标题里已经说清了心情和态度。

四川人一枚，嘴巴算挑，路上也算磨。

这次跑到河南信阳，回来只想说一句，网上很多话都保守了点。

先说路。

高铁有两个站，信阳东和信阳站，去市区玩落信阳站更顺，去南湾湖、鸡公山、南湾国家森林公园走信阳东更快。

自驾更省事，绕城路况好，山多但坡缓，导航认准沪陕高速和大广高速，服务区干净，油价正常，夜里开车要小心雾。

住的地方也要提前想好。

南湾湖边的民宿看湖面，清晨薄雾像轻纱，蚊子有点勤快，花露水要带，房间隔音一般，带娃的别选临水一楼。

市区住在万达、百花路一带，吃喝方便，价格稳，周末早点订，不然就只剩大床房了。

信阳十大怪里有一句，茶汤当汤喝，这不是玩笑。

早上喝碗茶，精神一整天。

信阳毛尖名头大，不用买贵的，雨前就够，老摊手冲一壶，香是清香，入口是甜，水要用山泉或净水，茶叶别多，三克就行，出汤要快，别闷，否则发苦。

说到茶，不得不提南湾湖。

南湾湖是淮河上游的“明珠”，1950年代修的水库，库岸线长，像撒开的玉带。

湖里有小岛，鸟多，黑天鹅、白鹭成群，钓鱼人一早就占位，湖面起风，水波像碎银。

游湖船10点多开始，人少时更舒服。

拍照最好在湖心桥，逆光拍剪影，水面闪闪，镜头里全是平静。

湖边文化有点深。

刘禹锡写过陋室铭，和这里的朴实气很搭，这里还有南湾书院的遗址传说，讲的是文风和茶香同在，茶道馆里常挂“淮山出好水，潢川出好纸，信阳出好茶”，老先生说这是当地的骄傲。

再往南上山。

鸡公山的名字很直，山形像公鸡昂首。

老洋房是这里的看点，清末民初，列强跑来避暑，留下英式、法式、俄式建筑，墙皮斑驳，门把手冷凉，楼名有“俱乐部”、“望霞楼”、“红房子”，每栋都有故事。

传说孙中山曾到过附近，老照片里有他在豫南一带的身影，山里还设过“豫南抗日根据地纪念点”，路旁有碑，字迹清楚，走到跟前，风吹松涛，心里就安静了。

上山走栈道，坡不陡，台阶多，膝盖不好的带护膝。

云海要看天。

雨后第二天清晨六点前上观云台，几率最大，太阳往上跳，云像被轻轻拨开，有人喊“出片了”，笑声一片，脚下的村庄像玩具。

山下吃点热的更舒服。

热干面和胡辣汤都能吃到，胡辣汤这边偏清，胡椒不重，配油馍头，两块钱一只，咬下去带层次。

再说南湾国家森林公园。

树林厚，负氧离子爆表的那种，路边有野花，松塔掉一地，走路时小心踩滑。

亲子最好走环湖绿道，租车踩一圈，慢慢看水鸟，停下喂鱼，孩子就不吵。

避蚊喷雾、电蚊香一定带，树荫下蚊子说来就来。

历史这块，信阳不只是茶。

古属申国，商周时期“申伯居申”，《诗经》里有“申伯之德”，后来楚国在此设申县，楚文化痕迹深，山川地名常带楚韵。

唐宋时这里是南北通道，驿道穿山，《宋史》记载潢川纸有名，书院兴旺，战乱里还护过经书。

明清时茶走淮河出扬州，再转大运河，信阳毛尖的名声就是这么一点点出省的。

老街能看出点头绪。

中山街、民权路一带，老木门、青砖墙，门楣上刻“德、义、善”，雨水冲得字更亮。

拐角有家老粉蒸肉，蒸笼抬开，白气扑脸，米粉香先到，肉不腻，咸淡正好，打包回酒店也不失水。

说吃，信阳的菜不抢味。

家常的最稳。

当归鸡汤清，枣香淡，鸡肉紧致，秋冬一碗，胃里暖。

炝锅鱼做法简单，鱼片先滑，葱姜蒜下锅，汤色奶白，不用多料，鲜味就够，米饭能多吃一碗。

南湾鱼头火锅也行，铜锅咕嘟，豆腐吸汤，粉条嚼劲足，辣度可调，别硬撑，微辣最稳。

小吃里一定要试鸡蛋灌饼，灌得满，边脆心软，抹点豆瓣酱，辣香正合适。

再来碗擀面皮，黄瓜丝、花生碎、陈醋一拌，嘴里“咯吱咯吱”，走路都带风。

茶点配油条麻花更接地气，店里热水壶一直冒气，掌柜招呼“坐，先喝口”，两句寒暄，时间就慢下来。

说买，茶叶是主打，但别被拉客绕晕。

正规店看三点，干茶紧结、色泽油润、茶毫显，热水一冲，香要干净，杯底清甜留得住。

中段叶底一捻有弹性，断了就老。

价格别被忽悠，明前贵，雨前适中，清明后性价比高，送礼讲牌子，自喝看口感。

还有本地烟叶、花生、芝麻糖，便宜好带，回去当零嘴不吃亏。

玩久了会发现，这个城市最打动人的，是手里的分寸感。

公交有直达景区的环线，告示牌写得清楚，司机耐心报站，老年卡用起来顺手。

出租车晚上不绕路，打表干脆，跨区价格在可接受范围，礼貌话不多，干脆利落。

环卫车清晨五点就上路，洗街水声像雨，摊贩自觉把油烟挡在摊里，收摊后地面能看出被擦过的痕。

游客多的地方，志愿者站点摆着药箱和针线包，鞋带断了有人给换，创可贴随手给，问路指得明明白白。

省钱的门道也得记。

吃晚饭就近找社区口碑店，避开景区正门一公里内的餐厅，价格能少三成。

菜量普遍偏大，点菜要收着来，三人四菜一汤就够。

茶叶不在景区买，去批发市场或老茶社，能试喝再下单。

酒店选择工作日订，价格差一截，节假日就把时间和心态放宽，别硬碰高峰。

行程安排，给两套。

自驾三天两晚，第一天上午到市区，午饭吃家常，下午南湾湖游船，傍晚湖边散步，夜里回城吃夜宵。

第二天清晨鸡公山看日出云海，上午走老洋房，午后下山去森林公园骑行，傍晚回市区喝茶，晚饭吃鱼头火锅。

第三天上午老街闲逛，买茶买糖，午饭粉蒸肉炝锅鱼，下午返程，路上在服务区拉伸休息。

公共交通两天一晚，第一天高铁到信阳站，公交到酒店放包，直奔南湾湖步行栈道，晚饭湖边小馆，夜里回城吃擀面皮。

第二天清晨公交到鸡公山游客中心，换乘景区车上山，走短线栈道，午饭自带干粮或点景区套餐，下午两点下山，回城买茶上车。

人多怎么办，几个小妙招。

南湾湖和鸡公山都卡清晨和傍晚，人少光好。

中午躲进茶馆，喝到两三点再出门。

拍照别站主桥正中，侧一点，避人头，背景更干净。

景区内有观光小环车，看到空位就上，别等下一班，下一班常常更满。

安全这块也提醒一下。

山里天气变快，雨披要带，羽绒服春秋晚间也能用，鞋底要防滑，石阶苔藓多。

湖边风大，帽子容易飞，手机加个挂绳。

孩子看紧，别追着小松鼠跑，动物不咬人也会吓人。

导航别只信最短路，选“常规路线”，乡道窄会车难，新司机容易慌。

有人问，这座城为什么让人舒服。

答案其实简单。

山水不急，路人不吵，碗里有热气，杯里有茶香，夜里走过老街，门缝里漏出灯光，灶台上汤还在咕嘟，鼻尖闻到葱花味。

古书里说“楚风浩荡而不骄”，信阳刚好是这种劲头。

不抢，不推，不喧哗，做事留口气，说话留余地。

走在路上心慢下来，睡在床上梦也清。

再给几点小而实用的。

民宿问清是否有停车位，问清是否有一次性用品，环保店常不配备，自己带齐。

现金带一点，早市有摊只收现金，买菜买馍更方便。

小雨天景色反而好，叶子亮，石头黑，拍照更有层次，不用等大晴天。

信阳火车站旁的小吃夜市开放到十一点，量足不贵，打包回酒店看球赛，完美。

茶叶回去用密封罐，冰箱冷藏不是好办法，潮了就废，干燥剂一包，常温阴凉角落就行。

最后说一句掏心窝子的。

人情好像这里的茶，第一口不炸嘴，越到后面越回甘。

网上好坏都有，脚下走过才知道。

信阳就像一盏热茶，端起来不烫，放下去不凉，慢慢喝，慢慢懂。