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宜宾老城区位于岷江和金沙江交汇处，其西部的大山宛如屏障，和两江一起形成天然的城池，这座山被称作翠屏山，老城区也因此得名翠屏区。看过钟楼，步行向西来到人民路，在此搭乘公交，前往位于岷江北岸的五粮液酒厂。说起宜宾，人们自然会想起五粮液，它也是此行的主要目标。

公交沿翠屏山的东部山脚北行，在真武山处跨过岷江，然后左转向西，顺着岷江北岸的五粮液大道前行，道路两旁已经开始出现五粮液的标志。一直来到五粮液东大门外、公交车的终点，剩下的路只能靠自己的两双脚了。

东大门修造的十分威武，上方架设着五粮液的LOGO。虽然公交和出租车不能进入，但自驾的小车看起来还是可以开进去的。走进大门，见正在搭建马拉松赛的起点，原来第二天这里要举办长江首城马拉松，还好提前了一天过来。

五粮液酒文化博览馆是第一个景点，就位于东大门内，这里也是整个厂区唯一可全面了解五粮液前世今生的地方。

岷江和金沙江交汇为长江，所以宜宾被称作长江首城。古时人们以为岷江为长江的源头，最早由徐霞客对此提出质疑，并亲赴云南实地考察。宜宾曾出土了来自新石器晚期的夹砂红陶杯酒具，成为其四千年酿酒史的实证。

唐代宜宾称戎州，官坊用多种粮食酿造春酒。唐永泰元年（765），杜甫从成都东下，船到戎州时受当地最高长官杨使君之邀，于东楼（今天宜宾老城区东楼街）赴宴，品尝重碧酒，当即留下“胜绝惊身老，情忘发兴奇”的赞叹。

北宋中期，戎州城内出现著名的姚氏酒坊，主人为戎州名士姚君玉，采用黍、稻、糯、荞、粟五种粮食，取当地最为清冽的泉水（黄庭坚将其取名安乐泉）酿酒，世称姚子雪曲。

北宋政和四年（1114），戎州改称叙州，明洪武六年（1373），升为叙州府，所以当地人也称宜宾为叙府。五粮液八大古酒坊，以利永川最为神秘。1909年春，宜宾团总设宴款待社会名流，邀利永川坊主邓子均携酒赴宴。美酒一开，香气扑鼻，入口浓香甘甜，众人赞不绝口。但问其渊源，邓子均却顾左右则言他，人们愈发好奇。

团总雷东垣让其但说无妨，邓子均这才无奈道出原委。原来此酒源自宋代姚子雪曲，传承千年。因产量极稀，仅名公巨卿、文人墨客方可享用。为免遭怀璧之罪，对外只称杂粮酒。

当时在场的举人杨惠泉认为：杂粮酒过于凡俗，姚子雪曲却曲高和寡。道有五行、儒有五常、神有五帝、民以五谷为养。此酒集五粮之精华，不如更名五粮液，既雅俗共赏，更寓意饮酒之人年丰五谷、胸怀五洲。五粮液之名便由此而来，并流芳至今。

1932年，邓子均正式注册第一代五粮液商标，商标上画有五种粮食的图案。解放后的1950年，利永川、长发升等八家古酒坊携手联姻，成立宜宾市大曲酒酿造工业联营社，开启了奋进之路。

1959年，更名为四川省地方国营宜宾五粮液酒厂，正式以五粮液为厂名。1998年，经改制后在深交所上市。到2020年，公司市值已突破万亿。