揭秘北美餐饮酒店业的"超级秀场"

美国餐饮酒店展NRA可不是普通的展会哦!它就是北美地区餐饮和酒店行业的"超级秀场"。这个展会始创于1919年，由全美餐馆协会主办，每年5月在芝加哥麦考密会展中心举办，已经有超过100年的历史了。

如果说餐饮酒店行业是一个大家庭，那NRA展就是每年一次的"家庭聚会"，但这个聚会可不一般——它汇聚了来自全球100多个国家的67000多名专业买家和2200多家参展企业。全美50个州的餐馆协会、超过94万家酒店和餐馆都是它的会员，美国餐饮业的总销售额高达558亿美元，为1300万劳动力提供就业机会。

为什么NRA展如此重要?

大家别被"展会"这个词迷惑啦，NRA展的影响力远超普通展览。从数据来看，2024年展会面积超过723,400平方英尺，有2240多家参展商展示了900多个产品类别的创新成果。这意味着你能在展会上看到行业前沿的技术和产品。

厉害的是，全球餐饮业"快速增长连锁店"排行榜中80%的企业都会到会参观，餐饮服务业"400强企业"中的85%也会参与订货。如果你想进入北美餐饮酒店市场，这里就是必争之地。

展会现场能看到什么?

NRA展的展品范围超级丰富，基本上涵盖了餐饮酒店行业的方方面面：

商用厨房设备区：从商用烘焙设备、制冷设备到糕点设备、冰激凌机，应有尽有。这些都是餐厅后厨的"硬核装备"。

餐饮用品与客房设施区：包括各种餐具、一次性日用品、餐桌用品、客房纺织品等。这些看似小物件，却是提升客户体验的关键。

食品饮料区：天然食品、有机食品、特色食品和各类酒水饮料。这里能找到来自世界各地的美食原料。

技术解决方案区：近年来新增的热门区域，展示AI厨房系统、智能点餐设备、餐饮管理软件等高科技产品。

参展观展的实际价值

参加NRA展主要有三大好处：

拓展人脉网络：展会聚集了全球顶尖的餐饮和酒店行业从业者，是建立商业联系的平台。很多合作机会都是在展会的咖啡时间或晚宴上谈成的。

了解行业趋势：展会期间会举办45多场教育会议，涵盖劳动力效率、供应链优化和消费者健康趋势等热门话题。这些信息对制定企业发展战略很有帮助。

寻找商业机会：来自大型连锁酒店、连锁超市及餐馆的专业买家会现场采购，这是直接获得订单的好机会。

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