兰州有五样看头，合在一城，味道很正。

一条黄河从城里过，桥在河上，人走桥上，风吹脸上。

铁桥叫中山桥，清末修的，光绪年间定的事，德商承建，民国改名。

桥头有黄河母亲雕塑，八十年代立的，母子面朝水面，石头有水纹。

河对面是白塔山，元代为祭塔而名，传说与西征有关，后来重修多次。

爬到塔上看城，桥像细线，河像一条墨带，日落时灯正好。

河滩上能看见水车，老兰州的取水法子，现在做成园子给人看。

水上还有羊皮筏子，古时用来渡河运盐，现在用来兜风，溅一身水也值。

这条风情线很长，南北滨河路都能逛，骑行也顺，河风一吹，脑袋清爽。

第二样是面，一碗就能管住心气。

当地叫牛肉面，不叫拉面，规矩讲的是一清二白三红四绿五黄。

清是汤，白是萝卜，红是辣子，绿是蒜苗香菜，黄是面身。

面型有讲究，细、二细、三细、毛细、韭叶、薄宽、宽、特宽、大宽，点法先说号子。

早上六七点开门，人一多就断面，过了中午多半吃不上，这就叫节奏。

进店先买票，端碗先喝汤，辣子要少量，别一勺下去眼泪汪汪。

牛肉要切薄片，点多也没用，关键还是那口面和汤。

第三样是地铁过黄河，上面看浪，下面穿河，感觉很奇。

地铁一号线有一段在河底走，盾构打的隧道，车里很稳，手机也有信号。

从站台上车，几分钟就过河，出站又是另一条岸线。

上去看桥，下去穿河，一天能换两种体验，腿也不累。

第四样是两山夹一河，城像一碗面，黄河就是汤。

南北山是城的屏障，老一辈几十年植树，打下绿底子，现在路好走，台阶好爬。

晚上上山看灯，金城像一条光带，风一吹，外套拉好拉链。

白天看山体层层，防护林一层一层，夏天是绿，秋天是黄，人看了心里有谱。

兰州古称金城，秦汉就设郡，丝路要道，从这里往西就进河西走廊。

诗里说黄河远上白云间，意境能对上画面，站在山腰，城、河、云都排队。

第五样是茶和夜市，人坐着，城在旁边走。

盖碗茶叫三泡台，枸杞、红枣、菊花，水一冲，杯里就是小花园。

河边摆着茶摊，坐一下午，风把热气带走，脑袋也不吵。

正宁路夜市人多，摊位密，羊杂割、手抓羊肉、灰豆子、甜胚子、酿皮子，一个个来。

嘴馋的再来个百合糕，玫瑰饼，走路都带香。

想省事，就把行程压紧凑些，两天到三天，够看也能慢。

第一天在河边，白天桥和雕塑，下午茶摊，晚上白塔山看灯。

第二天早起吃面，去五泉山看泉，午后逛张掖路步行街，晚上夜市收尾。

第三天去兰山步道，回城再坐一趟地铁穿河，肚子再装一碗面，路上就不惦记。

出行用车最顺手，兰州桥少，路挤，景点分散，车在手上，心不慌。

自驾走南北滨河路，桥头提前变道，错过就多绕一大圈。

不开车也能玩，地铁一号线串起主线，河边有共享单车，慢慢骑也惬意。

高铁有两个站，兰州西站跑高铁动车，去来都快，兰州站跑普速，也有动车，但车次少些。

买票认清站名，西站在西固方向，兰州站靠七里河，别出错口，不然来回折腾。

飞机落在中川机场，机场线直接进城，地铁也能坐，省去堵车。

住在河边看景最爽，挑高楼层，离桥口稍远，夜里不吵，窗开了也能睡。

河景房好看，但蚊子多，带花露水，夏天风大，窗户别敞太久。

住南关十字、张掖路一带，逛吃方便，住雁滩一带，河边散步近，选哪都行。

吃的再说细一点，面选清汤，辣子慢加，肉片要现切，面身要筋到嘴里弹。

手抓羊肉挑肋排，蘸盐巴就够，别放太多料，肉的香味会被盖住。

羊杂割要趁热，汤白不腻，来两张锅盔，肚子就服气了。

正宁路人多，早点去，先逛一圈再下手，眼大肚子小，别什么都排队。

河边摊子看准明码标价，筏子漂流穿救生衣，手机装防水袋，回头还能笑着看照片。

五泉山有故事，传说汉将驻军时掘地得泉，名叫甘露、掬月、摸鱼、望河、惠泉，泉口都在园里。

白塔山的塔，元代立意，塔身朴实，台阶多，走慢点，望一眼城史，心里就有根。

中山桥边的碑记，写着修桥的来路，风雨百年，铁件还在，走在上面，脚底心里都踏实。

黄河母亲雕塑旁的亲水步道，水位低时能下到石滩，石头湿滑，鞋别穿太光。

省钱有路子，工作日来，房价实在，茶也不涨，排队也短。

面馆选连锁老店，价钱透明，别跑到外地风味店，味道不对，钱包也委屈。

打车高峰避桥口，走近点再叫车，司机也省心，表情也柔和。

太阳毒，帽子先戴好，润唇膏放兜里，风一刮，嘴就干，水要常喝。

沙尘来得快，手机装个口袋，镜头别沾灰，回头拍照才不糊。

拍照有好点，白塔山看桥，中山桥看塔，日落前半小时最稳。

骑行也有好段，北滨河路十里店到小西湖这段顺滑，风不顶脸，腿省力。

看夜景别挤桥面，站河滩更开阔，人少，画面干净，心态也稳。

这五样合在一城，黄河是底，面是魂，桥是骨，茶是气，人情是火。

来一趟，眼里有景，嘴里有味，包里票据不多，心里却不空。