从四川出发,刚从吉林辽源回到家,心里还是热乎的样子。
这次只想说清楚五点印象,吃的,路,人,景,住。
先说吃的,辽源的地三鲜太顶了,土豆茄子青椒用铁锅一收汁,口味正,份量大,米饭一碗不够。
锅包肉外酥里嫩,酸甜不腻,很多店做成金色薄皮,筷子一敲就碎,蘸点胡椒盐更香。
小鸡炖蘑菇用的榛蘑,味道直上来,肉不柴,汤能就着馒头干两块。
冷面是惊喜,汤清不死咸,面打得筋道,黄瓜丝、辣白菜一拌,解腻解乏。
烧烤也行,铁签子厚,肉切大块,刷油少,火候稳,土豆片边缘卷起来那一下,嘴角就抬了。
早上能吃到粘豆包,豆沙不齁,粘糯顺口,配豆浆就像小时候的记忆。
夜里还能碰到煎饼果子东北版,加肠加土豆丝,咔嚓一口,脚下就不想走快。
价格稳,主食一份十来块,荤菜二十多,三个人一桌,人均四十到六十,别乱点也能吃好。
想避坑,别扎堆最火的那几家,问司机师傅或者去老小区旁边的馆子,味道更稳,排队更短。
路上这块,辽源在两山夹一城,路不宽,坡多,红绿灯密。
自驾最好,起步肉一点,别在坡上硬挤,雪季换雪地胎,四驱更安心。
火车站叫辽源站,离市区近,打车十几分钟能到中心,别和东丰站搞混,东丰到市区要四十多分钟。
跨城高铁选辽源西客运枢纽换乘汽车更省心,白天班次多,晚上少,早看时刻表。
市里公交车实在,冬天车上有暖风,人不多,投币要准备零钱,手机码也能刷。
打车起步价低,师傅爽快,直接说目的地和路线偏好,少绕。
冬天路滑,走路慢点,地上有薄冰,别心急。
再说人,辽源的热情是真实的,不是那种喊口号的热情。
问路能拉你走半条街,店家会多送一碟小咸菜,还会叮嘱慢点吃别烫嘴。
出租车师傅聊矿、聊厂、聊雪,句句都透着实在,问推荐的时候直接给三家,还会说哪家分量更足。
饭点人多,前台会让先坐,先喝口热水,再排号,心就稳了。
买纪念品,老板会说别买贵的,买小的好带走,还不容易压坏。
有人说东北冷,其实屋里热,心更热,窗户一关,锅一开,啥都顺了。
说景,辽源不是那种巨型景区的风格,更多是散落的点,走着看,吃着看。
人民广场晚上有跳舞的,有喂鸽子的,小孩追着灯带跑,大爷挽着手闲聊。
龙山公园有坡,冬天能看雾凇,太阳一出来,树梢亮一下,拍照好看,早去风小。
福镇老街有老房子,青砖木门,卖点烤冷面、糖葫芦,别嫌俗,一口下去,牙齿也笑。
矿工文化相关的地方值得看,辽源是老工业城市,煤矿历史长,能看到老矿井设备,能听到工号故事。
辽源是东辽河的发源地之一,河道边的步道平坦,跑步舒服,早晚各有一番味道。
冬季最有看头的是雪后天晴,屋檐挂冰凌,地面细碎反光,拍照不用修。
春天风大,戴帽子,秋天叶黄,山坡像一床拼布被,随手一拍就册子封面那味儿。
想找小众地,去学校旁边的小树林,雪压在松针上,脚下吱呀响,声音好听。
说历史,辽源旧称怀德,清代设怀德县,光绪年间开始大规模采煤,城因煤而兴。
东辽河古称潢水,辽金时是行军通道,周边遗迹散在乡间,问老乡能指大概方向。
伪满时期矿业被强行扩张,老厂房现在还能见到钢梁和老砖,拍黑白片有味道。
抗战时这里有游击队活动据点,老人能讲出地名和人名,坐下就能听半小时。
建国后辽源机修、矿务局为主力,城市格局由此定型,老社区的平房院落到现在还在用。
这些东西不华丽,但能让人理解这座城为什么稳,为什么直。
再说住,冬天暖气给力,查清供暖小区优先订,晚上睡觉不用电热毯。
市中心酒店集中在人民广场周边,走路能到夜宵点,回来安全。
老城区有便宜旅店,价钱美丽,隔音一般,怕吵就选择新一点的连锁。
民宿数量不多,有几家做老工业风,铁轨、轮轴做装饰,拍照出片,洗手台有点小,提前心里有数。
旺季是春节前后和暑假返乡期,房价往上,提前两三天定更稳,别临时找。
带老人住电梯楼层低一点,冬天风大,开窗时间短,室内放一盆水,不干嗓。
再说实用的小事,手机信号稳,移动、联通都行,地库里会掉一格。
现金很少用,电商码都能扫,小摊也能付,少部分只收微信或支付宝,两个都装上。
外面走路穿雪地靴更稳,鞋底有齿,别穿平底光面,十米摔三回,谁都心疼。
吃辣可以要一点点,东北菜盐味重,先尝再蘸,别上来就加盐。
点菜按人头来,两个菜一汤起步,够吃,打包袋店家会给,不丢人,回去还能当夜宵。
夜里冷,围巾帽子手套全套出门,耳朵先保住,回来不头疼。
拍照电池掉电快,多带一块,手机揣内兜,热乎就耐用。
说说城市节奏,辽源的快是干活的快,做菜快,上菜快,修路快,公交来得也快。
慢是人情的慢,聊天慢,问价慢,结账慢一点也不催,热水先端上,坐会儿再说。
有人问值不值得专门来,答案简单,值,前提是心要稳,胃要空,鞋要厚。
别想着一天扫完,分块走,早晚错峰,中午找老馆子,下午去河边,晚上挑小街。
带孩子来很合适,雪地里跑一跑,吃糖葫芦,做个小雪人,笑得干净。
带老人来也合适,楼不高,坡不陡,菜合口,屋里暖。
情侣来就更简单,牵着手走小巷,听油烟机轰鸣,闻锅气,找一盏路灯拍合影,低头一笑就有故事。
再说交通衔接,长春龙嘉机场到辽源有直达大巴,也能先到梅河口转车,时间差不多,看班次表选。
沈吉线老火车坐着稳,窗外看山看河,时间长点,体验更值,带点零食,坐下来就不烦。
市内停车楼不多,地面位子有限,晚上八点后好找,白天尽量公共停车场,别堵小区门口,叔叔会记你车牌。
问一句历史典故还能加点乐趣。
东辽河边有石碑记载开河修堤,清末民初水患多,后来修堤筑坝,才有现在的平稳河道。
老街口有人讲“怀德得人心”的传说,说老县令赈灾分粮,百姓立碑谢恩,具体位置在老粮仓旁边,石碑字有磨损,近看还能识两行。
矿山口有人提“百眼井”,当年井口多,矿灯一排排亮起,像星落地面,现在留了一个示范井,带孩子去能讲安全和历史。
还有个小彩蛋,辽源出过“二人转”名角,曲艺社晚上有演出,票价不贵,包袱密,听着舒坦。
说到这,五点印象就稳了。
第一,吃得踏实,锅气正,价不虚,选小店,少排队。
第二,路要熟,自驾最省心,火车站分清,雪天慢行。
第三,人真厚道,问路不怵,聊天不空,买卖公道。
第四,景不大,点不少,工业史、老街巷、河步道,慢慢看。
第五,住要早定,中心方便,老店便宜,新店安静,冬天重暖气。
最后给一条一日慢游路线,早上人民广场吃豆腐脑和油饼,走到龙山公园晒太阳,看雾凇。
中午老馆子来锅包肉和小鸡炖蘑菇,米饭加一碗。
下午去矿业记忆点看展,顺路逛老街吃一根糖葫芦,河边走一段。
傍晚回酒店歇半小时,夜里转到小吃街撸两串,收尾一碗冷面。
脚下不赶,肚里不撑,心里不乱,就能看见这座城的真样子。
一句话,辽源像一锅小火慢炖的汤,不翻滚,不花哨,端起来顺喉,放下去回味。