标题就摆在这儿了,直说感受,人到海安,现场比网上说的更顺眼。
出发点在湖南,带着南方人的口味和脾气,落地海安,心想先摸下门道,再安排胃口。
第一口风是湿润的,河风里带点盐味,脚下是平整的人行道,路边小叶女贞剪得齐,像尺子量过一样。
车子上了通扬运河边的路,水面开阔,船走得慢,像给外地人留点时间看风景。
海安的历史不吵,名字从海陵旧安治而来,明清时属如皋州,海盐运来走水道,市集就这么活起来。
城里有海安博物馆,小楼不高,展柜里摆着南黄海边打捞来的陶片,边角磨得圆,手摸着就知道年头长。
近门的展板写着通榆河开凿,清末民初,粮船来回跑,城北就起了码头街,老字号油坊和酱园在那一带扎根。
想看老街味,就去老坝港渔港小镇。
渔船排开,桅杆像一片木林,早市最有意思,渔民把梭子蟹往竹篓里一倒,爪子还在挠。
摊主抄起秤砣,抬头问一句,要活的还是现处理,价签白纸黑字写明,不兜圈。
海鲜市场外面有家蒸汽小铺,铁锅两口,左边蒸小白虾,右边蒸皮皮虾,撒盐加葱段,上桌就鲜。
点一碗葱油拌面打底,海货一口接一口,汗出得快,筷子也快。
渔港往东,江面更宽,风更硬,远处能看到风机一排,转得稳。
这边有个小历史典故,明代有倪元璐过通州时写过“潮来如雪卷沙堤”,当地老人爱拿这句说潮头,意思就是风起浪白,别靠太近。
城区吃饭先看几家老馆子,海安蒸菜馆、张鸭子、阿香婆鱼汤面,名字不花,味道讲章法。
海安蒸菜讲火候,粉蒸排骨用糯米粉拌豆瓣水,铺南瓜片垫底,出锅肉糯南瓜甜,米粉吸了汤,饭都省了。
张鸭子不是只做鸭,招牌是酱汁半干烧,鸭皮收得紧,斩件装盘,蘸碟里是本地酱油加蒜末,加一撮葱花,香味像跟人打一声招呼。
鱼汤面要趁早去,汤用小黄鱼、鲫鱼混熬,锅里先爆姜,鱼下去煎到两面起点焦,添水大火,汤转白,面条一烫就能吃。
早饭试海安糯米团,芝麻粉和糖在里头,外皮抹猪油,手拿着暖,咬下去还有点黏,配一碗咸豆腐脑,葱花、榨菜、虾皮一撒,早上就稳了。
想吃路边摊,找老城东门广场那片,摊位集中,烤鱼豆腐、烧麦、糯米藕齐全,老板多是本地人,客人排队有秩序,轮到你就多一句“要辣不”。
说交通。
海安火车站有两个,海安站在主城区西偏北,周边公交多,打车起步价内可以到中心商圈。
海安南站更靠南外环,站小,班次少,容易选错站误点,订票要看清“海安”两个字后有没有“南”。
自驾是正解,原因很简单。
景点分散,渔港、河堤、湿地、农场都不挤在一起。
开车能按天气灵活跑,碰上下雨改馆子,太阳好就去河边。
替代方案也有,城里骑共享电动车,主干道安全线画得清楚,车速慢点就行。
去渔港和湿地,公交要转两次,来回费时,打车单程四十到六十,三个人就不如自驾划算。
住宿先拎价位。
两百到三百,选主城区的商务酒店,南海大道、宁海南路一带,卫生稳,停车方便,晚饭楼下就有小店。
三百到五百,看精品小酒店,喜欢安静就挑通扬运河沿线,江景房别迷信“江景”两个字,高层好,低层容易被绿化挡住视线。
六百以上有度假酒店,多在郊外,带亲子泳池,房间大,周末房价抬得快,工作日便宜一截,带娃来平日更舒服。
海景房这件事说清楚,海安不靠真正的大海,靠江和入海口,所谓海景多是江景,风大景阔,浪不拍岸,别带错预期。
想看潮,去老坝港看风,想看海天线,天气通透最好,雾天就像磨砂玻璃。
行程给一条慢线。
第一天进城,午饭吃蒸菜,午后去海安博物馆,顺路看东洲书院旧址,板凳椅子磨得滑,讲乡贤教化那点事。
傍晚走通扬运河边,灯一盏一盏亮,船灯像星星落在水面,夜宵撸一份海鲜大排档,清蒸多点,少放料,鲜味更直。
第二天走渔港,小半天在早市,吃完蒸虾回城,下午去白甸蔬果基地,采草莓或葡萄,看时令,孩子有地儿跑。
晚饭试鱼汤面和糯米团,夜里回酒店躺平。
第三天看天气好就去高望亭水韵公园,亭子不高,名字借了古意,古人登高望远,现在人靠在栏杆上吹风,慢慢走一圈,心里就松。
景点人多的时段很固定,中午吃饭时间集中在12点到1点半,晚饭在6点到7点半,能避开就提前半小时到,排队少,菜上得快。
周末外地车多,渔港停车场十点后开始爆满,九点前到轻松很多。
工作日来,餐厅有空桌,价格还时不时有折扣,体验肉眼可见地好。
花钱省心的几点。
海鲜按斤卖,先问清重量和做法是否另收加工费,明码标价的摊主最稳。
河鲜里小龙虾看清清洗池和处理台,盆干净,水流足,手法熟的店更靠谱。
土特产别一股脑买,菜籽油、酱油、紫菜、海米,挑牌子,越简单越不踩雷,市场里试尝再下手。
打车晚高峰在南海大道口子上容易堵,绕路走园林路更顺。
拍照抓船队和风机的同框,用人像模式反倒虚了,直接超广角,江天比人更出片。
说点典故,给行走添点味。
海安近古称“静海里”,意在风平浪静,宋时曾设巡检司,防海寇,县志记“岁有潮汐,渔商以候”,当地人对潮汐的敏感是写进骨子里的。
通榆河开挖在清咸丰前后,联通南北漕运,码头边有“撑船歌”口传,老人还会哼两句,节拍像橹拍水,“一篙撑到天边月,回头酒盏照岸花”,听着就慢。
东洲书院是清末学堂旧址,先生讲《大学》《中庸》,也教算盘和测绘,院墙上老桂花树,花期来一阵甜香,风一过就落一地金黄。
吃上再加两样小吃,油饼卷蛋和葱油饼夹里脊。
油饼边缘脆,中间鼓,开个口塞进煎蛋,辣椒酱一扫,手里一拿就走,五分钟搞定。
葱油饼现摊,里脊炸得金黄,切条一压,撒白芝麻,外酥里香,赶路不耽误。
咖啡在海安也有新花样,河边小馆用本地米酒做冷萃特调,名字叫“米香拿”,入口甜香,酒味轻,不上头。
亲子位注意几个点。
湿地公园有木栈道,车不能进,婴儿车好推,蚊虫季带喷雾,帽子戴上,水边风大,备一件薄外套。
儿童乐园分龄明显,三到六岁和六到十岁区分开,避免大孩子冲撞。
老人喜欢的地儿是菜市场和花鸟市场,早起去,摊位丰富,讲价有乐趣。
预算分三档也好拿捏。
人均一百五,路边海鲜蒸汽锅加主食,吃饱也吃好。
人均二百五,加一条清蒸鲈鱼或盐焗大虾,啤酒两罐,收尾来碗海带排骨汤。
人均四百,挑馆子里的推荐菜,文火砂锅牛肉、黄焖鳗鱼,再来时令青菜,甜点点酒酿圆子,圆满。
拍照打卡地给五个。
通扬运河步道的弧形桥,白色护栏好看。
老坝港渔船林立的码头,日出时光最好看。
湿地公园的芦苇区,秋天金色一片,逆光像金线。
东洲书院门口那棵桂花树,花期一到,树下黄地毯。
风机阵列的江堤,蓝天白云天,线条干净。
缺点也摆在这。
节假日人多,桌转得慢,耐心要备足。
江边风硬,夏天也会冷,披肩或薄外套能救急。
海鲜有时节,黄鱼小、梭子蟹瘦的日子,别强求,换虾更稳。
给自驾一条环线。
市区出发上宁海路,转通扬运河东岸一路北上,到老坝港吃早市,再走滨江大道看风机,下午回城走西岸,日落时在弧桥停一会儿,夜里进城吃面睡觉。
公交方案也能走。
市区坐101到博物馆,转203到运河边,回城打车,单程二十来分钟,钱不多,时间要宽松。
最佳时间点记一下。
早市七点到九点,十点人挤。
运河日落在五点半到六点半之间,季节略有差。
博物馆工作日人少,周一闭馆别扑空。
最后一句压轴。
海安不抢你眼球,用菜香、风声、船影把人慢慢留住。
有人说,吃饭有谱,走路有风,睡觉有心安。
这话放海安,正合适。