11月16日，“石趣冬日·寻味非遗”——2024石家庄市非遗美食推广体验活动在勒泰中心正式启动。众多非遗美食纷纷亮相，为食客带来了一场传统非遗美食与时尚潮流交融的文化盛宴。
本次活动由石家庄市文化广电和旅游局、长安区人民政府主办。旨在传承弘扬石家庄美食文化，培育打造地方特色美食品牌，以非遗美食为媒，吸引八方游客来石感受传统文化魅力，共享欢乐好时光，促进文旅消费，激发城市活力，推动文旅产业高质量发展。
当日活动内容丰富，非遗美食市集、非遗文创展、县域美食推介等内容吸引了大批市民前来体验。金凤扒鸡、中和轩蒸饺、宋记八大碗等30余项老字号美食，以及石家庄丝弦、评剧、井陉拉花等10余项非遗项目齐聚于此，让市民游客享受到视觉与味觉的双重盛宴，为美食之旅增添了独特的文化记忆。
活动中，饮食文化学者现场讲授石家庄饮食文化，吸引了许多市民驻足；在文创展区，以三国名将赵云为原型打造的城市形象动漫IP——燕赵云宝与小朋友亲密互动；马家卤鸡、七汲全羊宴等美食吸引了人们品尝选购；现场制作的藁城宫面、中和轩蒸饺等美食香飘四溢；藁城西辛庄吹糖技艺让人啧啧称奇。
“我专程带孩子来体验，这里不仅有赏心悦目的表演，也有‘入胃入心’的美味。”石家庄市民刘洪礼说，现场推介的美味各具特色，蕴含了石家庄这座城市独特的老味道，真是好看，好玩，又好吃。
在县域非遗美食推介环节中，来自10个县（市、区）的非遗美食推介官，对家乡美食进行倾情推介；活动还邀请了旅游景区、星级酒店等领域的代表来到现场，零距离了解体验石家庄非遗，与非遗传承人进行对接交流，以“非遗+”为抓手，开展紧密合作，实现双向赋能，有效推动非遗与旅游的深度融合，为游客提供更加丰富多彩的旅游体验。
据悉，今年以来，石家庄围绕建设旅游强市目标，强力打造“音乐、体育”两大城市IP，着力丰富文旅融合新业态，激活文旅消费新活力，全市文旅市场热力十足，石家庄多次上榜热门旅游目的地，享受石家庄美食，品味石家庄美食文化成为游客的重要选项。
来源：石家庄日报微信公众号
记者：李艺桐 郝烨（见习）