这波是真火，潮州一夜把牌面扳回来了。

汕头和揭阳看着也懵，心里估计在说这孩子突然长大了。

玩归玩，行程得安排好，不然就成看人海。

两到三天就够，想慢点就加到四天。

白天逛古城，晚上吃夜宵，第三天再串汕头或揭阳。

工作日去更舒服，房价也顺眼。

这片地儿最省心的出行是自驾。

景点散，夜宵点多，转场要灵活，车子好使。

高铁的话选潮汕站，别跑错。

潮汕站在潮州和揭阳交界，离古城和汕头都差不多。

汕头站有车，但班次少，时间也绕。

机场是揭阳潮汕机场，落地租车更顺手。

准备导航就搜“潮州古城牌坊街”“广济桥”“韩文公祠”。

古城第一站走广济桥，也叫湘子桥。

桥身有梁有船，会合又会开，老法子很巧。

桥最早起于南宋，后面几次修，戏法就在这“开合”二字。

开合时段不固定，别死等，先问下现场工作人员。

再去开元寺。

开元寺始建唐代，门口石狮很灵动，屋脊线条也有劲。

香火平常，钟声一响，心也慢下来。

接着看韩文公祠。

韩愈被贬来此，写过祭鳄鱼文，意思是别来闹河。

祠里有碑刻和对联，读着就能想见那股硬劲。

牌坊街要晚上逛。

灯一亮，花窗和青砖都活了，拍照好看，人也多。

想拍“空城照”，清晨去，脚步轻，早餐香。

韩江边走一圈，等个日落，风一吹就知道什么叫舒服。

汕头想走个半天就去小公园开埠区。

骑楼一排接一排，窗花老了点，味儿正。

南澳岛要一整天，桥上风大，海边晒狠，帽子墨镜别忘。

岛上有总兵署和宋井，墙面旧，故事多。

揭阳要看文气，学宫最合适。

牌坊门宽，泮池圆，雕工细，读书的气场全在这。

揭阳楼夜景也漂亮，城楼灯一开，城里城外都亮一点。

早茶先上桌，潮汕话叫“饮茶”。

豆浆油条是外地人的路子，本地人一大早就牛肉丸、粿品、蚝烙。

牛肉火锅得讲究“现切”“部位”。

嫩肉、五花趾、吊龙伴，三件先来，汤不要滚太狠，七秒起吃。

卤鹅选冷卤，刀工要薄，鹅肝鹅肠看色泽，发黑就算了。

蚝烙要外脆内嫩，蘸蒜醋，别浇太多酱。

粿汁白白的，料放足，肠、卤肉、葱花，一勺下去就安稳。

工夫茶必喝一回。

凤凰单丛花香多，先试喝再下手，别被“山头”“年份”绕懵。

古城里小点心也多，反沙芋甜口，糖葱薄饼脆，走着吃正合适。

地址不用死磕店名，认片区就稳。

牌坊街北段多粿品，韩江外马路一带多卤味，汕头小公园里巷子全是牛肉店。

揭阳学宫路口两侧小店朴实，价格也正常。

住古城民宿氛围足，房间偏小，隔音一般，车位紧。

要好睡就住江边或新城区，停车轻松，早晚再进古城。

南澳海景房别想太美，侧海居多，潮湿大，风夜里拍窗，有人会睡不稳。

价格节假日跳得快，工作日能便宜一截。

花费算个底。

人均每天两三百能吃好，再多点就吃更猛的海鲜和牛肉。

茶叶按斤卖，先买小包，喝合口再补。

想省钱很简单。

周一到周四来，排队少一半。

景点走“早晚”，中午午休。

网红店路过看看，闻香就行，找街坊去的店更稳。

点菜别冲动，先半份，吃完再加，钱包能喘气。

买茶别预付大额，留凭证，拍照记店门牌。

停车认市政停车场，别停红线，抄牌很快。

天气要看紧。

四到六月雨水多，地滑。

七到九月台风季，海岛随时限行。

太阳毒，就撑伞，多喝水，盐汽水本地人都爱。

时间给得明白点。

广济桥清晨六点到八点最美，开元寺八点半进，韩文公祠十点半到十一点半。

午饭牛肉，下午两点回民宿打个盹，四点半起喝茶。

傍晚去韩江看日落，夜里回牌坊街吃夜宵。

第二天汕头小公园走半日，晚上回潮州吃卤味。

第三天揭阳学宫一看，中午粿汁收尾，下午回程。

不自驾也能玩。

潮汕站出站打车到古城四十分钟左右，高峰会慢。

市内网约车多，起步价不贵，夜里也叫得到。

公交有，但班次少，转场要多留时间。

小心几处坑。

广济桥开合不是每天表演，别专等。

牛肉称重要当面，单据看清。

海鲜问清按只还是按斤，蒜蓉粉丝扇贝别被“加粉丝”乱加价。

古城小摊多是移动码，手机电量要满，带个移动电源更稳。

这回潮州火到出圈，不用慌。

慢慢走，慢慢吃，路就熟了。

汕头和揭阳也别急，串起来玩，味道是一个路数。

山长水远，来都来了，开心就值了票。