标题就摆在这，杭州人，一家子去了趟广东茂名，脑子里卡住三件事，回家路上一直转。
火车到茂名站，人一出站就闻到一股海的味道，咸咸的，像衣服没晒干那种。
行李还没放稳，路边椰子摊就吆喝，椰子直接开盖，吸一口，甜得不黏，喉咙一下顺了。
第一件事，茂名这海，颜色不夸张，是真的蓝。
不是滤镜那种蓝，是风一吹就起小白浪的蓝。
放眼望过去，冼太夫人庙的旗子在飘，庙门口香火一直冒，老人递来一支香，说先拜，再看海。
冼夫人是谁，客栈老板一边擦桌子一边讲，南朝时候的大人物，平定叛乱，安民护商，广东好多地都把她当“圣母”。
她的庙在电白，面朝大海，旧时渔民下海前来这里求个平安，回港再来谢一炷香。
庙里石鼓摸起来凉，碑上字被手指摸得亮，船形风向旗还在转，像是在说风向好，出海顺。
庙外有个摊子卖糯米糍，外头软，里头包花生碎，咬一口，芝麻香往上蹿，脚下的海风就没那么冲。
第二件事，茂名的荔枝，真不是玩笑。
市里到处是荔枝画，灯杆上挂着，公交站也贴着，问人家啥时候最好吃，回答很干脆，六月。
古人夸荔枝也夸到茂名这片。
白沙坡那边有老荔枝林，树干粗得抱不住。
讲解的阿姨说，唐宋就开始大面积种，粤西荔枝进贡从海上走，马踏飞燕那段故事大家听多了，背后其实是一船一船的汗水。
我们去的时候不是六月，运气还行，农场里有冷藏的妃子笑，一斤一斤称，老板拿刀掰开给尝，壳一剥透亮，汁水往下滴，手指都粘，心里却踏实。
第三件事，茂名人做海鲜，手不抖。
菜市场一转，活鱼活虾在盆里蹦，挑完就拿去对面大排档加工，蒜蓉多，葱花厚，火候稳。
白灼虾清到发亮，蘸酱油就够，沙虫端上来大家愣了三秒，烤的，外皮有焦香，咬下去是脆里带滑，不多说，盘子见底。
这边有个规矩，吃椰子鸡别心急，汤先开两滚，鸡肉下去计时，三分钟起捞，太久就老，太短还带血丝，掌勺的阿姨盯着秒表，准得像公交到站。
交通先说清。
茂名有两个主要高铁站，茂名站在市区更中心点，离油城、官渡、人民广场这些地方近，打车方便，去电白和放鸡岛码头也不远。
茂名西站靠近电白那边，离海更近，去放鸡岛、月亮湾、南海半岛会省时间。
选错站要多花半小时打车钱，节假日就更难受。
如果一家人带老人小孩，真心建议自驾。
景点分散，从冼太庙到电城盐场，再到硇洲岛码头，公共交通要转两三回，等车晒太阳，孩子扛不住。
自驾上广湛高速一路平，服务区也多，油钱过路费算下来比打车划算，沿路还能临时靠边看盐田看日落。
不自驾也行，打车配滴滴，市区里共享电单车很多，晚上十点前都好用，出海岛就跟团船票，别自己瞎找黑船。
最惊的地方是放鸡岛。
名字听着好笑，海面上真不见鸡，见的全是潜水的旗子在插。
岛上分潜水点，岸潜和船潜价格不一样，水下能见度看风向，有天蓝到能数清石头缝里的螃蟹，有天灰到像罩了层纱。
租救生衣不要图省，挑新的，扣子紧，脚蹼要合脚，不然抽筋上来就哭。
岛边有个明代烽火台遗址，石头堆的，护海防盗用的，据说海盗来就点烽烟，渔船看见就躲，站上去吹风，能想起不少戏里头的镜头。
时间宽一点可以去硇洲岛。
那边是火山岩地貌，石头黑得发红，路面像蜂窝，灯塔是清末修的，后来又修过，白墙红顶，远看像个大白针。
老街的骑楼留着法租界那种腔调，窗户木百叶，晒着小鱼干，巷子里有“妈祖庙”，当年渔民靠它保平安，遇上台风就围着庙门绑绳，祈望屋不倒，人不伤。
潮汐表出了名要看，退潮才能下去摸螺和海胆，涨潮就别逞强，人被海推回来，鞋子先没了。
市区别以为没看头，茂名是“油城”，老广场边上有华南最大陆地油田的展板，照片里全是抽油机一排一排，像钢铁版的向日葵。
70年代开始开采，城里很多老社区就是那批工人住的区，路名也带“油”字，“油城路”“石化北路”，晚饭点一到，一群叔叔穿背心在楼下拉家常，讲当年井喷怎么扑火，讲得手舞足蹈，孩子拿着溜溜球当观众。
晚上去人民广场。
广场舞和街头篮球挤一块，小摊摆到路牙上，榴莲糖水和龟苓膏排队，人手一碗，三块五块那种，椰子冻摇一摇就出坑，连老人也买一杯拿着慢慢啜。
第二天早起走电城盐场。
盐田像镜子，天上什么云，水里就翻一个样，老盐工肩膀晒得像红木，竹耙划过去，盐花一层一层，手指捏一点送嘴里，咸得清，太阳一升，眼睛睁不开。
这地方很久以前就有了，宋元时期就晒盐，盐税是大事，官府盯得紧，盐丁世代在这谋生，盐仓旧址还在，墙体厚，门口有石刻，字风有些斑驳，讲的就是盐务规矩。
附近小店卖盐焗鸡，鸡皮薄，盐香透骨，切开冒热气，米饭来一碗，盘子就空。
回头再说住宿。
海边酒店看着都写海景房，真到房里才发现一栋挡一栋，阳台探出身子才能看海一角。
挑房要看三样，楼层，朝向，前排。
八层以上才稳，朝南或东南能看日出，前排写明无遮挡，别听“边角海景”这四个字，容易翻车。
淡季价格好看，周一到周四更划算，前台还会送早餐券，周末直接翻倍。
住民宿也不错，电白老街那边有几家，楼下就是早餐铺，肠粉现蒸，皮薄，酱油要用花生酱拌，筷子一戳就断，粥锅咕嘟着，鱼骨熬到散，碗里看不见刺。
说吃再多讲两个。
茂名牛杂，汤底要老，萝卜必须甜，点一拼盘，金钱肚、爽肠、牛筋、牛心，酱不用太浓，撒一把香菜，喝完一身汗。
烤生蚝十五一打能遇见，蒜蓉堆山，生蚝要挑厚边，薄边容易缩水，街边炉子风一吹火小了，要催一句，老板一抬手，火猛一下，香味就起来了。
别被“现捕现卖”几个字冲昏头，码头边常有拉客的，价格一口一个变，走几步，去固定门店，秤头透明，短斤少两直接拍照问价，老板立马老实。
茂名还有高凉文化的脉络。
古代叫高凉郡，汉朝设的郡名，后来改名多次，高凉台在高州，离茂名市区一个小时多，那里是陈铁军故居附近一带的老城脉，城墙遗址还能看到夯土层，一层黄一层灰，脚踩上去松软，旁边有个古井，井口石磨得光滑，井水清冷，村里老人会讲娶亲要绕井三圈的老规矩。
高州根子镇有“根子贡橘”的故事，明清时进贡的甜橘，石硖龙眼也在那里出名，果林一挂挂，七八月去，果香像铺了毯子，路上粘鞋。
带孩子可以排一条自然加历史的线。
上午盐田看盐，讲盐税故事，午饭盐焗鸡，下午冼太庙讲南朝，晚上海边踩水，第二天放鸡岛浮潜，回市里逛油田展，动静都齐了。
预算紧的就走市内美食加近海线，公交和电单车就够，吃夜市，第二天白灼海鲜加糖水，花费能压住。
避坑也说明白。
旺季放鸡岛船票有人加价，现场买官方窗口就好，带身份证，船早上九点和十一点两班，晚一点可能没位。
海边租车要看全身，不只看划痕，底盘碰伤拍一张，回店不扯皮。
海鲜加工费先问清，按斤还是按份，蒸鱼收多少，手写在纸上，开火再动。
泳圈别租那种薄薄的，太阳一晒就爆，自己在超市买厚的，便宜又放心。
拍照别追海上日落到太晚，岸边路灯暗，石头滑，鞋底要有齿，不滑脚。
行程多放工作日，周一到周四，码头松，海更静，酒店便宜一截，吃饭不用排队。
时间安排给个简单的。
第一天午后到市区，人民广场散步，晚饭牛杂加海鲜。
第二天早去电城盐田，回头冼太庙，下午月亮湾踩浪，傍晚电白老街糖水。
第三天放鸡岛或硇洲岛，傍晚回程，路上买妃子笑或桂味，箱子塞点海蜇皮和鱼露，家里人都能尝。
预算宽的可以住海边度假酒店，带泳池，带儿童乐园，省心。
预算普通住电白城内快捷，干净，好停车，早上吃铺头粥粉面，十几块搞定。
雨季来就把海岛行程备个B计划，去高州看古城和根子镇果园，雨后空气甜，拍照干净。
最后再回到那三件事。
海蓝得实在，天晴时像擦过一遍，风把脸上的汗吹干，人心也慢下来。
荔枝甜得黏手，农人笑得直，手背晒得黑，眼睛亮。
海鲜做得狠准，盐焗、白灼、清蒸，刀法稳，火口稳，味道稳。
行李提上车，脑子里还在打转，广东这角落，海风有味，盐有味，人情也有味。
话不多，路好走，肚子饱，心不急。
下次挑个周三来，天亮一点出发，车少，船顺，海面平，事情就都顺。
