行程最后到大同,看云冈石窟时站在巨大佛像前想了很久。这里开始于南北朝时期,洞窟里大佛圆润笑容平和,洞窟内雕刻及残存色彩告诉人们一段佛教传播与工匠手艺交织历史。听导游讲很多细节会被串起来:为何衣纹像水波、雕刻暗藏怎样的王权信仰等。若要看清楚这需要一些时间,穿双轻便鞋上下台阶要当心,夏天带点水冬天防寒些,大同可只住一晚,若是时间紧也可只安排半天在云冈转转,在城里再晃悠一下。
我在乔家大院看到门槛、天井和排水坡度,这些看似小的细节其实是老宅主人的生活习惯和讲究。院子往里走是四合五进的格局,窗棂砖雕上的“福禄寿喜”也不是简单的装饰,家训匾额告诉人们家族的价值观。这里适合半天的工作日人少,在门洞里拍个连贯的构图可以把院落层次展现出来。
平遥古城比我想象中的安静,城墙完好无损,青石板路划分成格子巷道,走进县衙就能看到开衙表演,锣鼓声带动着气氛,很适合带着孩子去玩。日升昌票号把早期的票号制度实物化地展示出来,那些账桌、算盘和票据能让你懂得守信与规矩对于商人来说有多么重要,在古城里面的小吃也挺有特点,比如平遥牛肉就切成薄片,纤维分明,搭配蒜泥辣子吃起来口感直接爽利。晚上时分走在古城里边,黄暖色系灯光照亮了整个城市,坐在城墙根底下格外合适放松心情,住进古城的时候不要贪图便宜,选择评价较高且具备独立卫生间跟地暖的老院子会更舒服一些。
往回太原行程里有晋祠和山西博物院两处重点,晋祠最吸引人的地方是水景,在古代园林里用的是水作为空间组织的灵魂。圣母殿是北宋木构建筑的代表作品,很多梁枋之间都是榫卯连接,并没有使用钉子固定,斗拱和斜撑也都非常讲究。院都有出桥的地方,中间有个小水潭,走在上面会感觉风带着水波纹的感觉,园子里也有唐槐、宋柏,明清各个朝代立下的碑刻,一棵树一座碑把历史层层堆叠起来。建议早上很早去,八点半之前人少光线也好,慢慢看两个小时足够。
山西博物院要预约,免费。展览从“晋魂长歌”到“佛风遗韵”,分成了好几个主题展厅,馆里有青铜器鸟尊、兽面纹,北朝佛像身材比较瘦削,衣褶像是水波,瓷器有黑釉的也有白釉的还有绞胎的作品,这些都得配合讲解去看,逛博物馆按照楼层顺序走会轻松一些,先大概浏览一遍展品,再选自己感兴趣的专题仔细看,上午去人少,两个小时能看完主线部分,要是想深入探究可以安排四个小时。
太原的夜生活集中在汾河边和柳巷一带,柳巷是市里老商业街,很多老字号店面小人多翻台快,点招牌菜最稳当。汾河步道适合夜跑散步,灯带与河面形成连绵夜景。街头小吃羊杂汤、灌肠、烧麦都值得一试,住在柳巷附近可以步行到美食街,公交可直达晋祠,晚上还可以去汾河边溜达一圈。火车站分清太原站和太原南站,后者开往平遥和大同的车更多,早晚车次少些,选车次时注意上车站点。
交通自驾舒服些,山西高速路况不错,服务区干净,导航也挺稳当,城里开车速度不快,司机大多礼让行人,外地车也不吃亏,城内公交方便,很多景点都有直达线路,短程打车要看叫车平台,半小时内骑共享单车最划算,停车场多是地下车库,价格比较明确,景区周末人会挤,停车位紧张,排队得有耐心。
吃面这事儿,在这儿是大事。刀削宽似扇,薄如叶,吃到嘴里有点嚼头但不至于粘牙;桌上放一碟老陈醋,滴两滴滴得更下饭;猫耳朵,听着就该多吃的样子,经常炒着吃的,有锅气的香味在家里也能做出来;拨鱼子粗大如指,最好加点酸菜肉片煮上一点胡椒香;莜面窝窝蒸出来的像一圈圈,蘸蒜泥蘸酱特别扎实顶饱。吃这个时间段的工作日好,十点半或者十六三十排队都不会排很久,价钱便宜而且管够,山西的醋闻起来不刺鼻但是味道重用它拌凉粉点缀冷菜刚刚好。凉粉大多数都是土豆淀粉豌豆做的方块,再放些蒜水辣油芝麻淋点醋拌匀就可以吃了。
逛景点时有几条小窍门挺有用,晋祠和博物院都建议早去,人少光也足,晋祠大概要两小时左右慢慢看,乔家大院和平遥古城在工作日人数会少一些,景区的讲解有时比较死板,可以事先做些功课或者换导游听听不同的说法,古城里有些店喜欢拉客,遇到就礼貌地避开就好,拍照片想躲开人群就要趁早出门晚归,拿屋檐、窗棂、影子或者是石狮鼻尖这些细节都能拍出不错的画面来,门口啊墙角配素色衣服当背景更显干净。
行李简单实用就好,两双舒服的鞋,一件薄羽绒或者软壳外套,轻便雨具,移动电源,创可贴,常用肠胃药,一个水杯。路上备点糖或者巧克力应急,在五台山顺路过去的话记得早晚保暖,一路上都是寺庙,走慢一点,拜佛要安静,春秋最稳当,天气好光线也好,冬天虽然冷但是空气清新,雪后的城墙有味道,夏天山上凉快但要注意防晒补水。
预算按需分档,省钱公交加面馆,人均百元左右每天;想舒服点打车住精品院落,大概三百度左右一天;讲究些自驾或包车,高评价院落请专职讲解员,人均六百以上。博物馆要网上提前预约,很多地方现在扫码支付很普遍,但信号不好带点小钱更放心。
把这些地方连成线,可以分两趟去。太原两天,晋祠博物院柳巷夜游一起;平遥一天半看县衙票号夜里城墙;乔家半天;大同一天半云冈为主。山西的东西不是表面光鲜的,是那些日常的细节:一碗面,一勺醋,一段木梁,一堵石壁,一册老账本,一块写有家训的匾额。少听网上夸大的评价,多走几步,你会带回来真实的味道和故事。