刚从广西黄姚古镇回来,心里像被石板路磨了一遍,挺顺,忍不住把这地儿的三个特别印象说清楚。
先报个底,出发地是福建,路上走南广高铁到贺州,再转车去黄姚,时间算得刚好,行李只带了双好走路的鞋和一件薄外套。
黄姚在贺州昭平县,古镇不大,山把镇抱住,河把人绕住,青石板铺了几百年,走路容易打滑,脚下得稳一点,心也跟着慢下来。
第一印象是石头有故事,路有味道,转弯多,水声一直在耳边。
黄姚建镇能追到明代,姚家黄家两姓先来定了基,祠堂一座挨一座,牌匾上还是旧的字,墨色淡了,脊兽还在屋檐上站着,像看门的老人,什么都知道,什么都不说。
街口有迎秀楼,抬头就能看见挑檐,站在楼下吹风,耳朵里全是锅铲碰铁盆的响声,肚子马上饿。
河叫灵渠支流的小水系,人喊它黄姚河更顺口,桥有好几座,最有名的是带龙意头的龙爪榕桥,树根像手抓着桥身,走过去心里踏实。
城隍庙在河边,庙门口石狮子鼻头滑得能照出光,香火不大,捐箱里散着硬币,老人坐在门槛上瞌睡,板凳腿磨得圆润,看得出年头长。
带孩子的家长爱往半边街走,那里店面低,檐下挂着斗笠和竹篓,风吹过竹叶响,像打节拍,一步一步就慢了下来。
第二印象是吃得实在,价钱公道,做法简单,味道直。
古镇很多店卖黄姚豆豉,坛子一甩就是香气,挑味重的可以带瓶豆豉辣椒,回家拌饭顶两碗,走路费脚,这玩意儿补劲。
粉类是主角,黄姚油茶先来一碗,花生芝麻葱花下去,汤头一冲,油香在牙缝里绕,天微凉更合适。
桥头猪脚粉要排队,老板切肉的手停不下来,汤不浑,入口软糯,筋不塞牙,吃完嘴唇上沾一层亮亮的油,纸一抹就干净。
豆腐坊最好找烟味,柴火一烧,豆香混着木头气,豆腐皮夹豆豉,煎一会儿两面起小泡,筷子一夹咔哧响,咽口水就下肚了。
米酒小碗装,度数不高,喝一口喉咙暖,脚底板更稳,晚上走石板不怕滑,别贪杯,街灯黄,脚下黑,走慢点安全。
早上有肠粉,皮薄馅足,放一点豆豉油更提味,老板娘边拉皮边聊昨天的客人,从哪来往哪去,像开一本地图。
第三印象是住得靠边,玩得靠早,路上靠腿,省钱靠心细。
古镇里头住民宿方便,但节假日涨价明显,一看窗外是景,房间就普通,热水和床垫才是关键,订之前问清楚,水压够不够,晚上有没有吵,一觉睡好,第二天才有劲。
想省钱,住镇外两公里新村房,洗衣机空调都新,老板推电动车送到古镇口,一路下坡,风从耳朵里钻进去,清醒得快。
自驾最顺,路况还行,进镇口有停车场,收费按次不按小时,拿把遮阳伞,车晒一天回来不烫手。
公共交通也能到,贺州站出站坐直达车,车程一小时多一点,晚上末班车早,想多玩一会,得留心时间,不然只能打车,价格不低。
进古镇不买联票也行,主要街巷都能走,想进景点再补票,像司马第、姚家祠这些有门票的点,常有小展,顺带听一耳朵讲解,知道一点人名和年代,走路有内容。
司马第是老屋里的精气神,梁上雕花细,讲的是科名和门风,青砖墙拍照好看,抬手之间像回到旧戏台,鞋底别太脏,屋里地面滑,慢一点走。
古戏台在镇心,露天的场子,石台阶当观众席,午后蝉鸣盖住半边声音,小孩在台下追鸽子,大人靠墙打盹,戏台上挂的帘子褪色,角落里插着鼓槌,等一场夜戏开锣。
黄姚还有一段抗战旧址,墙上弹痕不明显了,牌子写着当年驻军和运粮路线,站一会,脚下石板像有燥热,从南往北,上下都走过人,日头晒过,雨也冲过,城就这么留下了骨架。
拍照的点多,光最好是早上八点前,河面起雾,桥下水像铺了绸,树影把脸切成一半阴凉一半阳光,站在拱桥中间,背后青瓦一排接一排,手机随手一按就能用。
中午光太硬,镜头别抬太高,找屋檐边缘压一条黑线,画面稳,脸不炸,实用。
逛街不用赶,从北门进,从南门出,像走一条细鱼肠,不回头,错过的晚上再绕回去,古镇不大,脚能带你复盘。
石板路窄,拉行李箱声音大,清晨和夜里容易吵人,最好把箱子寄在民宿,带个布袋装水和雨衣,轻快很多。
下雨是常态,雨一来,青苔像抹了油,鞋底要有纹,别穿硬皮底,摔一跤回去就成笑话了。
吃饭高峰挤,避开中午十一点半到一点半,下午四点半先垫肚子,晚上七点过后再找宵夜,猪脚、豆腐、油茶,绕着来一圈,不撑也满足。
有老人同行,建议先坐河边的长条石,背靠墙,太阳照到脚面就起身,走五百米歇一次,茶水放保温杯,豆豉偏咸,少放一点,晚上不渴。
带孩子的,准备零钱,庙前有糖画,画龙凤,孩子盯着看,摊主手稳,糖丝绕圈,画好一抬就定型,一口下去粘牙,旁边就卖温水,买一杯灌一口,甜味就下去了。
拍人像选择半边街拐角,木门斑驳,墙面有旧标语,站位离墙一小步,脸别贴墙,留一条缝,光会绕过去,脸立体,笑不笑都能用。
历史该多说一点,黄姚这一带曾出过读书人,姚氏宗谱里记了几位清代贡生,祠堂的匾额上写着“诗礼传家”,字刻深,油漆脱了,凹槽里还有黑,岁月在那一刀一笔里留着痕。
古镇名字里有“黄”和“姚”,据说是两姓先来开基,后来越住越大,桥多路密,商贩挑担过桥,豆豉就是那会儿为了存豆子想的法,盐、日头、坛子,配在一起,味道就稳了下来。
民间戏班在戏台唱多是桂剧和粤剧混的腔,过年唱大戏,平日唱小折子,最常见是“刘三姐”的桥段,山歌一拉,游客就围拢,老艺人嗓子有哑,板眼还准,收工时候把胡琴装进布袋,走得特别慢。
抗战时期,这里是后方补给线,山里藏粮,河里行船,古镇几条巷子有暗门,墙里隔出能藏人的夹层,讲解员敲一敲,回声闷,孩子伸手摸,手心全是灰,笑得直拍衣服。
省钱的窍门放在最后,清早进古镇不用排队,门口卖早餐的粉店量足价稳,比景区内便宜五块,味道差不了,凉茶店要问清杯型,别拿到游玩套餐,里面多半加了果冻,喝完也不解渴。
买豆豉看坛口,粗盐颗粒清楚,颜色不过黑才新,太黑多半晒久了,回去容易苦,愿意尝,先买小瓶,店主都会给试吃,筷子一挑就能懂你喜不喜欢。
拍照不想进人群,河对岸小路绕过去,树荫下面人少,镜头能避开游客面孔,画面干净,回去修图少花时间。
傍晚住镇外,晚饭可以回古镇吃,走夜巷更有味,灯笼一盏挨一盏,反光落在石板上,鞋尖轻轻点一下,水波就散开,心跟着放下。
出古镇坐车,司机会问要不要顺路去看天蓝瑶寨或姑婆山方向,有时间能排进一天,用自驾最合适,线路一串就顺,绕回贺州站也不费力,时间卡好,票不会赶不上。
工作日来更合适,队伍短,老板有空闲,能多聊两句,问做法,问来历,笑声轻一点,回声温柔,整座镇子的呼吸都变慢。
这趟走下来,总结一句,黄姚不靠大场面,胜在耐心。
石头有气,水有味,人有手艺,路不催你。
脚跟站稳,心口稳当,吃一口豆豉,喝一口油茶,看一眼旧戏台,带走的不是照片,是走路时的节奏。
回到福建,鞋底的石粉还在,想起河里的风,从鼻子进来,从肩上过去,后背一下就松了。
下次再去,还是会起早,还是会带那双鞋,还是会在桥上多站一会,等一阵风,等一声钟,等一碗热汤落到肚里,等心里那口气落地。