最近，有一座东北边境小城火上了央视，当地水上市场琳琅满目的特色早餐，在《朝闻天下》节目中整整霸屏7分钟，让全国观众都馋哭了！当全国大多数城市还在沉睡时，这里的水上市场已经人头攒动，300多个摊位整齐排列，早餐的香味弥漫在市场各处，充满了人间烟火气！
节目播出后，很多东北老铁纷纷表示，这座宝藏小城本就是东三省公认的美食王者，当地好吃的可不只有早餐，不仅烧烤、海鲜应有尽有，冷面、拌饭、参鸡汤更是比韩国好吃，就连泡菜、辣酱都有几十种之多！这座令人垂涎欲滴的小城就是延吉，位于吉林省东部、靠近中朝边境，是延边朝鲜族自治州的首府，当地美食巧妙融合了韩国料理和中华美食的精华，太适合逛吃了，一天吃十顿都不过瘾！
这里是中国最大的朝鲜族居住地，几乎一半以上人口是朝鲜族，街上到处都是汉朝和朝鲜语的标牌，城中朝鲜族村落、博物馆林立，是一个不用出国，就可以感受异国风情的地方！在这里韩系浪漫和东北烟火气相融的恰到好处，当地美食不仅有着浓郁的朝鲜族的特色，还带着东北特有的豪爽，比如吃冷面一定要配锅包肉，好吃量大还便宜，一口就会让人上头！
在这里有一面全国独一无二的网红弹幕墙，一块块招牌的背后是目不暇接的美食店，香气扑鼻的炭火烤肉、辣到过瘾的酱蟹、金黄酥脆的炸鸡、香气四溢的汤饭、酸甜开胃的冷面......多到数不过来！这正如《孤独星球》所写，延吉是一座严重被低估的美食之都！《舌尖上的中国》、《早餐中国》、《街头美食斗士》等知名美食节目也都曾来此拍摄取景过！
所以，只有亲自来一次才知道，这座东北美食之都，好吃好玩性价比又高，每一餐都惊喜连连，实力绝对碾压真韩国！
延吉在哪里？
延吉市地处吉林省东北、延边州中部、长白山脉北麓，有“边城”之称，地理位置特殊，东边直距中俄边境仅60公里，南直距中朝边境10余公里，是一座坐落在中朝俄三国交界的边陲小城。这里是中国唯一的朝鲜族自治州、最大的朝鲜族聚居地，是中国朝鲜族民俗文化保存最完整的地区，来到这里，会有一种出境游般的新鲜感，随处可见朝鲜语，所以也被称为“东北小韩国”。
以延吉市为起点，北面有镜泊湖，南面有长白山，东面有一眼望三国、陆岛防川，市内有朝鲜族民俗园和帽儿山国家森林公园，但最值得去的还是市区内各种好吃的店，连吃三天不带重样的。
市区很小，高铁站和机场都很近，大朴家烤肉、全州拌饭、顺姬冷面等大部分知名美食店，都集中在延边大学门口的网红墙附近，东方水市场和西市场也都在步行可达范围内，逛吃起来超级方便！
延吉去哪吃？
/ 东方水市场 /
东方水上市场是延吉美食必打卡之地，也是当地最具特色的朝鲜族早市，整个城市的烟火气也在这里展现得淋漓尽致，从清晨5点开始直到上午8点结束，千万不要跑空！韩式鱼饼、海鲜煎饼、参鸡汤、打糕、米肠……各种热气腾腾的美食一溜排开，早餐种类特别多，可以边逛边吃，用美食唤醒依然沉睡的大脑。
/ 明月汤饭馆 /
明月汤饭馆是整个水上市场最具有人气的店铺，曾上过《早餐中国》，《街头美食斗士》里的白钟元也亲自来打卡过。店里只卖卖三种汤饭，牛肉、猪肉冻白菜、香肉，汤底都是浓浓的骨汤，配上一碗白米饭，可自由添加牛肉酱、香菜和葱，桌上摆放的腌制小菜可以根据自己的口味来随意搭配。
/ 顺姬冷面 /
顺姬冷面是延吉冷面的代表店铺，非遗级传统美食，用牛骨熬制的汤底配带冰碴的梨汁，配上牛肉片、苹果、辣白菜，酸甜开胃，面条是现压的荞麦面，口感韧性十足。这里的特色吃法是，冷面搭配现炸锅包肉，刚出锅的锅包肉放进冰凉的冷面汤里泡一泡，体验冰火两重天的口感，还让锅包肉变的完全不油腻。
/ 全州拌饭 /
全州拌饭是延吉本地人从小吃到大的老字号拌饭，量大、便宜、好吃、人多，全天店里都很热闹，从进门就能感受到东北人的热情。招牌石锅拌饭将黄牛肉、香菇、桔梗、菠菜、菱瓜、胡萝卜、黄豆芽和溏心煎蛋汇于一锅，东北米饭饱满粒粒分明，底部的锅巴酥脆得恰到好处，配上独特的拌饭酱，让人一口满足！
/ 大朴家烤肉 /
大朴家烤肉堪称延吉烤肉的性价比之王，餐厅风格很韩式，餐前赠送的免费小菜可以铺满一桌子，主打延边黄牛，用核桃炭烤制，肉品新鲜腌制入味。肉类的品质都很新鲜，在烤盘上烤的时候香气扑鼻，烤好的肉用生菜叶或苏子叶包上，加入辣椒、蒜片等配菜，再蘸点韩式辣酱，一口下去满足感油然而生！
/ 十里辣拌花蟹店 /
十里辣拌花蟹店是值得打飞的来专门吃一趟的，味道和价格都秒杀韩国，糯糯的像果冻一般口感的蟹肉配上超级秘制辣酱，一口入魂！店里的招牌是辣拌花蟹和酱油蟹，每日选取新鲜的螃蟹、虾为主料，搭配特质的辣酱、秘制的酱料，既保留了螃蟹和大虾的鲜美，又增添了朝鲜族风味。
/ 西市场 /
西市场是延吉规模最大、最出名的综合性市场，从小吃、土特产到日常用品应有尽有，一楼卖各种泡菜、辣椒酱、调味料、米酒、打糕等朝鲜族特产，足够逛到眼花缭乱。这里也是体验当地文化的好去处，摊主们都非常热情，都可以免费试吃，是采购旅游手信和当地土特产的不二之选！