为进一步推动鄠邑区非物质文化遗产代表性项目“朱家香油制作技艺”的普及推广，筑牢非遗传承根基。近日，鄠邑区朱家小磨香油非遗工坊及非遗馆举行揭牌仪式。
揭牌仪式在欢快的锣鼓声中拉开帷幕，五竹街道、鄠邑区食药监局、鄠邑区文化和旅游局、文化馆等相关负责人受邀参加。依次为朱家小磨香油非遗工坊、非遗馆及制作技艺传习所揭牌。嘉宾代表对传承人多年来坚守传统工艺、弘扬地方特色文化所付出的努力给予高度肯定。朱家香油第六代传承人朱轩敬表示将坚持“承古启新”理念，在坚守古法传统工艺制作的同时，全面升级智能全自动流水线设备和净化操作车间，以科技力量提升品质管控。现场还举办了富有地方特色的文艺表演，节奏明快的快板节目和韵味醇厚的传统戏曲，将现场氛围推向高潮。
据了解，朱家香油制作技艺源自民国初年，传承已逾百年，完整保留了中国古代“石磨水代法”提取芝麻油的传统工艺流程与生产器具。2024年，朱家香油制作技艺被列入鄠邑区非物质文化遗产代表作名录。
文/西安报业全媒体记者 关颖 通讯员 高峰涛 图/通讯员提供
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