漳浦先愣住了。
东山也眨了下眼。
诏安这段时间真顶着风口上了。
外地人把它叫对虾城。
本地人嘴上说淡定。
手上拎的还是满袋子活蹦乱跳的虾。
自驾是最顺的路子。
上沈海高速一路南下,路况平直,服务区干净。
进县界风吹咸腥味,车窗一开,导航都不用看,鼻子带着走。
高铁也能到。
诏安站就在杭深线,能下车,但趟次少。
云霄站车多一些,下车再转车差不多一小时到县城。
东山玩的多,就去云霄站更合适。
漳浦想去六鳌海边,直接漳浦站更省事。
饶平站是去粤东的口子,别下错了。
县城公交班次稀,夜里基本停摆。
打车白天还好,晚上难叫,价钱也跳。
时间紧就包车,谈好线路和里程,别临时加点不谈价。
对虾热是实打实的热。
县城夜市开灯那一刻,人声一下就上来。
铁板噼里啪啦,油花和蒜香一撞,脚就不听使唤了。
摊位一字排开,虾饼、虾滑、虾面、虾粥,排队像春运。
位置基本要抢。
早来半小时能省一小时,现场就是这么现实。
买活虾去早市准没错。
天刚擦亮就有车装箱子往岸边走,码头喇叭喊价比手机叫醒更管用。
看虾不靠嘴,靠眼。
白对虾要看须子直不直,壳亮不亮,腹部紧不紧。
看秤也要看眼。
问清楚一斤几钱,是净重还是毛重,袋子不重,水不算钱。
实在分不清,开口就要平秤,再多称一次,摊主要面子,秤就老实。
带回民宿,不会做也别慌。
水开后下,虾一红就捞,盐放一点,葱姜一把,蘸酱随便配。
海边风大,味道自己就够了。
对虾城的名头不是吹的。
沿海这带养虾池一片一片,盐田也在旁边躺着。
春季放苗,夏秋走量,立秋后到寒露前是个旺季。
台风季得看天,红旗一挂,舟不出海,价就往上飘。
真要凑热闹,还是工作日。
人少价稳,车位也好找。
周末到节假日,夜市里挤到鞋都弯了腰捡不到。
海鲜吃法都一样,坑也都差不多。
店里加工费要问清,按斤还是按道收。
清蒸盐焗白灼最省钱,酱料自己带一点,蘸就够了。
有店会推荐大盘多拼,别一拍脑袋就上,先点半份试口,再加不迟。
县城住的选择不多,但够用。
老城区小旅馆干净的有,隔音差点。
新开的商旅酒店在主干道边,停车还行,房间也宽一点。
海景房少,沿岸多是防潮堤和鱼排。
窗外能看到海的,多半远且被堤挡一半,拍照看着美,住起来一般。
真要看海,东山更合适,环岛路迎着风一圈就懂了。
预算充足的,周边温泉酒店能选,但距离远,回程夜路开车要小心。
诏安不是只有虾。
老街里有讲头。
县城叫南诏,旧时是海防要地,商船来往频繁,盐道也从这穿。
街上石板踩了上百年,墙面贝灰还在,门额楹联写着福寿。
妈祖庙年年香火,出海前叩三下,回来再点一盏平安灯。
闽南话拿起就亲,客家话也扎根在这片山里。
旧时有围屋,有祠堂,逢年祭祖,族谱翻起来比账本还密。
南音在堂里慢慢唱,锣鼓一敲,孩子都坐稳了。
陈元光的故事全漳州都知道,开漳圣王走村过庙,庙门口木牌写着年号,香灰盖住半个年代。
海边炮台现在只剩台基,望海的角度还在。
石厝抱着湾,屋角把风挡得妥妥的,台风天也顶得住。
要拍照,日落就守在盐田边。
水面平得像镜子,云彩一点红,虾池和天挨在一起。
蓝调时刻去渔港,灯一盏一盏亮起来,拖网船靠岸,岸边喝茶的老伯笑着招手。
人要是喜欢慢,诏安合适。
早上去码头看忙,下午去老街喝茶。
夜里回夜市蹭热闹,拿一盘对虾,蹭一张拼桌,跟隔壁大哥聊地里水里两句。
两天一夜就能把味道尝到,三天能把路摸熟。
第一天进县城。
午后逛老街,祠堂敞开,门口有碎花盆栽,影墙后面常摆几张老照片。
晚饭夜市,虾饼先来一份,虾面再来一碗,蒜蓉辣椒自助就行。
第二天海边。
天亮前到码头,别占渔民通道,找空地站一边看就好。
回来路上找一处盐田拍照,太阳不毒时再走鱼池边的小路。
下午回酒店小憩,晚上不想挤就挑小店,虾粥热着,配个咸菜就下去两碗。
自驾还有几个细节。
停车不要靠水边,潮水涨得快,岸边有盲区,夜里看不清。
导航点镇政府先到中心,再根据路边提示走,县里路牌清楚。
油加满再进乡道,沿海镇加油站少,夜里更少。
下雨天别走盐田窄路,泥多滑,还常有大车进出。
高铁来的,出站先买点水。
站外出租车会问去哪,短途可以走表,长途谈价,正价心里要有数。
共乘车有拉客的,谨慎上车,选择正规网约车和站内出租更稳。
预算不高也能玩舒服。
海鲜自己买,民宿让老板帮忙蒸,工本费给点水到渠成。
饮料超市买,夜市只点主菜,筷子快几下就饱。
孩子要来,推车要带,夜市人多,手别撒开。
老人要来,中午别折腾,晚饭早吃,九点前回去歇着。
情侣要来,找老街边茶馆坐一坐,老掌柜会讲一肚子故事。
喜欢拍片,滤镜放下,原色就够。
想带点特产,芒果季就带芒果,时令短,甜度硬核。
茶叶主打乌龙,价格从几十到几百,试喝再买,别冲动。
虾干虾皮都能带,密封好,机场高铁都能过。
对虾城的热度,有流量也有底子。
虾池不吃人设,端上桌的真材实料说话。
老街不靠灯牌,门口那根香说得明白。
漳浦那边海更广。
东山那边风更烈。
诏安这边虾更多,烟火更近。
人来了少点套路,踩在地上就有味。
来早一点,走慢一点,心别急。
吃到好虾就笑一笑,没吃到也别急,明早再来一次。
海边的事,多半靠天,剩下靠手脚勤快。
夜里风过来一阵。
虾池水面小小的波纹。
对虾城这个称呼,就像这阵风,来得轻,留得住。