从湖北出发,坐早班高铁到滨海北塘古镇,出站就闻到海腥味,风里有盐味,鼻子一下子清醒。
北塘古镇靠渤海,旧时叫北塘卫,是天津三卫之一,明代戍边点,海防要地,附近还有炮台遗址,石基还在,摸上去凉。
街口两面牌坊,一面写着古镇,一面写着北塘,字体厚,抬头就能看到风向旗,旗子朝海那边飘,心里就知道潮气上来。
古镇主街不长,青石板有坑,鞋跟容易卡,摊铺一溜排开,海味、糖画、泥人、风车,颜色亮,声响多,耳朵忙不过来。
早点摊子现炸馓子,咬下去脆,配一碗锅巴菜,芝麻酱一浇,嘴里带着蒜香,整个人醒了。
北塘的鱼市在街尾,早场六点就热闹,海鲜在塑料盆里蹦,花蛤吐沙,皮皮虾夹手,摊主手快,秤杆一挑,算数清清楚楚。
买了两斤海蛎子,让旁边小店清蒸,姜丝一撒,壳一开,肉白亮,汤清甜,蘸醋就下肚,嘴边都是海味。
古镇里有天后宫旧址,明代就供奉妈祖,渔家出海前都要来上香,香炉黑,角落有长明灯,灯火小,心里踏实。
北塘的盐场遗迹在堤外,一排排盐坨像小山,老工人说过去晒盐看天吃饭,风向一变就得重来,手上老茧厚,握手能感觉硬。
午后潮水涨,堤岸上风大,廊桥木板轻响,海鸥低飞,鱼腥味更重,拿着相机拍了几张,镜头上落了盐霜,手背也有一点白。
古镇有炮台故事,清末北塘炮台守口子,甲午海战前后都动过,后来多次修补,墙体有炮眼,导游指着说打过倭寇和海盗,老辈也在这守过夜。
街角的津门老戏楼里挂着票号,木梁上贴“平安”红条,下午有曲艺,快板一响,游客一圈围着,掌声急,词儿顺,嘴里不由跟着打节拍。
吃海鲜挑时段,早上九点前,晚上七点后,人少一点,店家来也有空讲价,皮皮虾按斤出,螃蟹按两算,记得看活力,壳硬肉满才划算。
不想挨宰就看三样,菜单要明码,秤要当面看,做法先说好,清蒸少料,白灼见真味,椒盐容易盖腥,图个热闹也别一味重口。
古镇停车不多,自驾好用,但要早点进,北门停车场位子多一些,进城路窄,错车费劲,导航容易绕圈,认准海堤那条直线,心里就有数。
公交能到,地铁B口出来换摆渡车,步行十五分钟进主街,腿脚好的问题不大,推婴儿车会颠,石板有缝,轮子卡住人也急。
住在古镇里有客栈,木床有响声,夜里风从窗缝进来,吹得香炉轻抖,怕冷就要厚被,怕潮就要除湿机,前台一般有,开口就给。
想省钱住到外面社区酒店,价低,房新,卫生间亮,打车十几分钟回古镇,晚饭后走堤岸吹风,灯光一排排,水面反光像鱼鳞。
海风大,衣服薄了会发抖,春秋穿冲锋衣,夏天也带个披肩,太阳狠,帽檐长些,涂点防晒,回去不掉皮就算赢。
吃的别全是海鲜,来份煎饼馃子解腻,锅边贴饼夹着小黄花鱼,骨软,咬开冒香,路边大铁锅炸嘎鱼,一口一个,手里停不下。
北塘有盐仓展陈,小屋里摆晒盐工具,木耙、撮箕、秤砣,墙上黑白照片,都是晒盐人,衣服硬,笑却真,眼角有盐花印。
妈祖传说也多,船队出海遇急风,庙里突然钟响,岸上点灯引路,人回来就磕头,第二天杀鸡祭谢,香火旺了好几年,老人说到这,会轻叹一声。
下午三四点开始涌人潮,旅行团一车一车进,旗子高举,讲解器声满街,想清净就往后街躲,居民区挂衣服,门口种葱,狗在晒肚皮,太阳下去才翻身。
拍照别站主街正中,电瓶车来得快,喇叭一响就到跟前,靠边站,背后是木门和红灯笼,一拍就有味道,低角度更显砖缝深,手机也能出片。
北塘渔灯节在中秋前后,河面放小灯船,孩子追着跑,风一吹,灯摆来摆去,有时会灭,志愿者拿打火机又点上,家长在旁边喊慢点,脚下滑。
想吃正经渔家菜找老街里头那几家,不要看招牌大小,看烟道口,排烟带着海味,锅火不歇的,准能吃到家常味,红烧鲅鱼不放糖,靠鱼本身的油香提味。
外地人容易踩雷的是天价小海鲜,拿到秤边看清楚,问活称还是净重,清蒸前再过一次秤,别羞涩,开口问就省钱。
古镇外堤线长,骑行舒服,租辆单车沿海风一路蹬,路面平,右手边是水,左手边是盐地,一段一段白,眼睛不累,脑子反而空下来了。
渔民码头边有石雕,一条鱼一条船,一对父子推纤,手臂青筋都刻出来,旁边牌子写着北塘纤夫,讲过去拉船人怎么靠肩力往前,走一天下来,肩膀磨破皮。
再往北有渔村旧宅,青砖灰瓦,屋顶压海螺壳,防风压瓦用的,门楣上刻福字,潮气一重,字就糊,屋里挂着旧渔网,手伸进去一勾,还是钩手。
傍晚看潮落,滩涂露出黑泥,弹涂鱼探头,孩子拿小桶追,小脚下一踩就陷,裤腿脏成花,妈妈边笑边骂,回去得多洗两遍。
晚饭在河边排档,铁盘一摆,海螺、海蛎、海肠,啤酒两瓶吹,风吹灭了桌上小蜡烛,又点上,老板笑说这灯不顶事,咱靠月亮。
账单来了,心里过一遍,海鲜按市价,不收开盖费,不收餐具费,服务费有写,能接受,店家不套路,客人也痛快。
夜里人散,古镇灯还亮,红灯笼映在水面一串串,岸边老人坐小马扎,讲当年闹海风,讲大船过口,讲盐场升旗,小孙子半懂,眼睛却没眨。
起早再走一遍空街,扫地声清,门口水渍还在,昨夜刚冲过,海味淡了,面汤香起来,锅边咕嘟,热气往脸上扑,脚步慢下来。
带点土产回家,买海带结,买虾皮,买鱼干,真空袋封好,行李箱一打开还是有味,家里人笑,说这一箱装的都是风。
交通再说细点,高铁到滨海站转公交快,打车半小时到古镇,节假日堵车,早出晚回能避一半,错峰是真的省心。
自驾从京津塘下来走滨海新区方向,路牌清楚,进古镇路窄,停北门、东侧两个场,满了就外圈社会停车场,步行十分钟,再多走几步也值,不用心慌乱停挨罚。
时间安排很关键,半天拍照不够,一天吃玩刚好,想看潮汐和渔船,留到两天,第一天熟路,第二天才能看细节,像墙角藻苔、石缝贝壳、门把掉漆,这些都耐看。
预算分三档,学生档人均一百多能吃饱,有海鲜有主食,家庭档人均两三百能吃好,螃蟹、虾、海螺全齐,讲味道不讲排场,想升级再加一条鲍鱼或海胆,别一口气全点,浪费心疼。
手机信号有几处弱,靠近盐场会掉格,离堤坝两步就好,充电宝要带,拍照多,电下得快,店里有插座,但都满着,等位的先来先用。
垃圾要带走,贝壳别乱扔,脚底一踩容易划破,海边风大,东西轻就飞,袋子压重一点,桌上压杯子,免得追风跑半条街。
北塘人说话直,问价就说数,讨价就笑笑,合适就成交,不绕弯,路上问路,多半会带着走一段,顺脚就帮,客气话少,实在。
走到码头尽头那座小庙,海风正面打来,香灰扑到眼里,人会眯一下,抬头看天,云走得快,心也跟着轻,脚下这块地,从卫所、盐场、炮台一路走到今天,还是靠着海吃着海。
回程在车上翻手机相册,最多的是水面、盐坨、红灯笼,还有一碗锅巴菜和一盘清蒸海蛎,味在喉咙里还亮。
下次再来,是想赶渔灯,还是想看盐晒,还是就坐堤上吹一晚海风,啥也不干,心里你说呢。