这阵子，潮州火到出圈，朋友圈一半喝茶一半吃鹅。

热度来得猛，问号也多，怎么就火了。

先说路。

自驾最好，城里景点分散，临时改线更灵活。

广州、深圳上沈海高速，三到四小时能到，服务区多，赶夜路别硬撑。

高铁分两站，潮汕站车次多，打车到古城三四十分钟，适合赶时间。

潮州站离古城近，十多分钟就到，但车次少，买票要看清站名。

进城别把车开进牌坊街，路窄车多，停古城外环停车场，走进去更省心。

住也要说清。

想安静，住古城外的韩江边，挑江景房，风大凉快，夜里不吵。

想热闹，住牌坊街旁的老客栈，木楼有味道，半夜会听到脚步声，介意就别选。

周末涨价快，工作日便宜，人也少。

玩怎么排。

两天一夜够慢逛，三天更松。

第一天到古城，先看广济楼，再走牌坊街，晚饭后去广济桥看灯影。

第二天早起去开元寺，安静，香火足，再到韩文公祠读两段故事，午后去西湖走一圈，傍晚去江边吹风。

时间多就上凤凰山看茶园，听一听山风，嗅一嗅单丛的香。

桥要细说两句。

，宋代起名，中国老桥里的名角，会开合，江风一来，桥影像扇子，适合清晨和傍晚拍照。

城门叫广济门，登楼看河，看街，看老屋顶，日落最好。

庙也有来头。

开元寺，唐代年号里的“开元”两字，千年香火没断，石柱木梁都能看出年岁。

韩文公祠讲的是韩愈被贬潮州，江里鳄鱼闹，写文“祭鳄鱼”，民间就记成“驱鳄”，后来兴学修渠，百姓立祠致敬。

西湖不大，古时就有，亭台靠水，拍照不用滤镜。

茶是主角。

潮州人讲工夫茶，小壶小杯，慢慢来，凤凰单丛香型多，有蜜兰，有玉兰，先试后买，别上来就要“大师茶”，量少价高，手头紧就买散茶，够喝。

吃也有门道。

牛肉火锅要现切现涮，点位分部位，肥的薄片，瘦的厚片，七上八下就入口。

卤鹅要看色泽，偏金不发黑，先来一盘拼，鹅胸鹅肝鹅掌试个遍。

蚝烙外脆里嫩，蘸辣酱更香，粿条汤清爽，夜里来一碗，胃就踏实。

甜汤推荐绿豆沙和双皮奶，天热一碗就懂。

店怎么选。

网红店排队久，口味也不一定更好，走两条街去居民区，价格更稳，坐着也舒服。

早上去菜市场的小档口，粉粿粿条都地道，十来块就打发早餐。

喝茶选街边小茶馆，明码标价，按壶算，喝不完打包也行。

拍照有些点。

广济桥桥板纹理好看，靠栏杆拍人更出片。

牌坊街屋檐多层，抬头看线条，别挡路。

有旧招牌，斑驳就有味，韩江边老榕根系像网，傍晚光线最柔。

行走要看时段。

古城上午十点后人多，八点前最好，能独占一条巷子。

傍晚江风起，灯一亮，桥上桥下都舒服。

遇到下雨，找茶馆坐坐，雨一停再出门。

省钱有几条。

工作日来，房价能省三成，排队也短。

共享单车两三块跑全城，巷子里比打车快。

点菜按人头，一人一荤一素够了，别被菜单带着跑。

茶叶先买小份试喝，再决定大包，留小票。

避坑也要敲黑板。

古城停车位紧，跟着黄线走，别临停，拍照不提醒。

夜游船好看是好看，风大又短，想看灯，江边免费更自在。

手信别盲买，牛肉丸和粿品要看生产日期，快递慢的就算了。

雨季带伞，夏天带扇，冬天带薄外套，潮湿阴冷，夜里更明显。

带娃的去广场和江边，空地大，跑起来不怕撞。

老人多就多安排坐的点，寺里、祠里、茶馆，都能歇脚。

时间紧也能成行。

半天走牌坊街和广济桥，一天加上开元寺和韩文公祠，两天把西湖和茶山打包。

轻装上阵，脚上穿软底鞋，巷子都是石板，脚感最重要。

潮州为什么火，说白了，人情热，味道正，价也还稳。

坐在小茶桌前，杯子一圈一圈转，就把这座城喝进肚里了。