河北,这片襟连京津、纵跨太行燕山与华北平原的沃土,以山海相间的地貌、四季分明的气候与千年农耕传承,孕育出板栗、鸭梨、小枣等一批承载冀域基因与饮食文化的特色物产。
地理标志作为连接河北生态优势与市场价值的核心纽带,已成为深化农业供给侧结构性改革、打造农业“金字招牌”、赋能乡村振兴的重要支撑。由地理标志品牌文化节、地标节乡村振兴智库联合撰写的本报告,通过全景梳理发展现状、深度解构核心短板、系统构建突围路径,形成“资源盘点—问题诊断—解决方案”的完整研究框架,为推动河北地理标志品牌高质量发展、打造环京津优质农品供应标杆提供理论支撑与实践指引。
一、 河北省地理标志品牌全景汇总与个体解构
河北地理标志品牌呈现“品类富集、矩阵初成、价值凸显”的鲜明特征,覆盖全省11个设区市及雄安新区,形成以农畜产品为核心、特色加工品与手工艺品为补充的多元品牌体系。截至2024年底,全省拥有地理标志产品77件、地理标志商标317件、农产品地理标志57件,专用标志用标企业达638家,培育省级以上区域公用品牌165个,24个品牌入选中国农业品牌目录,全产业链综合价值持续攀升,成为带动农户增收与区域经济发展的重要增长极。
(一) 品牌全景分类
1. 优质果品类
作为核心优势品类,占据全国特色果品市场重要地位。以迁西板栗、赵县雪花梨、沧州金丝小枣为标杆,迁西板栗入选农业品牌精品培育计划,赵县雪花梨以“大如拳、甜如蜜、脆如菱”著称,是中国最早登记的地理标志农产品之一;沧州金丝小枣皮薄核小、肉厚丝韧,千年枣树王见证传承;此外,宣化牛奶葡萄采用全球重要农业文化遗产“漏斗架式”栽培,自带清甜奶香味;青龙苹果、兴隆山楂、深州蜜桃等各具特色,形成覆盖干鲜果品的高端品牌矩阵,畅销京津及全国市场。
2. 特色种植与粮油类
依托多样地貌与气候条件,形成差异化品质优势。粮食与经济作物类亮点突出,张北马铃薯是“中国北方马铃薯之乡”,入选农业农村部精品培育计划;黄骅旱碱麦、永年大蒜、鸡泽辣椒等各具特色,鸡泽辣椒作为“羊角椒”核心产区,是高品质调味品原料。加工类以藁城宫面为代表,拥有双重地理标志身份,纯手工制作工艺源自明代宫廷,煮不糊汤、爽滑劲道;大名小磨香油传承传统工艺,通过技术创新拓展产业价值,成功入选国家级农业品牌精品培育名单。
3. 畜禽与水产类
彰显生态养殖与地域特色,品类丰富多元。畜禽类以深县猪、大厂肥牛为核心,深县猪是河北唯一列入《中国猪品种志》的地方优良品种,繁殖力高、肉质细嫩;大厂肥牛入选地理标志运用促进重点联系指导名录,品牌影响力辐射京津。水产类以唐山河鲀、曹妃甸对虾为代表,唐山河鲀为高蛋白低脂肪健康食材,获农产品地理标志登记后远销多地;白洋淀鸭蛋以“红、沙、油”的特色,成为北方咸鸭蛋顶级代表。
4. 区域公用品牌赋能类
以“冀在心田”“河北农品 百膳冀为鲜”为整体品牌形象,构建“区域—企业—产品”三位一体发展战略。“蒙”字标认证体系持续完善,带动10个系列产业集群品牌发展;涞水麻核桃、晋州鸭梨、唐山骨质瓷获批国家地理标志产品保护示范区,青龙县打造“满意青龙”全品类与“青龙苹果”单品类双重赋能格局,形成资源整合、抱团发展的良好态势。
(二) 代表性品牌个体解构
1.迁西板栗:燕山深处的“中国栗王”
产自燕山山脉独特的片麻岩山地,土壤富含矿物质,昼夜温差大造就了果肉细腻、含糖量高的核心优势。作为国家地理标志保护产品与农业品牌精品培育计划入选品牌,构建“种植—加工—销售”全产业链体系,开发糖炒栗、栗仁、板栗粉等多元产品。依托“地理标志+龙头企业+合作社”模式,产品不仅占据京津主流市场,还远销海外,成为带动山区农户增收的支柱产业,彰显河北干果类地理标志的标杆实力。
2. 晋州鸭梨:运河滋养的“梨中珍品”
得益于滹沱河流域的土壤与水源条件,果实倒卵形、梗部鸭头状凸起明显,皮薄核小、汁多味甜。作为中欧地理标志互认产品与国家地理标志保护示范区核心品牌,建立全链条标准化生产体系,从种植到销售实现全程质量管控。通过参与国内外展会、数字化营销等方式,品牌影响力持续扩大,同时作为优质梨种母本,为我国梨产业发展提供重要支撑,实现品质价值与产业价值双提升。
3. 张北马铃薯:坝上高原的“薯业标杆”
依托坝上高海拔冷凉气候与沙质土壤,薯块大而匀称、芽眼浅、口感沙糯,是全国重要的种薯与商品薯生产基地,获国家地理标志认证并入选农业品牌精品培育计划。形成“种薯繁育—规模种植—精深加工”产业集群,产品涵盖鲜薯、薯条、淀粉等多元品类,不仅供应国内市场,还为食品加工企业提供优质原料。通过“一县一品”产业布局与电商推广,成为坝上地区富民强县的核心产业,彰显河北杂粮作物地理标志的发展潜力。
二、 河北省地理标志品牌发展的差距与短板
尽管河北地理标志品牌已形成“百品千标”的规模优势,6件产品入选中欧地理标志互认清单、10个品牌跻身国家级精品培育计划,但与建设农业品牌强省的目标相比,仍面临“有数量无强品、有品质无高溢价、有基础无优链”的发展困境。地标节乡村振兴智库通过调研分析,核心短板集中在五个维度:
(一) 品牌能级不均与同质化竞争
品牌发展呈现“两极分化”,迁西板栗、张北马铃薯等少数品牌形成全国影响力,但多数品牌局限于区域市场,缺乏全国性知名标杆。部分品类存在同质化隐忧,梨类、枣类等地理标志品牌数量较多,地域重叠且品质差异不明显,导致营销资源分散,品牌辨识度不强。优质资源转化不充分,部分特色物产仍处于“有特产无名牌”状态,地理标志培育的系统性与前瞻性不足。
(二) 产业链条偏短与增值空间有限
多数地理标志产品以初级加工为主,精深加工占比偏低,科技投入不足。如板栗产业仍以原料型产品为主,功能性食品、保健品等高端品类开发滞后;粮油类产品深加工链条短,附加值提升受限。产业配套不完善,分级分拣、精致包装、冷链仓储等中间环节薄弱,部分生鲜产品因保鲜技术不足,市场流通范围受限,难以充分释放品质价值。
(三) 品牌运营与市场渗透不足
“重申报、轻运营”现象普遍存在,部分地理标志注册后缺乏持续的品牌维护与文化挖掘,消费者认知度有待提升。营销模式相对传统,虽然组织参与各类展会,但数字化营销的深度与广度不足,针对京津核心市场的精准推广力度不够,市场占有率与品牌影响力不匹配。品牌故事传播不足,对地理标志背后的农耕文化、历史传承挖掘不深,文化附加值未能充分转化。
(四) 标准体系与用标管理不规范
部分地理标志产品缺乏覆盖全产业链的标准化生产程序,标准制定与市场需求衔接不够紧密,导致产品质量稳定性不足。专用标志使用管理存在漏洞,部分企业违规用标现象时有发生,影响品牌公信力。行业协会作用发挥不充分,缺乏市场化运营的品牌管理平台,难以实现标识、质量、营销的统一规范。
(五) 政策协同与要素支撑滞后
缺乏全省统一的地理标志品牌发展专项规划,农业、市场监管、商务等部门协同机制不健全,政策合力未能充分形成。财政投入精准度不足,对精深加工、科技研发、品牌推广的支持力度不够,部分地区地理标志产业面临融资难、人才缺的问题。基层商标品牌服务能力薄弱,489家商标品牌指导站的服务效能未能充分释放,对中小企业的帮扶力度不足。
三、 突围与破圈:河北省地理标志品牌高质量发展路径
面对发展短板,结合河北“环京津、临渤海”的区位优势与产业基础,提出以品牌整合、链群融合、精准赋能、京津联动为核心的发展路径,推动地理标志品牌从“冀域名品”向“全国标杆”跨越。
(一) 链群化融合:构建全产业链协同生态
1. 强链补链,提升精深加工水平
聚焦果品、粮油、畜禽、水产四大核心品类,定向引进深加工龙头企业,布局高附加值产品线。板栗产业重点开发功能性饮品、保健食品;马铃薯产业延伸至薯类代餐、生物淀粉;畜禽产业拓展预制菜、特色肉制品。建设省级地理标志加工产业园,整合分拣、包装、冷链、研发等功能,打造“原料供应—精深加工—成品销售”闭环体系,提高产品附加值。
2. 集群发展,培育产业增长极
打破区域行政壁垒,规划建设四大地理标志产业集群:以迁西、青龙为核心的“优质果品产业集群”,以张北、围场为核心的“杂粮作物产业集群”,以晋州、赵县为核心的“优质梨产业集群”,以唐山、沧州为核心的“水产与特色种养产业集群”。培育产业链“链主企业”,通过“龙头+合作社+农户”模式,实现标准化生产、规模化运营,解决“小而散”“同质化”问题。
3. 三产融合,拓展价值实现路径
推动地理标志与文旅、电商、康养产业深度融合,开发“地标+农耕研学”“地标+乡村旅游”等新业态。围绕燕山太行山区、白洋淀周边建设产业文化小镇,展示传统种植工艺与地理标志文化;深化“数字+”应用,升级农村电商公共服务中心,培育本土网红主播团队,通过直播带货、VR展示等方式拓宽销售渠道。
(二) 品牌化升级:塑造全国标杆地标名片
1. 战略重塑,优化品牌矩阵
制定全省地理标志品牌发展专项规划,强化“冀在心田”省级母品牌引领作用,构建“母品牌+子品牌”协同体系。对地域相近、品质相似的品牌进行归类整合,集中资源打造区域公共子品牌;建立品牌分级分类管理制度,重点培育迁西板栗、晋州鸭梨等标杆品牌,打造全国性知名品牌,形成梯度分明的品牌格局。
2. 精准营销,深耕核心市场
构建“京津核心+全国辐射”的推广体系:线上依托主流电商平台开设“河北地理标志官方旗舰店”,定向推送京津地区消费者;线下在京津核心商圈建设“冀域地标臻品”展示中心,举办“河北地理标志进京津”系列活动。借助农业博览会、中国品牌日等平台,加强品牌展示推广,讲好“山海之间出珍品”的品牌故事。
3. 品质筑牢,完善标准体系
制定覆盖全产业链的地理标志产品地方标准,涵盖种植养殖、加工包装、检测物流等关键环节,推动传统生产向标准化转型。深化与科研院校合作,加强优良种质资源选育、绿色种植技术研发,提升产品核心竞争力。升级防伪溯源系统,实现专用标志使用全流程监控,建立品牌信用评价体系,对失信主体实行退出机制,强化品牌公信力。
(三) 京津联动:强化区位优势转化
1. 共建供应体系,对接高端需求
依托环京津区位优势,建立“从田间到餐桌”的直供体系,推动地理标志产品进入京津大型商超、连锁餐饮与机关单位。针对京津市场对绿色、有机、高端产品的需求,开发定制化产品与包装,提升市场适配度。参与京津农产品展销会、美食节等活动,扩大品牌在核心市场的曝光度与认可度。
2. 共享资源平台,提升运营效能
借助京津的物流、电商、金融资源,完善河北地理标志产品仓储物流网络,降低流通成本;与京津科研机构合作,开展技术研发与产品创新,提升产业科技含量;利用京津媒体资源与营销渠道,扩大品牌全国影响力,实现“借船出海”。
(四) 保障体系升级:夯实品牌发展支撑基础
1. 政策协同,强化顶层设计
加快制定《河北省地理标志保护与运用条例》,完善地方立法保障。健全农业、市场监管、商务、文旅多部门协同机制,实现信息共享、政策联动。设立地理标志品牌发展专项资金,对新增地理标志、精深加工项目、国际互认品牌给予奖补,优化政策扶持精准度。
2. 人才培育,强化智力支撑
建立“高校+企业+智库”人才培养机制,支持本地高校开设品牌运营、地理标志管理等相关专业。开展“下沉式”培训,通过专题大讲堂、现场指导等方式,提升企业负责人、农户的标准化生产与品牌运营能力。引进高端专家组建地理标志智库,提供战略咨询与技术支撑,打造复合型人才队伍。
3. 保护强化,维护品牌公信力
加强地理标志执法监管,开展专项整治行动,严厉打击侵权假冒、违规用标等行为。深化国家地理标志保护示范区建设,总结推广晋州鸭梨、涞水麻核桃的保护经验,带动全省地理标志高水平保护。发挥行业协会作用,推动企业自律,建立品牌纠纷调解机制与行业标准推广体系,形成政府监管、行业自律、企业主责的保护格局。
四、 结语
河北省地理标志品牌的发展,是冀域生态价值、文化价值与市场价值的精准对接,更是环京津优质农品供应基地建设的生动实践。地理标志品牌文化节、地标节乡村振兴智库将协同河北各级政府、龙头企业与行业协会,推动各项路径举措落地见效。未来,随着品牌整合、链群融合、京津联动的深入推进,河北地理标志品牌必将突破发展瓶颈,让“冀域臻品”从太行燕山、华北平原走向全国舞台,成为中国地理标志品牌的标杆典范,为谱写中国式现代化河北篇章注入强劲动能。
(刘海铭:品牌孵化学派创始人,词作家,小说家,媒体人,文化修行者。地标节、人文节、天工节发起人,中国地标节执行主席兼秘书长,内蒙古地理标志产业协会理事长,赤峰地理标志产业协会名誉会长。)