题目起得实在,心里就更踏实了。
福建口味养人,汤水重,米饭香,嘴巴不算挑,可到了扬州,还是被拿捏了。
网上说扬州温吞,说节奏慢,说是“早茶城”,看完点头,来到一坐,就觉得比网上说得更顺更妙。
火车一进扬州站,风一吹,带点潮气,眼皮立马松了。
站前的绿化干净,车道不吵,出租车师傅说话慢,导航说去瘦西湖不远,心就定了。
瘦西湖不大不小,桥多,亭子多,树影多,水光一片,脚一落地,脚步就慢下来。
长堤春柳排成一线,风过柳丝抹脸,痒痒的。
二十四桥哪一座才是那个桥,游客都在猜,桥身不高,白石栏板摸上去凉,好多相机就对着栏杆发呆。
文人话多,历史故事也多,乾隆来过,写诗写到手软,扬州盐商出钱修园,讲排面,讲面子,讲风雅,瘦西湖就这样一点点堆出来。
湖里有五亭桥,五个亭子像五朵小帽,水里照出来有十个洞,太阳一斜,洞里有金光,孩子看傻了。
白塔立着,一笔白,远看像一根筷子插在画里。
拍照不用滤镜,水面就自带柔光板。
门票钱不算便宜,进来值不值,走一圈心里就有数了。
逛湖别赶,早上七点进,风清,游人少,船也好约。
中午太阳一晒,湖面发亮,眼睛有点晃,脚下就不想动。
出门往东关街走,肚子开始唱戏。
东关街是老街,石板铺的,店面挤挤挨挨,糖人、草鞋、剪纸、酱菜,热闹得起劲。
扬州人会吃,扬州人也会慢慢吃。
早茶是拿手,包子是主角,高邮咸鸭蛋是配角,虾籽面是收尾,绿豆汤压一压火,胃舒服,腰不紧。
冶春、富春是老字号,排队长,点单要有谱,三丁包、千层油糕、腰花面,小点够了,别冲动。
三丁里的丁是鸡丁、笋丁、肉丁,咬开汁就往外跑,手慢就滴到盘里。
千层油糕甜,入口松,牙不费劲,老人小孩都能吃。
腰花面刀工好看,花纹开得整齐,咬下去脆,汤头清,胡椒味往上冒,鼻子一通,人就醒了。
别问贵不贵,点少点精,算下来也能接受。
吃完往个园走,脚下还带着面汤的香。
个园是盐商宅子,清代大户,名字取竹字个字的竖笔,算计很细。
园里有四季假山,春夏秋冬一一分开,春景石头白,夏景石头黑,秋景石头黄,冬景石头灰,颜色一摆,季节就立起来。
竹影多,风一响,叶子打架,沙沙作响,像有人在耳边说话。
厅堂摆设讲究,窗棂刻纹细得很,地面拼砖是海棠花样,阳光一照,花开在脚下。
主人的心气从这些小地方能看出来,钱多,眼光也高。
沿路还能串个何园,叫寄啸山庄,走廊像蛇一样绕来绕去,连廊连屋,雨天也能绕园一圈不淋雨。
何园有“天下第一片石”,大如屏风,纹路像画轴,站一会儿眼睛就跑进去。
扬州故事不止园林。
唐代有大诗人杜牧,写下“烟花三月下扬州”,一撒手就是千年广告词。
唐宋时盐商兴旺,扬州是江淮物资大码头,运盐、运粮、运绸,钱像水一样流,院子一座座盖,园子一座座修,戏台子唱到半夜。
东关街上还留着盐商会馆,门头不高,门里却深,讲的是“外低内高”的气派。
瘦西湖边的二十四桥传说里有“月夜”二字,唐时管弦音色在桥上飘,姑娘吹箫,士子抚琴,水面听见,风也听见。
这些不是空话,老谱子在博物馆里能看到,拓片、账册、旧器皿摆着,字迹淡了,意思还在。
说交通,扬州现在有高铁站,有机场,但关键是别下错站。
扬州东站离市区近,打车二十分钟能进景区,淮安东站别当扬州站,走岔了要哭。
扬州泰州机场在江北,打车到瘦西湖四十多分钟,航班少,价格还行,时间卡住就能用上。
市内公交慢,节奏松,能坐也能看,想省时间,打车划算一点,起步价不高。
自驾最舒服,市区路不复杂,停车位也不少,景区外的社会停车场便宜一截。
节假日进瘦西湖要早,七点半前能进,十点后就挤。
东关街晚上更热闹,八点到九点是高峰,推娃的,背包的,拍视频的,像赶庙会。
不想挤人,下午四点去,光线好,店也开门。
住的话,城里选择多,文昌中路两边酒店集中,离东关街、个园近。
瘦西湖周边有园景酒店,窗外就是绿,早上开窗就看水,价格略高,性价比看心情。
文旅小院这几年也多,老宅改的,院子里有桂花树,晚上坐一会儿,邻居猫过来蹭一下,心情放下去。
预算紧,文昌阁外圈的商务连锁够用,干净,离公交站近,夜里也安静。
吃的再说两句,扬州炒饭在当地不抢戏,真要吃,问店里做不做“早班饭”,手艺好的师傅把蛋和米裹得匀,米粒有颗粒感,油不粘嘴。
煮干丝得找会切的地方,豆腐丝细如发,浇上虾子、火腿、香菇,鲜味从鼻子到舌尖一路开灯。
大煮干丝热乎,凉拌干丝清爽,夏天用凉的,走一圈汗退一半。
高邮咸鸭蛋黄沙得像月亮,切开油就冒出来,配白粥刚刚好。
三丁包一定趁热,凉了就差口气。
路边小摊的糍团子一份三块,糯糯的,夹红豆,手心捧着走,边走边吃,嘴角挂粉,像小时候放学的样子。
再说一个冷门地,平山堂。
苏轼在扬州做官时来过,题了字,堂前开阔,风往里灌,站在台上看瘦西湖一片,心里一下就敞开。
旁边有“瘦西湖鉴园碑”,清代重修时立的,字很端,石头边缘被手摸得亮。
再往外一点有大明寺,古塔稳稳地站着,名叫栖灵塔,登上去,城景尽收,钟声敲一下,胸口跟着震一下。
寺里还有鉴真东渡纪念处,唐代高僧从扬州出海,六次失败,第六次成功,到了日本,造寺传戒,史书清清楚楚写着,亚洲文化就从这条水路走过去。
想拍人少的园子,清晨七点进大明寺,塔下阳光从树缝里漏下来,地上是金色的斑点。
扬州还有一段运河,京杭大运河从这穿城而过,江面宽,驳船慢,船头有人煮面,面汤香到岸上来。
夜里坐游船,灯一盏一盏点起来,桥影被拖长,耳边有人说段评话,吴侬软语绕着耳朵打圈。
扬州是慢,可不是拖。
买票用小程序就能搞定,园林通票划算,瘦西湖、个园、何园三选二最合适。
午后太阳毒,找园子里廊下坐坐,水边风凉,脚底就不热。
带娃的备好小风扇,婴儿车进园有坡道,个园台阶多,要抬一抬,何园好走一些。
老人走路慢,安排“园林一早一午”,中间回酒店睡一觉,精神能顶住,脾气也好。
拍照别站路中间,桥面窄,人多,侧身让一让,大家都舒服。
垃圾拿手里,不要塞进假山缝,园丁每天清理很辛苦。
晚上去东关街尝试小份多样,别一次性点满桌,吃不完打包也不太好带。
避坑也要说清。
景区门口有人兜售“讲解券”,真讲解要去官方窗口或平台,价格公示,讲解员挂牌上岗,口音清,故事全。
所谓“明码快照”的古装拍照,不必花贵价,园子里借个扇子,靠墙角站站,手机就能出片。
瘦西湖的船分画舫和小船,画舫热闹,小船安静,情侣用小船,带娃用画舫,别选错。
旺季出租车排队久,滴滴叫车更快,自驾的注意东关街内道路限行,提前看路况。
周一到周四,人少价低,酒店能省三成,早茶排队能少一半,师傅手也更稳。
季节上,清明到初夏,柳刚绿,花未谢,空气带甜味。
深秋桂花开,满城有香,园子里扫落叶,脚面踩上去,沙沙响。
冬天也能来,雾起时水气像奶,园子安静,包子店里热气腾腾,嘴唇一碰碗沿,热得跳一下,人就笑了。
钱怎么花更合算,给个算术。
两天一夜,园林通票加上两顿早茶,一顿夜宵,一次小船,住一晚中档酒店,打车四五次,均摊下来,人均五六百能打住。
三天两夜,把大明寺、平山堂、东关街、瘦西湖、个园、何园都串上,吃两次早茶,尝一次蟹黄汤包,夜里坐一次游船,人均一千出头,也不算夸张。
要更省,住城外一站路的快捷,坐公交进城,时间多的就换钱少的。
想更舒服,住园景酒店,选上午时段包场讲解,体验就上去了。
扬州的妙处在“松”。
人到了这,肩膀会垂下来,眼睛会看慢一点,筷子会停一下,话也不愿意快。
桥在水上,树在风里,老房子把光圈住,人走在这道光里,脚步就柔。
做生意的人不吵,招呼一声,茶一杯,笑一笑,事就成了。
网上的扬州像水墨屏保,真人到场才知道,墨里有香,纸上有风。
出门时候再看一眼湖面,白塔还是那样直,五亭还是那样稳,柳条还是那样软。
车子往站里开,背后有人喊,包子要不要再来一笼。
心里答一句,下次吧。
下次还来。
把表拨慢一点,把胃空出一点,把手机收好一点,把脚留给桥和石板,把耳朵留给风和钟声。
扬州就会把你收好。