太原这盘棋，最香的落子在清徐。

不是小店，不是迎泽，晋源这次也得靠边站。

理由很简单，位置正好，价格不贵，玩得开，自驾一脚油门就到。

清徐是老陈醋的老窝，家家有缸，户户有曲，这话在街巷里听得出底气。

明清时候商路走这里，关帝庙香火旺，讲的就是买卖人讲信义。

到现在还能看见老作坊晒醋的黑缸，一排排，看着就想蘸块饼。

来清徐最省心是自驾，景点分得开，公交慢，打车绕路，时间就没了。

高铁落太原南站更顺，离清徐近，打车或者网约车四十分钟差不多。

落太原站也能去，不过要穿城，早晚高峰不太友好。

飞机落武宿机场更方便，南门外就是路口，半小时能进县城。

不自驾也行，在太原南站租车，或者叫车到县城再拼车跑景点，省力但花费会高点。

两天一晚就能把味儿摸清。

第一天先去老醋作坊，下午去徐沟老街，晚上吃一口地道家常。

第二天看梁村古堡，沿文峪河走走，季节对了再去葡萄园剪两串。

老醋作坊最好上午去，九点到十一点，人还没满，讲解能听清，试喝不挤。

冬天去更有画面感，晒场一片乌亮，风一吹，醋味上头，鼻子一酸就清醒。

徐沟老街不显山不露水，摊位不多，招牌实在，灌肠要现做，色拉油滋啦啦响，蘸醋一拌下肚真顶饱。

旁边还有油糕、头脑、老豆腐脑，都是老方子，份量不小，别一次点太多。

梁村古堡更安静，明清的墙体还在，石缝里长草，走几步就能看到“马面”“券门”这些老结构。

下午四点到六点去最好，阳光斜着照，照片出片，脚步也慢下来。

文峪河边有步道，风一过能闻到草味，夏天傍晚最舒服，小朋友追着蜻蜓跑，大人就坐着发会儿呆。

葡萄季是七月到九月，庄园多，价格看品种，先尝再剪，少剪勤吃不踩坑。

吃的不用愁，清徐把家常做出了门道。

刀削面要宽叶带筋，过油肉要现炸现勾，栲栳栳蘸醋蘸得狠一点才带劲。

羊汤清口，粉肠脆口，拌粉皮凉爽，桌上总少不了一碟醋，蘸谁都合适。

买醋别急，先从小瓶试起，口重的选老陈，口轻的选米醋，礼盒看着大方，背起来挺沉。

住宿别追牌子，县城里干净的商务酒店一百五到两百五就能住，离老街近点走动省劲。

想有意思点，找个作坊边的小客栈，早上拉开窗就是晒缸，拍照有味道，要提前订。

带娃可以选河边民宿，晚上吹风，第二天早起看晒醋，孩子记得住。

省钱有路子，停车放城外免费点，走十来分钟进街，省一笔还不堵。

吃饭先看价目，山西菜分量大，仨人点两个热菜加一面就够，别被眼睛骗了肚子。

作坊里推销热情，笑着听，买不买都行，先试再决定，别脑袋一热扛一箱。

黑车会劝去“内部价”，认路就好，导航看着走，规规矩矩最省心。

工作日来更舒服，队伍短，讲解仔细，房价也低一截，老板有空跟你多说两句门道。

节假日也能玩，起早半小时就能少排一小时，午后钻进小巷躲开大流，人一散再出来吃。

历史这块，清徐有得讲。

醋这门手艺，老底子从曲蘖发酵到熬制陈放，一道道工序靠天气和手感，急不得。

徐沟一带敬关帝，老商人进庙先上香，再出门谈生意，签字前还要碰一口醋，当个“清清白白”的彩头。

古堡建起来是防事，外敌来时人躲里头，和平年景又成了集市，窑洞里有过酒香，也有过书声。

出行路线简单说清。

从太原南站出发，自驾走南中环接高速，见清徐出口下，按路牌到县城。

想绕景观道，就贴着汾河走，慢点开，风景更好，进县城也不难。

县城到徐沟老街二十多分钟，徐沟到梁村古堡十来分钟，古堡再去文峪河边十五分钟左右。

晚上回太原，避开七点半到九点那一波，或者住一晚，第二天再走，路上心不慌。

安全这块别大意，古堡台阶陡，穿防滑鞋，晒场边别跨线，缸沿滑，孩子手别伸太近。

河边风大，带件薄外套，天气预报说热也别信到底，山西这风说来就来。

要说太原哪儿最有盼头，清徐真排前头。

吃得有味，逛得有劲，讲得出门道，花钱不心疼。

慢慢玩，玩到点上，这才香。