钦州沙井岛蚝情广场内，象征产业腾飞的“蚝门”缓缓开启，彩烟幕墙绚丽绽放，蚝情节开幕式当天吸引了4万余名区内外游客。 董志鹏/摄

蚝味争霸赛上，钦州市各家知名饭店都拿出绝活，将生蚝做出各种口味。曾宇/摄

河海相拥，独特的“河、海、湖、山、岛、蚝”禀赋，在钦州交织沉淀；奔涌的运河之水，孕育出肥硕鲜美的钦州大蚝，也滋养出一场撬动全域消费的文旅盛会。12月6日，2025年钦州蚝情节在沙井岛蚝情广场启幕。此次蚝情节以“蚝美钦州 潮听河海”为主题，围绕“钦州大蚝”IP，深度融合“文旅+百业”，结合AI元素，打造持续一个月的“海陆空”立体化消费场景，为冬日消费注入强劲动能。

一个以生蚝为主角的地方节庆，何以历经十四届仍保持旺盛生命力？答案藏在与时俱进的创新和为当地带来的消费潜力中。

“蚝”菜展示区推出的“大蚝免费吃”福利，引得市民游客排起长队；“蚝养生”市集里，牡蛎安神奶茶、药膳蚝味糕点等创新产品，成为新晋网红单品……在活动主会场，350余个市集展位火力全开，一边是房企、车企携广西优惠补贴精准触达民生需求，一边是清蒸大蚝、蒜蓉烤蚝等全品类“蚝”美食勾动着食客的味蕾。

特色市集成为钦州各县区特色产品的集中展示平台，本土好物实现“一站式”集结。灵山县的毛绒玩具、海豚文创、荔枝醋、灵山大粽等产品集中亮相；浦北县企业携神蜉酒、小江瓷器、浦北陈皮等产品参展；钦南区重点展示百香果、脆黄瓜等名特优果蔬；钦北区则将海鸭蛋、钦北大米等特色农产品带到现场。

多元的消费场景，也让参展商户收获满满。“今年公司带来数十款进口商品，不仅有马来西亚猫山王榴莲和精酿啤酒，还创新推出了大蚝猪脚粉等产品。”广西自贸开投集团蚂蚁洋货副总经理阙宗元介绍，企业在主会场展销两天时间，就已斩获4万余元销售额，还有多家单位、企业前来洽谈合作事宜。

在主会场之外，如何丰富群众精神文化生活，进一步聚拢消费人气？

钦州市精心策划26项休闲文体及促消费活动，构建起多元化立体消费场景。在吾悦广场、钦州湾广场等核心商圈设置分会场，广西一刻钟便民生活服务消费月钦州站、汽车嘉年华等系列活动全域铺开，将蚝情节的消费热潮延伸至城市各个角落。

2025“活力夜广西”嘉年华钦州主场同步启幕，夜间热气球展示、小型烟花秀、非遗打铁花、木偶烟花等特色项目轮番上演，点亮城市夜空；第十八届广西体育舞蹈锦标赛、八寨沟登高挑战赛、第四届全国（钦州）渔歌邀请赛等文体活动陆续登场，点燃冬日激情。

“我是第四次来钦州旅居，参加过两次蚝情节，这里的氛围愈发浓郁。”蚝味争霸赛上，西安游客张健一边品尝用生蚝制成的各类美食一边说道。

夜幕降临，白石湖公园附近灯火璀璨，吴川海鲜广场内座无虚席，游客们推杯换盏，尽享惬意时光。“蚝情节期间，店里客流量涨了约40%。我在钦州经营餐饮15年，看着蚝情节办了十四届，每年都有新亮点，带动了越来越多的游客来钦州消费，我们的信心也越来越足。”饭店负责人黄南婷说。

“蚝情节开幕式累计吸引4万多名区内外游客到场参与，线上直播观看量突破200万次，有力撬动了全市吃、住、行、游等全链条消费。其中，钦州老街作为本地著名景点，在活动辐射带动下，近一周共接待游客3.7万人次，实现旅游收入约400万元。”钦州市滨海文化旅游投资有限公司相关负责人介绍。

以节为媒，更以蚝兴业。如今的钦州蚝情节，早已成为撬动大蚝产业高质量发展的新支点。

大蚝肥美季节，龙门七十二泾海域上，一张张新型抗风浪蚝排整齐排列，标准化吊养基地星罗棋布，勾勒出一幅现代化海洋渔业的生动图景。今年，“钦州大蚝”品牌以53.16亿元品牌价值第七次荣登中国地理标志农产品区域品牌价值榜单，是广西唯一获此殊荣的水产品品牌。

数据见证产业实力：目前，钦州大蚝养殖面积达12.8万亩，2025年产量预计突破33万吨、产值超40亿元，带动近10万人实现就业增收。养殖端，延绳浮球吊养模式取代传统蚝排，抗台风能力提升至12级，产量较传统模式翻了3倍；育苗端，13家繁育场年产人工蚝苗3000万串，供应全国及越南等东盟国家，筑牢产业“源头根基”；加工端，不断突破技术瓶颈，刺身级生蚝通过净化技术登上高端餐桌，全国首款鲜蚝丸实现量产，原汁蚝油、蚝豉等产品畅销粤港澳大湾区，“育苗—养殖—加工—冷链物流”的全产业链已然成型。

从特色市集的好物云集到汽车展销的惠民让利，从商圈联动的促销热潮到夜间经济的烟火升腾，一场蚝情节串起了钦州消费市场的“全链条”，不仅点燃了居民与游客的消费热情，更以节庆为纽带，为区域经济高质量发展注入源源不断的消费新动能。

▍图文来源：广西云-广西日报记者 冯源 通讯员 段薇

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