青海大变局!海西蒙古族藏族自治州突然爆红,南宁海南州集体看懵

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老汉我在青藏高原跑了大半辈子,自以为青海的热闹都被西宁、海南州占着,谁能想到,最近突然火到飞起的地方,竟然是海西蒙古族藏族自治州——德令哈、大柴旦、茶卡、茫崖、人多得像赶集。街上外地车牌越聚越多,东北的、广东的、川渝的,全跑来了;饭馆里背包客、摄影师、徒步客扎堆聊天;卖酸奶皮子的老板娘都笑称“今年这买卖像开挂一样”。

南宁那边的朋友本来想避暑,一查目的地,全网都在刷海西的盐湖;海南州的老乡计划周边游,翻来覆去都被海西的辽阔景色勾得心痒痒。这股热度来得突然,却稳稳落在地上——扎实、壮阔,有股高原专属的白与蓝。

海西地大、人稀、线长,但交通已经舒坦得很。

自驾最自由,方向盘握在手里,沿途的雪山、盐湖、草甸、戈壁就像电影画片儿一帧帧放着。从西宁上京藏高速,再上109国道,四五个小时就能到德令哈。路上蓝天像打了光,白云像棉花糖挂着,山影、湖色跟着车窗一路变换,眼睛都舍不得眨。

不想长途开车,高铁更方便:西宁到德令哈一小时多点,到格尔木也才两小时半;下车租辆车,盐湖和山口想去哪儿去哪儿。

坐飞机也成,格尔木机场从成都、重庆、兰州都有直飞,一下飞机就是高原的风,凉飕飕的,心头一下子透亮。

站点也得分清:
——想去大柴旦、翡翠湖、柴达木深处,大柴旦站和德令哈站都能中转。
——想去察尔汗盐湖、昆仑山口,格尔木最方便。

海西东西跨度大,不开车也有大巴,小镇之间班次密集,票价不高,坐在车里看着戈壁、盐滩、山岭慢慢滑过,比自驾多出几分高原的从容。

第一天直奔茶卡盐湖、大柴旦——盐与水的魔法,蓝到心里去

茶卡盐湖是海西的名片。湖面平整得像镜子,天、云、山、人的倒影完整得像 P 上去的一样。青海高原的阳光把湖面照得发亮,踩上去咯吱咯吱作响,那是盐结晶碎裂的声音。

进盐湖别急着赶路,先租双拖鞋,光脚踩在盐面上冰冰凉凉,舒服得很。湖边的老铁轨更不能错过,生了点锈的铁轨笔直延伸进白茫茫的盐面,风一吹,盐粒像雪一样飘。

中午从茶卡往大柴旦走,一个半小时,沿途全是草原、山影、戈壁,风景看得人心里敞亮。到镇上找家馆子,叫一碗大柴旦牛肉面,面宽汤厚,牛肉切得厚实;再来一份青海辣子炒土鸡,辣香冲鼻;若正赶上秋季,还有当地农户腌的风干羊肉,嚼起来越嚼越香。

下午去翡翠湖,这是海西这两年最“出圈”的地方。翡翠湖的美,不在大,而在色彩:深绿、浅绿、孔雀蓝、薄荷青,一块一块嵌在戈壁滩里,像镶进沙漠的宝石。一脚踩上去盐壳嘎吱作响,湖水静得像睡过去一样。太阳落山时,湖面泛着金光,整片盐湖亮得像银。

傍晚住大柴旦,空气凉得像刚从冰箱里出来一样。抬头就能看见满天星星,银河像泼了一盆白砂糖在天上。夏夜坐院子里吹风,比啥都解压。

第二天往德令哈走——诗歌、湖泊、外星人传说,浪漫和神秘并存

德令哈,这名字一听就浪漫,因为海子的那句“姐姐,今夜我在德令哈”。可真正走进城,发现这地方不止浪漫,还特别实在。

上午先去外星人遗址,戈壁里 scattered 一大片奇形怪状的玄武岩巨石,坑坑洼洼,看着确实神秘。是不是外星人暂且不表,但站在荒凉的戈壁上,听着风刮过耳边,心里会莫名其妙觉得世界挺大,人挺小。

午饭在德令哈吃手抓羊肉、揪面片、酸奶皮子。手抓羊肉肉紧不膻,揪面片香得很,酸奶皮子酸里透甜,越吃越上头。

下午去克鲁克湖和托素湖,两个湖像两面性格完全不同的镜子:

——克鲁克湖深蓝广阔,岸边草滩像毛毯一样铺着,候鸟成群。
——托素湖像来自异星的湖泊,颜色带着淡淡的浅黄、蓝灰,荒凉、冷静、有一股苍茫劲儿。

两个湖之间的公路,是无数摄影师狂喜的大景观。车停在路边随便拍,天大地大,人小到像一粒尘埃。

傍晚回德令哈,夜市特别热闹,烤羊排、烤韭菜、烤馍馍,烟火气腾腾的,让人感觉这个高原小城并不孤单。

第三天去格尔木、察尔汗盐湖、昆仑山口——高原的辽阔在这里全打开了

察尔汗盐湖,是中国最大的盐湖,比茶卡辽阔得多。湖面像一块巨大的银白色大地,风一吹亮得刺眼。最出名的是万丈盐桥,桥不是水泥修的,是盐结成的。车开上去咔咔响,像开在白色冰川上。

盐湖的盐花一朵一朵,像地面上开出的白色莲花。拍照好看,但别乱捡,盐花很脆,带不回家的。

中午回格尔木市区吃饭,羊排抓饭、黄焖羊肉、昆仑山矿泉水炖鸡,味道地道,吃着暖胃又暖心。

下午沿着国道往昆仑山口走。远远就能看到玉珠峰,山顶白雪像一顶银帽子。昆仑山的风带着凉意,从山口吹下来,吹在人脸上像抹了一层冰。偶尔还能见到牧民赶着牛羊从山坡下走过,尘土在光线里漂着,像纪录片画面。

自驾的话,西宁到德令哈走京藏高速和109国道最顺畅,大柴旦到茫崖有些路段风大,要握稳方向盘。盐湖附近地面反光强,开车记得戴墨镜。

高铁就不用说了,西宁、兰州都有直达德令哈和格尔木的车次,节奏稳,准点。

镇子之间的大巴班次多,票价便宜,路上看景也舒服。

茶卡、德令哈、大柴旦的民宿真不少:
——大柴旦民宿院子大得能放星空椅;
——德令哈的酒店干净舒适,适合喜欢方便的人;
——格尔木酒店档次高,选择多,赶路人更喜欢住这里。

夏天蚊子少,倒是晚上冷,记得带厚点的衣服。

海西离不开羊肉,手抓羊肉、烤羊排,肉紧味香;
揪面片是家常,也是灵魂,辣子油一拌,热气腾腾的;
酸奶、酸奶皮子更是青海特色,酸得爽,甜得正。

小吃里别错过:
——柴达木驼奶
——大柴旦特色牛肉面
——格尔木枸杞炖汤

每一样都让人回味得很。

保真又实在:
——格尔木枸杞,甜口又大粒;
——德令哈藜麦,炒饭煮粥都香;
——大柴旦盐晶工艺品,光泽好看;
——青海酸奶、酸奶皮子,口感独特。

——错峰来最省,旺季房价翻倍;
——网上提前订盐湖门票,时不时有折扣;
——吃饭别在景点门口,走进镇子巷子里,味更正,价更实;
——拍照党记得带防晒、帽子、充电宝,海西的太阳不讲道理。

带娃的话,翡翠湖、茶卡盐湖都适合拍照,孩子喜欢;沙滩玩耍记得带拖鞋和替换衣服。
带老人,察尔汗盐湖、德令哈两湖都平坦,慢慢走很舒服。

行程紧凑版参考

第一天:西宁出发 → 茶卡盐湖 → 大柴旦翡翠湖 → 住大柴旦
第二天:大柴旦 → 德令哈外星人遗址 → 克鲁克湖、托素湖 → 住德令哈
第三天:德令哈 → 察尔汗盐湖 → 昆仑山口 → 格尔木返程

青海的城市,各有各的脾气:
西宁热闹,海南州舒缓,而海西——像戈壁深处开出的翡翠,清亮、辽阔、扎实。

这波爆红,海西稳稳接住了,却没变样,依旧是那个冷静、辽阔、风吹云散的地方。

来海西,别赶路。
慢慢看,慢慢走,慢慢被高原的风收服。
等你离开时,会忍不住回头望:
——这地方,下次还得来。