12月21日至1月5日
2025年红河州四季促消费
冬季“桥联四海·彩云市集”活动
在蒙自举办
为市民和游客打造了一场
持续15天的
跨年消费盛宴
12月22日晚，2025年红河州四季促消费冬季“桥联四海·彩云市集”活动开幕式在蒙自举行，为这场跨年消费盛宴正式拉开帷幕。
开幕式上，出席嘉宾为红河州第三届美食烹饪大赛暨蒙自过桥米线、地方特色米线制作技能赛获奖选手颁奖。
随后，精彩的表演点亮城市夜空，现场人潮涌动、气氛热烈。
美食的魅力不仅在于制作，还在于品鉴。12月21日至24日，在蒙自七彩滇南市集区还有美食品鉴活动，多个特色展位汇聚云南各地特色美食及炊锅汤锅，让食客足不出市遍尝“滇味”精华。
“今天逛了集市，有很多好吃的，现场还有精彩的演出，非常热闹。”市民刘诗颖说。
作为此次活动的重要组成部分，红河州第三届美食烹饪大赛暨蒙自过桥米线、地方特色米线制作技能赛于12月21日至22日开赛。
来自全州的过桥米线制作从业者、非物质文化遗产代表性传承人通过配料切配、米线汤烹煮、摆盘造型等环节，展开全流程技艺比拼。
本次活动通过构建“美食+文旅+商贸”深度融合的创新模式，抢抓岁末年初消费旺季，有效激活市场活力，构建全天候消费链条，为红河州的发展注入源源不断的动力。
