我是四川人,去了趟江苏扬州,不吹不黑,扬州比网上评价的还要好

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四川人到扬州待了几天,心里话憋不住。

网上看多了段子,落地才知道,扬州比说的还要稳当。

早起的风有茶香味,路边梧桐叶子擦着肩膀走,鞋底踩在青石板上有回声。

瘦西湖先去一眼,水面平,船影慢,岸边柳枝垂到水里,像专门给游客搭个台阶。

虹桥在湖心,红得不闹,站上去看五亭桥,像把扇子打开。

五亭桥有二十四孔,乾隆下江南来过,爱绕着桥转圈看水光。

白塔是乾隆修的样子,学妙应寺那种味道,塔影落水里,像画里扣了个印。

早晨去,队伍短,船票好买,坐小木船绕一圈,桨一拨水就开花。

岸上有卖藕粉圆子的摊位,热碗端手里,甜不腻,走两步就见底。

园林得细看,个园像一本书,春夏秋冬都在里面。

四季假山用四种石头,春景轻,夏景密,秋景骨,冬景清,站不同角度,像换了一个季。

主人姓黄,取义“簏中个笋个个好”,竹影和窗格打在地上,光从屋檐缝里落下来。

何园在船厂路那边,造法更巧,双长廊把院子串起来,走廊里面再开漏窗,窗里窗外都是景。

园里有水心亭,风从水上钻过走廊,夏天站这里不闷,冬天站这里不冷。

何园主人何芷舫,清末盐商,善藏书,屋里有扇面和字帖,临窗摆着古琴,手摸过去是凉的。

东关街走一走,脚步会慢下来。

这条街从隋唐就有,明清成形,老铺门头都挂着木匾,楷书一个个立在眼前。

富春茶社老店在这条街上,干拌面一碗,面细,卤香,拌两下就挂住,配三丁包子,皮薄,肉鲜,汤不多刚好。

茶点要一壶芽茶,杯子小,慢慢抿,聊天自然就长了。

东关街口有卖狮子头的小馆,扬州狮子头讲究,先切后剁,手劲够,肉不散,汤清,入口松,夹一块放白饭上,很安稳。

路边糖人师傅吹糖画龙,孩子围着看,手上那点糖在师傅口里转两圈就出形。

再往前是扬州古运河,夜里灯亮,桥洞一排排,船走过去,灯影打在水面像金线。

运河是隋炀帝开凿,扬州是要紧节点,盐船从这里走,城里才富起来,盐商修园子,修街,建会馆,都从这条水上路来。

从文昌阁抬头看,牌楼居中,四面通路,晚上站这儿看星星,塔顶像顶在天上。

文昌阁初建明代,后来修过几次,书院开在附近,科举时学子在此烧香求中,台阶边的石栏杆有手磨的亮光。

大明寺在瘦西湖北边,寺里有鉴真纪念堂。

唐代高僧鉴真六次东渡,终于到日本,带去律宗医药建筑和书法,日本奈良有唐招提寺与他有关。

扬州这边供奉他,院里柏树直,钟声厚,台阶上苔痕沿着缝爬。

平山堂在寺旁边,欧阳修做过扬州太守,在这里写诗饮酒,堂前视野开,风过来清清爽爽。

墙上刻着欧公的词句,脚边落着槐花,鞋面粘一两片,拍掉又粘上。

早茶得起早,七点前进店,位置随便挑。

三丁包子,千层油糕,水晶肴肉,烫干丝,荷叶包饭,小碟子一溜排开,看着就有胃口。

扬州人讲究慢,桌上茶不停,面点一笼一笼来,筷子不赶,一口一口,心也跟着稳了。

下午来就难排队,排上了口味也差点,点心要新蒸,新蒸才有筋道。

晚饭别扎堆去网红店,贴着运河走两步,小巷里的店更对味。

清炖蟹粉狮子头,皮包水虾籽面,一份两人分,别贪,吃撑了就走不动路。

街角会遇到烧饼摊,芝麻多,咬下去掉一身,袋子别拿太薄,回去路上就漏。

说交通,火车落地最稳的是扬州东站,离市区近,打车二十来分钟。

扬州站也能用,老站,班次少,到了要多花点时间到城里。

自驾更舒服,城里景点分散,江都、高邮、仪征都在周边,自驾省力,雨天也不怕。

市区停车位多,老街内要绕一下,路窄,不插队,不按喇叭,多礼让一脚,心情不坏,车也不伤。

不自驾就公交加打车,瘦西湖、个园、何园一线都能到,夜里打车回酒店更省事。

住哪里合适,靠瘦西湖外圈的老宅改民宿,窗外就是树影,早上开窗能听到鸟叫。

住东关街旁边,晚上回去方便,安静一点的巷子里更好,别住主街正面,人声大。

预算宽的住湖景酒店,电梯上来就是视野,但别迷信所谓“湖景第一排”,有时候窗外是树,不是湖,订前要商家发视频,白天夜里都看一眼。

预算一般,住文昌阁、汶河南路一带,吃的多,路好走,夜里安全。

节假日涨价明显,工作日来更合适,人少,房价稳,早茶不排队,园林好拍照。

扬州避坑要记住几条。

瘦西湖联票别盲买,看当天体力,走不动就只进湖区,个园何园择一深看,别贪全收,腿会抗议。

清明前后柳色好,暑天阳光辣,上午九点前进园,十一点出来,找阴处喝口茶,下午四点再出门,脚底不烫,脸也不黑。

雨天更有味,青石板一打湿,倒影漂亮,备个轻雨衣,伞别太大,园里回廊多,贴墙走不碍人。

东关街土特产慎重买,酱菜、茶叶、藕粉挑老字号,问试吃,问保质期,问门店抬头,别被包装晃了眼。

夜游船票有多档,别在黄牛手上接票,码头现场或官方小程序买,时间点准了,电影一样的光影才值那票价。

扬州慢是个词,不是摆样子,是真会过日子。

古时“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”,说的是富庶,也说的是雅气。

盐运通了,盐商有钱,把钱用在园子上,用在戏台上,用在书画上,城市才有了今天这点骨相。

瘦西湖名字不夸张,比杭州西湖窄瘦,风一吹,波纹细,灯笼一挂,颜色淡,像老照片。

五亭桥下走过去,洞口一冷一热,水气往脸上扑,眼镜会起雾,手背擦一下又清。

湖边石狮子被摸得亮,孩子爬上去拍照,大人伸手在背后护一下,嘴里喊慢点慢点。

个园的竹子叶子密,风吹像下雨,石板上落叶扫不干净,鞋底踩上去会滑,步子要收着点。

何园的漏窗图案花样多,梅兰竹菊都有,手机贴上去拍一张,像一幅剪纸。

大明寺钟声一响,鸟群从檐角飞起,院里香烟绕着柱子打圈,长椅上坐着老先生,手上念珠转得很慢。

扬州博物馆也值得去,免费预约,馆里有汉代江都王墓出土文物,玉衣、金钩、铜镜,一件件摆着,玻璃很干净,近看不糊。

旁边还有雕版印刷展示,师傅手掌按着纸,墨香抬头就闻到,喜欢就花小钱刻个名字章,当天能取。

吃的再说几样,蟹黄汤包要配吸管,先戳个口,先喝汤,再蘸醋,别一口咬爆,衣服上都是汤,笑不出来。

烫干丝要趁热,豆香清,葱油提味,配上一小碟酱萝卜,咸得正好。

扬州炒饭要看火候,粒粒分开,蛋包着饭,虾仁和火腿点缀,颜色好看,口感不粘。

狮子头外带回酒店,汤单装,回去微波炉一热,味道不差,夜宵救急。

小店点菜别多,扬州菜见功夫,小份够,留点胃给路边的小点心,芝麻糖、牛皮糖、香菇饼,拆开就能走着吃。

拍照的地方给几个,瘦西湖的二十四桥在西岸,唐诗里“二十四桥明月夜”,站桥头等月亮,月亮从柳丝中穿过去,噤声一会儿就懂了。

平山堂台口看夕阳,霞光正落湖面,脸上会镀一层橙色。

古运河的文昌桥中间点拍船队,灯光一排排,船头的红绸在风里晃。

城外还可以去高邮,湖面开阔,咸鸭蛋是老名片,油红发亮,切开流油,配粥配面都香。

还可以顺到仪征,枣林湾走走,野趣多,孩子放电,大人放空。

时间宽的再绕去泰州老街,坐车一小时左右,风味相近,人更少,拍照更清净。

消费对比直说,早茶人均四十到七十,园林门票各自二三十到六七十,联票看组合,夜游船票八九十到一百多,公交两块,打车起步价不贵。

节假日各项价格上浮,心里先有数,工作日回归正常。

天气方面,春天带薄外套,早晚凉,夏天带袖套和遮阳帽,太阳狠,秋天好风景,枫叶少,银杏多,冬天冷风刮脸,园林人少,拍照干净。

鞋子穿软底,石板路久了脚不会痛,袜子备一双,淋雨湿了换上不感冒。

现金少带,手机支付通行,少数小摊只收现金,口袋放点零钱,不用四处找。

垃圾袋装一个,吃完点心装袋,园里干净,大家面上都有光。

扬州给人的感觉,像一杯温茶,入口不猛,但回味长。

节奏慢,边走边看,手上拿着小吃,口袋装着门票,眼睛里是柳影和白墙。

一天走不完,两天正好,三天不腻。

离开前再去湖边坐坐,风吹脸,柳叶擦肩,水面亮一下又暗一下。

心里明白,网上说得热闹,地上更有意思。