我是福建人,刚从广西钦州回来,脑子里还晃着海风的味道和螺的香气。
这次在钦州待了四天,来回都不算折腾,路上也顺,心里有谱。
对钦州有六个印象,吃、海、古迹、人、交通、住宿。
先说吃,钦州的螺蛳粉跟柳州不一样,酸不重,汤更清,螺味更足。
街口的小铺,铁锅一咕噜,粉下去,螺汤一舀,酸笋少放,辣油现泼,端上来不冲鼻,喝口汤先安稳,再夹粉,顺嘴。
沙井蚝是硬菜,个头不小,壳一撬,肉白亮,生蚝烤蒜香的更合口,炭火一烤,蒜蓉冒泡,边上撒小葱,咬下去满嘴是甜。
港口附近的小摊,十点多才热闹,烤生蚝、烤鱼、烤茄子一排排,塑料椅子坐得人满满当当。
有人爱点白灼皮皮虾,壳脆,一掀就开,蘸酱油蒜蓉,手指都不想停。
还有虾饼,米浆一兜,洒上小虾和葱,起锅皮脆心嫩,三口一个,边走边吃。
早晨的粥铺也有意思,海蛎粥、沙虫粥、花甲粥,锅里咕嘟咕嘟,阿姨手脚快,勺子一转,香气就来了。
海边是第二个印象,钦州看海要看节气,风小的时候,海平得像一块蓝布。
三娘湾是看海豚的地方,这些年海豚会不会来,得看运气,清晨七点前到,站在观景台,望远镜先举起来,人安静一点,海豚有时会在浪下翻个身,背鳍划一下水面,黑亮黑亮的,运气好的能跟着船看一段。
三娘湾边上还有风车,排成一串,转得很慢,拍照很干净。
茅尾海那边海面开阔,像一个巨大的内湾,退潮时露出滩涂,泥巴细,脚一踩能陷进去,捡贝壳的孩子满地跑,笑声老远就听见。
岸边有红树林,这片树是防风护岸的老功臣,树根像爪子一样扎在泥里,涨潮时都淹进去,只露出叶尖。
钦州红树林在北部湾一带很有名,最早在清末就有人记录过,当地人懂它的脾气,知道啥时候能进,啥时候不能碰。
说到古迹,灵渠大家都知道在桂林那边,钦州也有老水利,只是名气小。
钦州城里的骑楼老街,建在清末民初,外墙有花砖,窗子拱形,二层廊檐好遮阳,走在下面不晒,做生意方便,不少外地商人沿海过来在这里开铺,糖饼店、绸缎庄、公馆都留了影子。
老街转角有座关帝庙,小庙不大,红漆门面,屋脊有灰雕,庙里香火不旺,不过门口的石鼓摸得发亮,老城区的人逛市场时都会看它一眼。
钦州还拜妈祖,渔民出海要求个平安,三宣堂那边能看到庙会的痕迹,鼓一响,人全围过去,老人说,清代就有沿海迎神的习俗,船进港得放炮仗,天晴风顺才敢下网。
金鸡岭书院是读书的地方,前面一口池子,后面几间屋,牌匾还在,讲的是科举年代的故事,这边出来的秀才举人不少,靠的就是那几盏油灯和一股子韧劲。
还有钦州冷门的东西叫坭兴陶,清代起家的老手艺,土是本地的紫红泥,烧成后发润光,花色稳,不会油亮得刺眼,泥料细,手摸像摸石头,进厂区能看师傅拉坯,刀子一划,纹路就成了,窑门一开热气扑面,罐子壶子整齐一排,买小壶做手信很合适,既不贵,又能用。
人是第三个印象,钦州慢,讲话不急,买东西不拽人,问路先指个方向,再告诉你怎么拐,不对劲也会提醒一句。
夜里十二点,烧烤摊还亮,老板看到外地口音,会多塞一只生蚝,说一声路上慢点。
渔港的老大爷爱聊,指着海面说,这片海叫谁谁谁的祖宗海,意思是老辈靠它吃饭,得懂规矩,别瞎闯。
交通是第四个印象,想玩得从容,自驾最好,海边点多散,公交不算密,打车也能跑,不过等车费时。
自驾能把三娘湾、茅尾海、钦州港、红树林串起来,早起看海豚,中午回城吃粉,下午去红树林看潮水,晚上再去港口吃烤蚝,路线清楚,停车位也好找,老码头边上有空地,走几步就到摊位。
不自驾也能玩,落地高铁到钦州东站,站外出租和网约车都够,去三娘湾路上大概一小时,早出发少堵,回程卡着饭点就容易堵。
钦州站和钦州东站是两处,东站新,车次多,站外路宽,接驳方便,老钦州站靠近老城,买吃的近,但去海边路上会慢一点,订票最好看清楚站名,省得下错站多跑一程。
进出北海、南宁也不远,从北海开过来两小时不到,沿海高速一路平,好开,风景也顺眼。
住宿是第五个印象,城里酒店多,价格比沿海热门城市低不少,节假日涨得也有限。
海边民宿看风景漂亮,阳台朝海,清晨能听到浪声,不过位置分散,设施新旧不一,订前要看清楚热水、空调、蚊虫情况,最好问清楚离海边的真实步行时间,十分钟能接受,半小时就累。
家庭带娃可以选城里住一晚,海边住一晚,城里补给方便,海边玩得尽兴,洗衣晾衣都稳。
选房别迷信所谓海景第一排,有的第一排挡光,阳台小,有的第二排视野开阔还能省钱,晚上更安静。
第六个印象是性价比,钦州花钱不心疼,吃海鲜比北上广便宜,生蚝一打下肚,荷包还稳。
景点门票不贵,红树林、骑楼老街这种地方走走看看多半不要钱,三娘湾看海豚的船票要看季节,早晚价有差别,淡季还会打折,挑平日去更划算,人也少,拍照不挤。
时间怎么安排更顺手,说个两天一夜的法子。
第一天上午到钦州东,先去老城骑楼街吃中饭,粉、虾饼、牛杂,随便点两样。
下午去坭兴陶厂区看拉坯,买个小壶小杯,手提袋装好,别放后备箱下面压坏。
傍晚杀去港口,挑一家本地人多的蚝摊,烤蚝、烤鱼、蒜蓉扇贝、海蛎煎,啤酒来一瓶,吃到十一点收摊。
第二天五点半起床,住海边的就更省事,三娘湾观景台等海豚,风大就加件外套,望远镜准备好,安静看,不喊不拍打。
九点下来看红树林,踩滩涂要穿洞洞鞋或者旧鞋,泥滑,手机抓紧,别翻车。
中午回城吃沙虫粥和花甲粉,下午返程,路上顺,心里也顺。
再说一些避坑。
看海豚讲缘分,有没看到的时候,不用死磕船票,海面浪大就不出海,安全第一,路边小贩喊包看见都别信,买零食倒无妨,别把钱花在“保证一定看到”这种话上。
海鲜价要问清,称重前面谈好加工费,一斤做几只,蒸还是烤,写在小票上,后面不吵架。
民宿照片角度有学问,看到超广角的阳台照片,心里先减半,查看评论里的实拍,翻到差评,看老板怎么回,回得实在的,问题也会真实。
红树林是保护区,不乱踩根系,不折枝叶,不抓小蟹,手机拍拍就好,孩子想捞螺,带个小桶,结束放回水里,别拿走。
潮汐要看表,退潮好玩,涨潮好看,手机搜“北部湾潮汐”,当天两个高低潮一目了然,避开涨潮口子走滩,别去深水边。
穿衣简单点,海风一来,裙摆是拍照好看,走起来不方便,运动鞋加短裤最省心,袖子能卷,兜里能塞纸巾。
天气热,防晒要重视,喷雾好用,补涂快,帽檐宽一些,海边反光强,墨镜护眼。
说点历史的味道,再把这城看得更长远。
钦州古属合浦郡,汉武帝开疆设县,海上丝路的一支就从北部湾出发,船装珠贝和陶器南下,换回香料和布匹,老码头边上还能看到青石板,踩上去有点滑,这些石板就是老路,见过来来往往的脚印。
宋代有海舶市舶司管理贸易,南方的盐、陶、茶向海走,钦州人靠海吃海又不只吃,手里还有手艺,坭兴陶在清代列为贡品,与宜兴紫砂能同台,玩茶的人一眼就能认得那种温润。
关帝庙是商道的守护,货走远路要讲信义,庙里木匾上刻着“义薄云天”,不是讲给游客听,是讲给生意人听。
妈祖庙的香火靠渔船传,船从台风里回来,第一件事是去庙里还愿,庙前的石阶就被海水泡过,石头边有小贝壳,长得很紧,想扣都扣不掉。
这城的脾气就像海边的风,一阵一阵,不喊不闹,慢慢吹,吹久了就熟。
最后几句实在话。
钦州不晃人,靠海的城市很多,钦州赢在舒服和不贵。
自驾最省事,路线自己排,想停就停。
高铁要看清楚是钦州站还是钦州东站,别下错。
平日去,海安静,人不挤,摊位老板也不忙,有时间跟你多说两句本地事。
预算紧张也能玩,摊位吃得开心,小店喝碗粥也踏实。
照片拍够,壶带走,脚上泥洗干净,回家睡个好觉。
下次有风再来,海还在,滩还在,生蚝也在。