12月19日今晚，以“‘羊’帆启航 味享南江”为主题的2025南江黄羊美食季在四川省巴中市南江县断渠演艺中心广场正式启动。作为南江县冬季文旅消费季的重要活动，本届美食季围绕“美食暖身、政策暖心、文旅暖情”展开，通过品牌推介、文化体验与消费促进相结合，全面展示价值41.85亿元的南江黄羊品牌魅力。
开幕式上，南江县委副书记、县长韩君才表示，本次活动旨在以特色美食带动文旅消费，通过举办千桌万人黄羊坝坝宴、发放200万元消费券、组织20余场民俗文化展演及无人机天幕秀等活动，为市民游客提供“观、玩、品、购”融合的消费体验，进一步释放冬季消费潜力。
全国人大代表、四川德健南江黄羊食品有限责任公司董事长汪其德在现场介绍，南江黄羊已获得欧盟有机认证，品牌价值达41.85亿元。企业通过“借羊还羊”联农带农模式，带动全县28个乡镇、1万余户农户实现户均年增收超2万元。未来公司将坚持欧盟品质标准，拓展全国销售渠道，并在成都、重庆等地设立体验旗舰店，推动产业倍增。
南江黄羊科学研究所所长蒋康为品牌作科学背书。他提到，南江黄羊是我国“863”计划重大科研成果，也是首个实现肉用山羊新品种突破、进入国宴的专用羊肉品种，被誉为“亚洲第一羊”。目前其养殖模式已推广至全国28个省区市，相关减贫案例曾获联合国粮农组织推介。
养殖户代表张芬分享了参与产业发展的切身经历。她所牵头成立的合作社吸引138户农户加入，覆盖3个乡镇，年销售额突破1500万元，户均增收超过2万元，并带动周边700余户农户通过产业链间接获益。
当晚，千桌黄羊坝坝宴同步开席，融合非遗展演、无人机天幕秀等文化活动，营造出浓厚的冬季消费氛围。活动现场还设有“南江潮物”展销区，并将陆续举办养殖技术研讨会、品牌推广直播等系列活动。知名美食博主“@川香秋月”受聘为“南江黄羊推荐官”，未来将持续通过内容共创提升品牌影响力。
据悉，本届美食季是南江县推动农文旅融合、以特色产业助力乡村振兴的重要举措，标志着南江黄羊产业正朝着品牌化、全链条发展方向稳步迈进，为县域经济注入新动力。（邹小平 记者 白煌）