我是湖南人,去了趟四川雅安,不吹不黑,雅安比网上评价的还要好

旅游攻略 14 0

标题就摆在这儿了,先把结论说在前面,雅安真比网上说的还好。

不是那种拼命夸的好,是走过、吃过、住过、停过车,回头再想一遍的那种好。

人从长沙出来,高铁到雅安西,出站就看到山在近处,云像是贴着屋顶走。

车不急,路不堵,心口这口气先慢下来。

雅安有雨,老话说“雅雨绵绵润芙蓉”,本地人拿伞不慌不忙,雨像是生活的节拍器。

不冷,不闷,空气有茶味,这个味儿就是这座城的底味。

先说碧峰峡。

这地儿名声不小,是熊猫基地在这边的缘故。

森林密,峡谷深,步道好走,体力一般也能拿下。

走进林子,鸟鸣在上面,水声在下面,路边石头滑,鞋底要防滑,最好带个登山杖。

熊猫基地分公众区和科研区,想看小奶猫要看时间,上午活动多,喂食点人多,蹲角落慢慢看,别挤。

熊猫不配合也正常,趴着睡就是主业,能看到打滚算运气,拍照别打闪。

碧峰峡外圈有卖烤土豆的摊子,碳火慢烤,外皮脆,里面面,蘸椒盐很顶。

这玩意儿一手握着走路刚好,别贪多,后面还有好吃的。

再说雅安老城区。

青石板路,街口有牌坊,建文路、上里路、新华街这些名字老老实实立在那。

雨落在石板上,鞋底踩过去有轻响。

早点铺子开得早,三件套先安排。

雅安夹沙油条,外酥里空,夹粉蒸肉或红糖糍粑,甜咸随心。

烧麦皮薄,肉鲜,桌上一碗红油,一勺下去开胃。

砂锅雅鱼汤要趁热,鱼刺少,汤清,葱花点一下,肚子就服了。

坐在门口的小板凳上,雨丝打在雨棚上噼里啪啦,手心捧着热碗,身上那点外地人的焦躁都化了。

上里古镇值得走一圈。

不大,桥多,石板桥、木桥、廊桥串起来,走起来不累。

茶馆沿河排开,竹椅靠在窗边,水声当背景。

点碗藏茶或者雅安老黑茶,茶汤深,回甘慢,嘴边会留下点桂皮和陈皮的香。

这茶的来头不小,茶马古道从这片山里过去,茶叶捆在马背上,敲着铜铃往西走,路上换布换盐换粮。

当地老人讲,早些年挑夫一肩担两筐,一天走几十里,宿在路边的会馆里,墙上还挂着火铳刀具。

这些故事一壶茶就能听到头,听完再看门外石桥,心里就有画面了。

说到茶,就得说蒙顶山。

茶祖吴理真在这儿种茶,东汉年间的事。

山不高,路宽,车能上山腰,剩下靠腿。

雨里的茶园有一层薄雾,叶尖带水,手摸一下冰凉。

游客中心有讲解,五泉两池三亭一殿的老说法还在,甘露、黄芽、石花这些老名头听着就顺耳。

淡季能遇到师傅手工杀青,铁锅冒热气,茶香一点点出来,像炒米香又像栗子香。

一杯新茶下肚,胃里有热,脑子清醒,脚步就轻。

雅安还有雨城新建的公园带,滨江绿道好走,沿江骑行道平整,小孩骑车大人散步都合适。

晚饭时间清江鱼必须安排。

活水的江团下锅,豆瓣、泡椒、芽菜三件压阵,汤红不腻,鱼肉发亮,筷子一夹就断,蘸汤入口不腥。

芽菜是自家味,清代就出名,慈禧也吃过的说法当地人爱讲,真假不纠结,往白饭上一盖,谁都点头。

再补两样小吃。

雅安夹丝粉,红油、花椒面、葱花、芽菜一拌,粉条筋道,嘴皮子微麻,胃口打开。

折耳根这边叫鱼腥草,凉拌脆,朋友不吃那股味的,先尝一小口,配点花生碎能压住味。

交通这块,实话实说,自驾更自在。

景点分散,从雅安西到碧峰峡半小时,从城里到上里约四十分钟,到蒙顶山看堵不堵,晴天三十来分钟,节假日要翻倍。

高铁有两个要记清。

雅安站靠近城中心,去老城、滨江方便。

雅安西更靠近碧峰峡,熊猫基地更顺路。

选错站要多花打车钱,时间也搭进去,买票前看一眼地图,省心。

不自驾也能玩,网约车好叫,雨天价格波动不大。

公交车进景区门口不少,最后一段多半还得走。

熊猫基地早场最好,八点半前到,队短,熊猫也精神。

蒙顶山上午看茶,下午容易起雾,照片发灰。

上里古镇下午去,游客回流后河面安静,灯一亮,桥影漂亮。

两天时间也能绕一圈。

第一天熊猫和碧峰峡,上午看熊猫,中午在峡口吃土豆和糯米粑,下午走栈道,傍晚回城吃清江鱼。

晚上滨江散步,雨小就走长一点,雨大找茶馆坐一会儿。

第二天上里古镇加蒙顶山,早上上山看茶,午后下到古镇吃烧麦和砂锅雅鱼,河边坐到傍晚,回城路上顺手带芽菜和冻粑。

酒店别盯着景区门口,贵还吵。

城里江边的商务酒店性价比高,雨夜看江面灯光,睡得稳。

自带一次性拖鞋和快干衣服,连下两天雨也不慌。

雨伞带折叠的,轻,放包里不占地。

鞋选防滑底,石板路湿了像抹了油,走快了容易打滑。

背包里常备一次性雨披,山里雨说来就来,披上就能走,手还空着拿相机。

胃口敏感的,川菜辣麻走轻口,点菜时说一声少油少辣,老板都懂。

茶叶购买别冲动,先喝再买,问清采制季节和等级,再看价格。

雅安茶讲究鲜爽和回甘,太香的多半拼了花料,别被香气冲昏头。

芽菜买真空小包,带回家配粥配面都方便,路上不占重。

历史这条线,雅安不吵不闹,但故事不少。

茶马古道的石刻在雨城区牛市街一带能看到,石面磨得发亮,都是脚底走出来的光。

南宋时的蒙顶贡茶有记录,名叫甘露,当年进贡要换五次竹篮,防潮防味,一路护送到行在。

雨城得名也有来头,雅雨始载唐代志书,杜甫在成都,也写过“窗含西岭千秋雪”的那片山,其实往西看,就是这条山脉连过来。

清末雅安会馆多,湖北会馆、江西会馆、贵州会馆,外地商人靠它们扎根,今天还能看到门匾,戏台的木雕也还在,人物、山水、戏文,一刀刀刻得不虚。

抗战时期茶叶经由这里往西转运,后方物资走山路,雅安是个节点,老照片里河滩堆着木箱,旁边是拉纤的纤夫,身上绑着草绳,脚面上布带勒得很紧。

这些细节在博物馆里都有,雨城区博物馆不大,免费,登记就能进,展板简明,实物不少,挤出一小时就够。

雅安的雨说起就下,说停就停。

拍照想要清透,雨停后的半小时最好,石板亮,叶子亮,雾刚散,光线软,脸不出油光。

吃方面,口袋名单给一个,够用。

清江鱼,推荐红汤或菌汤,店家会说鱼重几斤,吃不完别硬点。

夹沙油条配豆浆,早上九点前去,油温正好。

雅安三炮台,不是酒,是茶点,第一炮香,第二炮甜,第三炮回甘,配花生米、蜜饯、牛皮糖,慢慢嚼。

烧烤也有,雅安烤串更喜欢用花椒提味,孜然少,肉不腻,夜里来两串解馋刚好。

甜口党尝洪雅粑粑,外皮焦,里面糯,趁热撕,拉丝很长。

花销这块,真的不高。

人均五六十吃撑,茶馆十几块一位坐半天,停车费便宜,景区门票按套买更划算,熊猫基地+碧峰峡套票经常有活动。

工作日来更香,队短,房价低,店家有空说话,能听到好多小道故事。

节假日也能来,心态摆好,早到早走,午餐错峰,拍照不挤中间,站边上等个空隙,画面就干净。

别光盯着网红点,路边小桥、巷子转角、墙上的年画、茶馆里的老风扇,都有味道。

雨天的声音录一段,回去给自己听,比视频有记忆。

有人问,雅安就只有熊猫和雨吗。

答案不止。

有人情,慢,人不忙,价不高。

茶是日子里的水,雨是日子里的气,鱼是日子里的菜。

出去转一圈,回来心就稳了。

最后说两句实用的。

充电宝必带,山里信号有时弱,手机耗电快。

纸巾和干湿两用都带,雨天衣角鞋面一擦就干净。

垃圾袋揣两个,下雨包里装湿伞,不脏别的东西。

老人和小孩准备薄外套,雨后风凉,别着凉。

对味道敏感的,先少量点菜,逐个加,不铺张也不浪费。

看熊猫别喊,别敲栏杆,安安静静看一会儿,比抓拍一百张强。

走在雅安,心里一句话来回转:山在近处,人也在近处,日子轻一点,脚步就稳一点。

这份感觉,带走就不亏。