近日，江西省9部门联合印发提振餐饮消费若干措施，明确提出推行凭票享美食、餐饮消费抵扣景区门票等创新举措，推动文旅、体育与餐饮消费深度融合。这一系列政策红利不仅让消费者感受到“吃玩联动”的实惠，更打破了行业壁垒，为江西消费市场注入强劲活力。从景区里的赣菜小店到体育赛事旁的美食市集，从线上平台的消费券补贴到线下的全域联动优惠，江西正以美食为纽带，编织起一张覆盖吃住行游购娱的消费网络，让“江西风景独好”的名片增添更多烟火气与人气。
消费是经济增长的第一拉动力，而餐饮消费作为最具活力的消费场景之一，始终与文旅、体育等业态有着天然的联动性。江西作为文化旅游资源大省，既有庐山、三清山这样的自然奇观，又有景德镇古窑、婺源古镇这样的人文瑰宝，更有江西小炒、瓦罐汤、米粉等让人回味无穷的特色美食。但长期以来，餐饮、文旅、体育等消费场景相对独立，未能形成协同效应。此次出台的新政策，正是精准把握消费趋势，通过制度创新打通业态壁垒，让美食成为串联各类消费场景的核心纽带，实现“一餐饭带动一次游、一场赛事激活一座城”的良性循环。
凭票享美食、餐饮抵门票，让消费链条实现双向奔赴。根据新政要求，江西各地将全面推广餐饮消费与景区门票的双向抵扣机制，游客在指定餐饮商户消费后，可凭消费凭证兑换景区门票优惠或直接抵扣部分门票费用；同时，凭景区门票、体育赛事门票等凭证，也能在合作餐饮商户享受折扣优惠。这种“消费互认、福利互通”的模式，彻底改变了以往“吃饭归吃饭、游玩归游玩”的割裂状态，让游客的每一笔消费都能实现价值最大化。
上饶市率先落地的票游上饶平台，正是这一政策的生动实践。该平台聚焦景区、住宿、餐饮、体育、出行五大核心场景，整合了30家景区门票、51家餐饮商户的折扣优惠，消费者凭赣超赛事门票或赛事证件，就能在合作餐饮店享受满100减20的优惠，还能兑换景区门票折扣。来自南昌的游客陈先生体验后深有感触：“本来是专门来上饶看赣超比赛的，没想到凭门票能省餐饮钱，吃完饭后又用餐饮消费凭证抵扣了三清山的门票，一趟行程下来省了不少钱，体验感特别好。”
在大余县，类似的联动模式早已开花结果。随着遂大高速公路通车，当地推出高速惠民大礼包，自驾游客凭高速通行费支付凭证，不仅能兑换丫山旅游度假区别门票、免梅关景区门票，还能抵扣餐饮和住宿费用，梅苑酒店的菜品更是能享受八五折优惠。这种“以路费抵消费、以消费促旅游”的模式，让遂大高速成为带动沿线消费的黄金通道，仅暑期期间就吸引了超10万自驾游客前来打卡，相关景区客流量同比增长40%以上。
美食市集+体育赛事，让消费场景更具烟火气与参与感。江西新政特别强调要持续打造江西小炒美食市集，并鼓励结合各类文旅体活动开展美食消费季。这种“美食+赛事”的融合模式，在2025中国南昌国际龙舟赛期间已经展现出强大的消费拉动效应。赛事举办期间，现场开设的江西小炒市集两天累计接待游客7万人次，实现餐饮消费580万元，相关话题曝光量超1000万，直播观看量突破50万，让原本专注于赛事的观众，变成了美食消费的主力军。
这种模式正在向全省各地推广。在江西省城市足球超级联赛期间，大余县梅关景区不仅对游客实行免门票政策，还在景区周边设置了江西小炒特色市集，集中展示南安板鸭、客家酿豆腐等本地特色美食，让球迷在看完比赛后，能一站式品尝地道赣味。九江市则在三百文旅消费季期间，同步启动百街百店创享九江文创市集，汇集了全省11个设区市的特色美食和文创产品，配合音乐美食节、地方演艺等活动，让夜间餐饮经济与文旅消费深度融合，营造出“越夜越美味、越夜越热闹”的消费氛围。
全域联动+平台赋能，让优惠福利直达千家万户。此次江西推出的文旅体餐融合政策，并非单一城市或单一部门的孤军奋战，而是构建了“全省统筹、市县联动、平台赋能”的全方位推进体系。在省级层面，省文化和旅游厅联合省商务厅、省农业农村厅、省体育局等9部门协同发力，推出206项惠民举措、357项消费活动，发放总额3069万元的文旅消费券，形成政策合力。
在平台支持方面，江西携手抖音、美团、高德、携程等八大平台实施江西文旅消费聚能计划，投入2亿元流量补贴，免费发放超500万份价值100元的打车礼包券，推出不限量的畅游赣鄱养车卡，持卡者可享受省内98家A级景区门票五折优惠。这些平台不仅为消费者提供了便捷的优惠查询和兑换渠道，更通过大数据精准匹配供需，让江西小炒、百县百碗等特色美食精准触达目标客群。
为了让美食资源更好地与旅游线路结合，江西还启动了百县百味美食评选，将通过地市推荐、专家评审、大众投票，最终发布十大赣派美食、十大赣味小吃和十大美食推荐打卡店，并推出寻味赣鄱·百县百味美食旅游地图。同时，各地也在积极打造特色美食街区和美食名村、美食名镇，支持餐饮企业在3A级及以上景区设店，让游客在游山玩水的同时，随时随地能品尝到地道赣菜。吉安市就计划在井冈山景区周边打造客家美食一条街，将遂川板鸭、万安鱼头、永丰霉鱼等特色美食集中展示销售，形成“游红色圣地、品客家美食”的特色线路。
品牌升级+政策护航，让融合发展之路走得更稳更远。江西深知，要让文旅体餐融合模式持续发力，不仅要靠短期的优惠活动，更要靠长期的品牌建设和政策保障。在品牌培育方面，江西重点支持江西小炒品牌化、标准化、连锁化发展，成立产业促进会并推动相关标准研制，鼓励本地企业创新赣菜研发，申报老字号、米其林、黑珍珠等荣誉，通过短视频、美食探店、直播等方式扩大赣菜影响力。今年9月，江西小炒市集还将首次亮相北京服贸会，让赣菜从地方特色美食向全国性消费品牌升级。
在政策支持方面，江西推出了一系列优化营商环境的举措。金融层面，推广小额快贷产品，对符合条件的餐饮企业提供最高100万元、年贴息1%的财政贴息贷款，缓解企业资金压力；监管层面，推行包容审慎监管，规范外摆区设置、夜间停车及户外广告审批，为餐饮企业拓展经营空间提供便利；基础设施层面，加强餐厨垃圾收运体系建设，推动社区餐饮服务最后一公里全覆盖，让餐饮企业能够轻装上阵参与融合发展。
数据是政策成效最有力的证明。2025年上半年，江西全省接待国内游客同比增长5.09%，国内游客花费同比增长13.86%，人均消费同比增长达8.35%，文旅消费市场呈现量质双升的良好态势。随着凭票享美食、餐饮抵门票等新政的全面落地，以及三百文旅消费季等活动的持续推进，这一增长势头还在不断加快。赣州、九江、上饶等重点旅游城市的餐饮商户营业额同比增长均超过20%，其中与景区、赛事联动的商户增长更是超过35%，充分说明融合发展模式正在释放巨大的消费潜力。
对于普通消费者而言，这些政策带来的是实实在在的便利和优惠。无论是周末周边游，还是长假深度游，都能通过消费联动享受更多福利；对于餐饮企业来说，与文旅、体育业态的融合让他们获得了更广阔的客源市场，摆脱了单纯依赖堂食的经营困境；对于景区和体育赛事主办方而言，美食的加持让产品更具吸引力，延长了游客的停留时间，提升了综合收益。这种多方共赢的局面，正是江西推动业态融合的核心目标。
值得一提的是，江西的融合发展并非简单的元素叠加，而是注重文化内涵的挖掘与传承。在各个美食市集和特色街区，不仅能品尝到美味佳肴，还能欣赏到非遗技艺展示、民俗表演等文化活动，让美食消费从单纯的味觉体验升级为丰富的文化感知。景德镇的陶瓷主题餐厅、婺源的徽派美食民宿、赣南的客家美食工坊，都将地域文化与餐饮体验深度结合，让游客在品味美食的同时，更能读懂江西的文化底蕴。
消费升级时代，游客和消费者追求的不再是单一的产品或服务，而是一站式、沉浸式的综合体验。江西此次推出的一系列融合举措，正是顺应了这一趋势，通过美食这一最具亲和力的载体，将分散的消费场景串联起来，形成了“吃中有游、游中有乐、乐中有购”的完整消费链条。这种创新模式不仅激活了本地消费市场，更提升了江西的旅游吸引力和品牌影响力，让越来越多的人愿意来江西、留在江西、消费在江西。
当然，业态融合的发展之路没有终点。江西明确表示，将持续拓展票根经济的覆盖范围，未来将把演唱会、航空等领域的票根也纳入优惠体系，招引更多优质消费资源入驻，真正实现变一种消费为多种消费、一次消费为多次消费。同时，还将不断完善消费基础设施，优化服务流程，让消费者能够更便捷地享受各项优惠，让企业能够更顺畅地参与融合发展。
从一碗瓦罐汤的鲜香到庐山云海的壮阔，从一场足球赛的激情到一条美食街的烟火，江西正用融合的思维、创新的举措，让每一种美好体验都能相互成就。文旅体餐的深度融合，不仅提振了消费，更让江西的山水之美、文化之韵、烟火之气被更多人感知和喜爱。这既是江西应对消费市场变化的主动作为，也是推动经济高质量发展的务实之举。
江西“餐饮抵门票+凭票享美食”的融合政策中，你觉得哪种联动模式最吸引你？如果来江西旅游，你会优先选择美食+景区的组合，还是美食+体育赛事的体验？欢迎在评论区分享你的想法！