合川刨猪汤骑虎难下，这场热闹咋就凉得这么快？
谁能想到，靠一场直播火出圈的合川刨猪汤，如今竟陷入了进退两难的境地？
前阵子，合川文旅借着和呆呆合作直播的东风，把刨猪汤这道乡土美食彻底带火了。直播间里热热闹闹，线下更是人头攒动，本地村民、外地游客都赶着来凑这份热闹，就为了一口鲜香热乎的刨猪汤，感受一把浓浓的乡土年味。文旅部门也趁热打铁，拍着胸脯承诺：刨猪汤活动一直办到正月十五！
可热闹劲儿来得快，退得也快。眼瞅着现在的活动现场，主力军变成了附近的大爷大妈，外地游客的身影早就寥寥无几。有人调侃，这哪还是吸引游客的文旅盛宴，倒更像邻里街坊的聚餐大会。
其实这事想想也不奇怪，老话说“热闹过后皆是寻常”，大家当初蜂拥而至，图的是新鲜感，是凑个乐子，谁会为了一顿饭，天天大老远地往合川跑？毕竟美食的吸引力，终究抵不过路途的奔波和新鲜感的褪去。
现在合川文旅估计肠子都悔青了。承诺的话就像泼出去的水，说出去容易，收回来难。活动办吧，没了外地游客的支撑，场面冷清不说，还得投入人力物力；不办吧，又会落下言而无信的话柄，砸了自己的招牌。妥妥的骑虎难下，左右为难。
这场刨猪汤的“冰火两重天”，其实也给所有文旅从业者提了个醒：靠一时的流量造势不难，难的是把短期的热度转化为长期的吸引力。文旅活动不能只图一时热闹，更要琢磨如何打造持续的亮点，留住游客的心。毕竟，只有真正有内涵、有特色的东西，才能经得起时间的考验，而不是热闹过后，只留下一地鸡毛。
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