从杭州出发去厦门,上车就盯着窗外那片海的方向。
到厦门后第一口空气带着盐味,脚底下是湿湿的石板路,心里那点小期待就像涨潮一样上来了。
第一点是海。
厦门的海不张扬,水面是温和的蓝灰色,风一阵一阵吹过来,耳边全是浪打石头的声音。
鼓浪屿看海,要从三丘田码头进,上岛人多,要早点订船票,选早上七点半那班,海面干净,光线刚好。
沿着龙头路走,拐进小巷,猫在屋檐下睡,桂花味从墙后面飘出来,像老邻居打招呼。
菽庄花园里看海最省心,楼台对着海,琴声从钢琴博物馆里漏出来,脚步慢一点就能听清。
这里原是台湾富商林尔嘉的私人园子,清末建的,园内有“藏海”和“借景”的设计,站在“十二洞天”边上看出去,海像被框住一样,不用挤,景自己往你眼里塞。
想少人,可以在环岛路的黄厝段找个礁石坐下,捡海螺,等退潮,光是看潮线一点点往下走,心就慢下来了。
第二点是城。
厦门城像一张折起来的地图,老楼和新桥贴得很近。
在中山路抬头是骑楼,低头是花砖,墙角有老店,百年宝生园的花生汤甜味正,花生软到一碰就散开。
到了晚上,路面会亮起一排一排的小灯,影子像落在水面。
中山路的前身叫“太平路”,民国时就开始热闹,很多华侨回乡做买卖,楼里楼外都是故事。
想看更早的,还得去厦门博物馆,元代的瓷片,郑和下西洋的路线图,明清的海禁文书,原来这片海口一直是个关口。
厦门大学是这城里的一张脸,陈嘉庚先生在1921年创办,校门口那块牌匾人人都想拍,进去后别只看芙蓉湖,往上走去卢嘉锡楼,红瓦绿树往海里铺开,像一幅画。
周末人多,建议工作日午后去,太阳斜着照,湖边长椅空出来,能坐一会儿。
第三点是吃。
厦门的吃,讲究一个“鲜”。
沙茶面要选现炒的沙茶酱,乌糖沙茶面店里锅边挂着花生粉袋子,汤一冲下去就香气上来。
加牛肉丸和鱿鱼片,最后加一勺蒜泥,口味就稳了。
海蛎煎看火候,摊子上油要够,蛋香才厚,海蛎要新,不带腥味,外皮要焦一点,蘸点甜辣,口感刚刚好。
土笋冻是有点门槛,口感像果冻,配蒜泥和香醋,第一口有点犹豫,第二口就停不下。
烧肉粽别挑大的,糯米太多会腻,选闽南小个头,瘦肉有老抽味,里面有香菇和干贝,油纸包着,热气能烫手。
曾厝垵吃东西种类多,店招牌都好看,但价格和排队要看清,巷子深处的小摊反而更实在。
海鲜不建议在景区门口点大盆,大排档容易加料,建议去八市菜市场,上午十点前挑好,找市场里代加工的小店,清蒸、白灼,海鲜的甜味跑不掉,还省钱。
第四点是走法。
厦门景点离得不算远,但要省力就得分块走。
第一天鼓浪屿,上岛前吃点东西,岛上别背大包,鞋底要防滑,沿“菽庄花园—港仔后海滨浴场—日光岩—八卦楼”这一圈走,顺着地势上上下下,出汗就坐下来喝水,不着急,日光岩是全岛最高点,郑成功曾在此练兵,明末清初那段历史,在山顶的风里能想见一点点。
第二天厦门大学—胡里山炮台—白城沙滩—演武大桥观景台。
胡里山炮台是清光绪年间修建,有德制克虏伯大炮,口径很大,曾是海防重地,讲解员会演示装弹流程,小朋友看得直冒光。
白城沙滩沙细,适合赤脚,带个小袋装垃圾,海风大,东西看紧。
演武大桥晚上看更美,灯光像一条白龙,海面反光,手机随便一拍都有电影感。
第三天环岛路黄厝—曾厝垵—椰风寨—音乐广场,租单车,慢骑。
路上有椰树影子,风吹过来,汗就散了半截。
口渴就停,椰子三五十一个,看清价格再买,不喝要礼貌说不要,摊主也好说话。
第四天集美学村—陈嘉庚先生纪念馆—龙舟池。
水面平,倒影整齐,走到学村牌坊下,花砖像一片片拼图。
陈嘉庚先生当年南洋经商,把钱往家里砸,修学校、修路,被称为“华侨旗帜”。
纪念馆里有他的账本,支出一条条写得清楚,看着心里有数,读书人读出来的气,就是一口硬气。
时间多,还可以去铜山古城遗址看看,唐宋时这里就有渡口,商旅来来往往,海潮把石阶磨得发亮。
第五点是人情。
厦门人说话慢,脸上有笑,买东西会多塞一把葱,坐车会帮拎一下行李。
早晨在社区小巷能看到大爷在门口泡功夫茶,小壶小杯,手法很稳,递过来一句“喝一口”,就坐下了。
茶是铁观音,入口清,回甜很长,买茶别冲动,先喝再买,问清产地和焙火,价差大,合适就行。
公交很方便,扫码就走,BRT像地面地铁,过海连桥,一路看海,站站清楚。
需要注意的是雨季会突袭,带件薄雨衣,打伞走路要看脚下。
台风季风大浪高,别下水,海边石头湿滑,拍照站稳。
酒店选择也有门道。
岛内住宿方便但贵,鼓浪屿民宿好看但隔音一般,半夜有行李箱声音,轻睡的要慎选。
建议看清前台是否24小时,有无行李寄存,电梯有没有,很多老房子没有电梯,三层楼拎箱子就知道啥叫后悔。
环岛路的海景房,宣传图多是广角,实际视野会被绿化或车道挡一点,想要正面看海要问清层数和朝向,最好要实拍视频。
预算有限可以选集美或软件园附近,地铁一段,安静,吃的多,早晚跑步很舒服。
交通上,高铁到厦门站或厦门北站要分清。
厦门站在岛内,离中山路近,打车二十来分钟。
厦门北在集美,去岛内要四十分钟起,转地铁省钱,车上人多就站站停。
自驾方便,海沧大桥和翔安隧道通行顺,节假日易堵,错峰进城,早八点前或晚九点后效果好。
环岛路限速,测速多,别跟着车流乱飙,海风一吹,脚就轻了,记得踩住。
买纪念品,别急着下手。
花砖杯垫、钢琴钥匙扣、陶瓷小摆件都不贵,挑做工顺的。
海边贝壳不要捡活的,带走会臭,还破坏生态。
买鱼干挑干净透明的,闻着没异味,装保鲜袋,回家放冷冻。
拍照有几个点很稳。
黄厝海滩日落,天空层层的橙和粉,配上桥身线条,很出片。
演武大桥夜景,栏杆边上让出位置,安全第一。
鼓浪屿八卦楼外墙有花砖,手扶一下,色彩就进画面了。
乌石浦避开正午,侧光更有味道。
花钱方面,给个账本。
岛上沙茶面20-35一碗,海蛎煎30-45,土笋冻10-20一份,饮料15起。
海鲜按斤算,基围虾60-120,蟹看品种,问清“净重不净重”,写在纸上再做。
船票单程35-50,夜航略贵,件件都要确认时间和码头名字,回程别走错。
避坑也要说在前面。
鼓浪屿上门牌照相要钱,先问价,能拍就拍,不能拍就走。
街边穿汉服拍照很热闹,租衣服时间从试衣开始算,化妆另价,别糊涂。
观光电瓶车方便,路线固定,坐之前看清停靠点,不然绕一大圈回到原点,时间就没了。
淡旺季差别大。
清明到国庆是旺季,房价飘,排队长,工作日前去能省一半的时间,机票也常更便宜。
冬天风大,海边冷,太阳好时在避风墙边晒着也舒服,照样能走半天。
带娃的安排要稳。
胡里山炮台讲解十来分钟刚好,白城沙滩铲沙子半小时就够,太阳帽和防晒衣要备着。
海边防丢绳备一个,人多时心更稳。
年长的长辈多走平路。
中山路全段平整,马路牙口低,椅子多,找个铺子喝碗花生汤歇歇,时间不赶,兴致更高。
最后给一句真心话。
厦门不抢人眼球,它就像一杯热茶,第一口不惊,第二口开始香,喝到最后,杯底有余温。
想看海有海,想看书有书,想发呆就找一块石头坐着,风从海上吹过来,头脑就清亮了。
杭州人看海看多了也有新鲜感。
西湖是平静,厦门这片海是伸手就能摸到的生活。
脚上沾点沙,手上沾点油,心里就回来了。