是论斤还是论盘,问清净重还是毛重,写在纸上,再点头。
网红店不神化,好吃归好吃,排两小时就不划算,沿街小馆子手艺不差,锅气足,盐下得稳,就好吃。
赶潮汐看日落,提前看潮汐表,退潮露滩,景别样,涨潮海水上来,拍浪花。
鞋子别穿新鞋,沙粒进鞋跟蹭脚后跟,新鞋一磨一天耽误。
给想来的人一条轻装路线。
上午信号山看红瓦,顺着走到大学路,看基督教堂,拐到小鱼山看海线。
中午下到海泊路市场挑海鲜,找加工店吃个快餐版。
下午地铁去五四广场,沿着海风往情人坝走,坐一会儿,看帆船出入。
傍晚回台东夜市,买一串烤鱿鱼,来一杯扎啤,收工。
有两天,就把崂山安排上。
第一天太清宫线,第二天仰口线,早起上山,下午靠海。
山路别逞强,按自己的呼吸走,看到泉水就摸一把脸,盐分被冲走,人也清醒。
走到最后,心里那句实话来了。
青岛好,是好在不招摇,亮在不刺眼,海在那,山在那,人把日子过在里头。
来一次,不需要把每个景点都盖章,挑几处坐下来,听风吹旗绳,听船笛,拿起杯子碰一下。
回去的火车上,身上带着一点海味,脑子里装着一条风很直的路。
下次再来,还是走这条路,慢一点,准一点,少走弯路,多看两眼海。