格兰菲迪时光凝宴：于深圳云端之境，绽放风味创想

2024-11-15 21:43 旅游攻略 12 0

深圳湾畔，云端之境，关于时光的风味创想悠然绽放。11月12日，深圳文华东方酒店77层云境上演格兰菲迪「时光凝宴」，一场跨越感官的奢华之旅就此开启，尊贵嘉宾相聚时光之巅，一同品鉴格兰菲迪定格时光的杰作。

光影翩跹，启幕时光序章

自1887年创立至今，经历了一百三十余年光阴，格兰菲迪的酿造理念及工艺不断革新，也对时光这一威士忌的灵感源泉有着极为深刻的体悟。以百年传承的酿造工艺为根基，格兰菲迪撷取30年时光，令风味的奢华想象无限蔓延，凝萃出格兰菲迪时光臻藏系列30年。

△格兰菲迪时光凝宴现场

这30年的时光印记，也定格于格兰菲迪30年的外包装上——寓意时间的线条律动交织，包裹内里标志性的三角瓶身，深古铜色酒液在其中折射出时光的碎片。而此次于深圳举办的「时光凝宴」品鉴晚宴，也巧妙运用了这一设计——现场用优雅的曲线刻画流动的时间，柔和的暖光如深古铜色酒液中荡漾的光泽，在光影交织中，引领嘉宾们步入时光深处。

△格兰菲迪时光臻藏系列30年单一麦芽苏格兰威士忌

匠心独运，演绎味蕾交响

静谧的光影中，格兰菲迪的时光风味静待启封。亚洲50佳餐厅主理人、2024年黑珍珠餐厅指南年度主厨吴嵘与他的团队来到晚宴现场，为嘉宾呈现奢华的风味盛宴。生于厦门、师承闽菜泰斗，主厨吴嵘的技艺深深扎根于闽南文化中。此次，他与团队在传统闽菜中寻找与“时光，凝结，永恒”的联结，以格兰菲迪30年的故事为灵感，搭配取材自大海的时鲜，以创新的理念为时光凝宴定制创意餐搭菜肴。一道道鲜美的菜肴，正等待与格兰菲迪威士忌碰撞出惊喜滋味，共同奏响奢华风味乐章。随着晚宴的进行，吴嵘与格兰菲迪品牌大使Roy周正洁为嘉宾们逐一介绍菜品的创作故事，一同品赏美味佳肴，邂逅格兰菲迪威士忌带来的无限灵感。

△格兰菲迪时光凝宴现场，周正洁（右）与吴嵘现场带领来宾品鉴。

在格兰菲迪品牌大使Roy周正洁的引领下，嘉宾们品尝格兰菲迪21年与22年，初步踏入格兰菲迪的风味世界。格兰菲迪21年浓烈辛香、格兰菲迪22年甜美温润，与匠心烹制的珍馐碰撞出更丰富的滋味，臻酿与美馔在舌尖演绎和谐的乐章。

△格兰菲迪璀璨珍藏系列21、22年单一麦芽苏格兰威士忌

在醇香味美的余韵中，时光舞者登场，从奔放热情的桑巴、热烈明媚的弗朗明戈，再到摩登优雅的现代舞，以三种舞姿变换，引领现场嘉宾浸入时光之境，迎接晚宴的主角——格兰菲迪时光臻藏系列30年。

△格兰菲迪时光凝宴现场

银色丝带蜿蜒，仿佛时光的流动轨迹；镂空的结构包裹经典三角瓶身，守护着30年定格时光的传奇。开启包装，深古铜色酒液流入杯中，30年的岁月故事缓缓启封。初闻香气，是饱满的橡木桶气息融合甜美雪莉，带来超乎寻常的平衡感；入口品尝，木质风味交织优雅的花香袭来，顺滑口感掀起舌尖上的第一道惊喜，佐以姜母肥肠乳鸽腿，馥郁芳香的酒液中和了饱满的油脂，口感丰富而不腻味；尾韵中蜂蜜的甜美与温暖激发了发酵黄椒东星斑的海物鲜香，滋味丰富，肉质嫩滑，令人齿颊留香。「时光凝宴」上的餐搭菜肴，同样由主厨吴嵘与团队基于对时光的思考而创作，旨在实现多种珍贵食材与格兰菲迪30年风味之间绝妙的平衡，让岁月沉淀的精华与时鲜美味驻留舌尖。