近日，走马岭街携创新开发的“食品健康游”研学项目，亮相全国研学产业生态发展大会暨第二届中研盟研学资源共享展会。作为华中地区食品工业旅游的标杆案例，该项目通过沉浸式食育课程、产业链深度体验及产旅融合新模式，引发全国研学机构及文旅投资者的高度关注。

圣诞季来临，走马岭街食品研学游迎来体验高峰。在武汉市玫隆皇冠食品有限公司研学基地，新升级的圣诞主题课程包含姜饼屋创意装饰、圣诞泡芙手工制作等环节。“实践课程让食品知识可视化、趣味化。”基地研学负责人刘翠表示，本月课程参与率同比显著提升。

皇冠食品体验区设备齐全氛围温馨。

全面升级的“皇冠生活馆”将于2026年开放。这座集“美食、美学、社交与学习”于一体的复合空间，将提供古法窑炉面包、精品咖啡工坊等体验，标志着皇冠研学课程从单一亲子研学向“全龄研学”转型，全面覆盖儿童、青年与长者。

产业链协同创新成为亮点。周黑鸭食品工业园推出的“孝心盒子”研学项目，让孩子亲手卤制食品带回家与父母分享，“达能创意包装设计赛”联动高校青年群体，天济药业二期将建设中医药文化体验区。

产业链协同创新。

大会专家评价，企业研学基地的联动开发，使食品工业从生产端延伸出教育价值，为传统制造业转型升级提供了样本。

作为武汉国家级食品工业加工区核心，走马岭聚集了达能、玫隆皇冠、周黑鸭、蔡明纬、中饮巴比、华润雪花、天济药业等300余家食品大健康企业，其中规上企业约160家。

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为破解食品产业资源“活化”难题

2023年成立的走马岭综合服务有限公司

推出关键举措：

今年7月与专业机构合股运营，引进标准化服务体系与市场化推广渠道，整合周黑鸭卤制、天济中医药、皇冠烘焙课程等分散项目，形成特色鲜明的“食品健康游”线路，推动食品工业从“卖产品”向“卖体验”升级，今年累计接待游客超1.7万人次。

在大会主题分享中，走马岭综合服务有限公司经理姬泮透露，将谋划打造华中食品奥莱小镇，包括食品小镇、风情街等功能区。

食品小镇作为各功能区的重要支撑，将整合游客集散中心、停车场、草坪露营区及双面舞台等设施，融入走马岭IP元素与食品文化内涵，为企业搭建品牌展示平台。风情街将以“集装箱市集+工业旅游+直播打卡”为核心，串联上下游企业资源，推动传统工业园区转型为可体验、可传播的消费新场景。

在走马岭食品健康游的蓝图里，下一步将与区域文旅资源深度嫁接，与鹿儿在、半岛庄园、梧桐雨等特色景点串联整合，形成“食、学、游、娱”的多业态矩阵。

报道支持 - 走马岭街道办事处

文 - 蔡倩图 - 徐一帆 东西湖融媒图片资料库 部分图由企业供图

通讯员 - 陈程、毛雅芹